Маленькие радости межсезонья, Как убежать от осенней депрессии?

С профессиональным праздником, Иноо!

Присоединяюсь к поздравлениям, Иноо . Профессия непростая, очень ответственная, требующая основательных знаний, но, главное, очень нужная для всех нас. Где бы мы были сейчас без строителей?

Кошка от мышей перешла к отлову 15 см черных крыс
Два года исполнилось - набрала силу )
Раньше черных крыс не видела никогда

GlashaYar
vasna
Любовьь

Спасибо!

Может не крыса?

Крыса
«Корабельная»

Обычная черная земляная крыса. Меньше серых и черных. Живет в норах в земле. Ест все только с огорода. В постройки не заходит. Яд и пр. химию не есть. Только растительную пищу. Распространена везде в Евразии. Если кошка ловит их - неплохо, другим методом их не вывести.

Соседка по подъезду привозит яблоки в больших количествах. У них какое-то изобилие. И хоть мякоть мягковата и кислинки нет, я ударилась в варку варенья.
За основу беру яблоки, порезанные дольками с лимоном и варкой минут 10-15. А потом экспериментирую, добавляю всякую всячину:
-яблоки с базиликом (больше всего понравились, тонкий такой аромат базиличный, 2-3 веточки добавляю в последнюю варку, а потом их выбрасываю)
- с веточками розмарина. Не вошел, наверно, еще в свою розмариновую силу, маловат, плохо растет. В горшке погладишь его - пахнет, а в варенье надо очень постараться, чтобы аромат почувствовать
- с корицей, гвоздикой - нормально
Теперь на очереди - кардамон.
А еще почитала, посмотрела ролик с очень интересным рецептом - яблоки с кайенским перцем. Я этот жгучий перец ни разу не видела, но можно заменить, наверно, на другой.
Прямо увлеклась. Так руки и чешутся еще какое-нибудь необычное варенье сварить.
А необычных рецептов с яблоками полно. Буду пробовать,так как просто яблочное варенье не люблю.
Вишня с базиликом тоже удачно получилась. Еще пользуюсь для желирования журфиксом на основе пектина (в Ленте продается)

Это сообщение отредактировал Любовьь - 12.08.2026 - 06:36

Сушу яблоки на компот и сок отжимаю
На соке помидоры солю (вместо воды сок и специи)
Жмых после отжима замораживаю для варки компота зимой

Ремонтантная малина зреет
Сорт невысокий - меньше чем полметра, а ягоды крупные
Ягоды в начале августа уже - практически сразу после обычной малины

Прилетели таки колорадские жуки на картофан
Пока только два, но может уже успели и яйца отложить

Что-то они поздно припозднились, скоро уже выкапывать.

Решил через ВК фото из моего участка добавить. А то уже осень, а у меня руки не дошли. Правда уже стемнело.

Это сообщение отредактировал анник - 14.08.2026 - 20:41