Что случилось с яйцами в Ярославле?

Зачем? Какая от них польза?

Мои впечатления 2000х годов и ощущения вроде ничего.

Это сообщение отредактировал Fiji - 27.05.2024 - 12:47

+100500 наше зерно качеством не очень ... не та у нас климатическая зона

«Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница (5-го класса) привлекается для производства хлеба: берут улучшители, какой-то объем пшеницы 4-го класса, домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию»
«Ученые Южно-Уральского государственного университета (Челябинск) разработали первую в России технологию получения цельносмолотой муки из пророщенных пшеницы, овса, ячменя низкого класса»…

Не так давно Российский зерновой союз объяснил, чем вызвано использование пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба.
– заявил журналистам президент Зернового союза Аркадий Злочевский.

Речь, как видим, идёт о зерне, которое прежде отправляли на корм скоту. Но время-то идёт. И с улучшителями нынче напряжёнка. Санкции, как говорится. И наши учёные придумали, как отказаться от импортных улучшителей…

Кушайте на здоровье. Кхм

Глютен?

Недавно в каком то российском городе взрослые устроили для детей игру в блокадный Ленинград. Это очень правильное начинание.

Вот что с ходу нашёл о составе блокадного хлеба:

Состав блокадного хлеба: пищевая целлюлоза – 10%, жмых – 10%, обойная пыль – 2%, выбойки из мешков — 2%, хвоя – 1%, ржаная обойная мука – 75%. Использовалась также коревая мука (от слова – «корка»).
В начале блокады хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой, солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби. Затем в ход пошла целлюлоза, хлопковый жмых , мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки , березовые почки и сосновая кора.

Странная версия. Игру для детей в блокадный Ленинград, устроили взрослые...

А в советские времена хлеб из какого зерна пекли? У меня бабка с дедом в деревне жили. Колхозники. И сами хлеб пекли из нашей муки, и дед с мукомолами работал - зерно было местное.
Что то у меня дебет с кредетом не сводится. Оказывается нас сотни лет кормовым для скота кормили? Или настоящее зерно можно вкусить только в хрустящих французских булках на Монмартре? Чё т я запутался.

жарко вот серёга и путает
это был квест в музее голодомора 300 гривен с посетителя
но с городом почти угадал

вы за яйцы то будете тереть или что? одни оффтоперы )

а что за них тереть? в прошлом году десяток стоил 60-70 руб ... сейчас 110-140 ... вот и вся математика

С0 за 110р в магазинчике Волжанин на Угличском рынке.

укладывается в дельту

https://mel.fm/novosti/5014836-v-altayskom-...kadny-leningrad
Цитата на случай исчезновения ссылки:
"...Во время игры пятиклассники соревновались, кто лучше поделит на всех один кусок хлеба и отоварит карточки на предметы первой необходимости..."

Это, Серёга, больше святые 90е напоминает.
И потом ссылатся на Мел всё равно что на Перекопского

Это сообщение отредактировал Jabberwocky - 29.05.2024 - 22:27