Посоветуйте яблоки

В наших магазинах с яблоками не то чтобы беда, но какое-то уныние. Круглый год одни и те же скучные сорта - "Гала", "Голден", "Гренни Смит" и прочий ширпотреб. Еще бывают т.н. "яблоки сезонные", но с ними как повезет. Иногда попадаются вкусные, но чаще как сырая картошка на вкус. Купил - выкинул. А я люблю винишко с яблоками (вот прямо сейчас и пью, кстати) и страдаю от узости ассортимента.

Так вот, недавно нашел отличный сорт! Вкусные, плотные, с тонким и деликатным ароматом и хрустящей мякотью, как мне нравится. И внешне очень красивые, а я это тоже ценю, потому что люблю резать их тонкими ломтиками и закусывать винишк... стоп, я про это уже написал.

Яблоки называются Cripps Pink. Очень рекомендую. Я теперь только их покупаю. Они бывают в "Верном" и на Угличском рынке. Жаль только, что встречаются редко. Наверное еще где-то есть, я не знаю. Вы присмотритесь. И если увидите этот самый "Крипс Пинк", смело пробуйте.

Еще мне на одном форуме посоветовали занырнуть во "ВкусВилл" за сортами "Лигол", "Спартан" и "Медовый хруст", он же Honeycrisp. Ничего из этого я пока не пробовал. До "ВкусВилла" поленился дойти, так что сегодня у меня "Женева" (так себе яблоки, у сестры в саду не хуже) и "Слава победителям", которые на самом деле "Слава переможцям". Мне их тоже на том форуме посоветовали. Неплохие, да. Но Cripps Pink все равно лучше.

А вы какие яблоки любите? Расскажите мне, у кого какие сорта в фаворе из доступных у нас здесь. Я буду присматриваться к новым названиям.

Ред чиф в Глобусе покупаю иногда

vasna
Тоже скучные. Типичный коммерческий сорт, он везде-везде. Надоел.

жирноевутесах
зашла я в Магнит, прочитав тему. Думаю, посмотрю, что там у нас есть крисп иль нету его

Оказалось проще некуда. "Яблоки красные" написано на ценнике

жирноевутесах
попробуйте груши

Kристал
Яблоки красные - то же самое, что сезонные. Иногда приличные, иногда полное говнище, ну вот прямо совсем.

plutON
Там разнообразия больше, что ли? Ну посоветуй тогда что-нибудь. Мне вот сорт Форель нравится, есть еще что-то такое?

Какой капризный, жуть!

А какие посоветуете? Ну, кроме Конференц, конечно. Это вме знают.

Грушевка Московская

Подниму тему. Сегодня был опробован хороший сорт "Клубничка". Я, правда, люблю, когда мякоть поплотнее, но думаю, что просто эти яблоки были полежавшие немного. А на вкус они неплохие, рекомендую.

Все конференцию и берут)

Продолжаем наш яблочный ликбез

Сегодня кроме любимых "Крипс Пинк" (они же "Пинк Леди") были опробованы два сорта - "Черный принц" и "Флорина".

"Черный принц" - очень красивые внешне яблоки с плотной хрустящей мякотью. Вкус приятный, но не сказать, что сильно яркий и запоминающийся. Аромат слабый.

Но, кстати, аромат - это общая беда всех коммерческих сортов. "Голден", купленный в "Пятерочке", и "Голден", купленный у фермеров на рынке в Крыму, отличаются просто разительно. Я сам офигел, когда попробовал. Там два яблока приносишь домой, и вся кухня благоухает. Ну и вкус, конечно, намного ярче.

"Флорина" - тоже хорошие, крепкие яблоки. На вкус они даже получше "Черного принца". Короче, если хотите просто яблок - "Флорина" вполне норм; если соберетесь замутить какой-нибудь пирог или десерт, где нужно сохранить структуру яблок, - берите "Черный принц". Мне кажется, что он в пирогах будет офигительный.

Сегодня попробовал польский сорт "Лигол". Крупные яблоки с плотной и очень сочной мякотью. Вкус хороший, сладкий с кислинкой. Даже аромат есть - не особо сильный, но очень приятный, кисленький такой. В общем, можно брать.

upd И сегодня же еще раз брал "Клубничку". Яблоки в этот раз были хорошие, не перележавшие. Так вот, "Клубничка" зае##сь. Название сорту, думаю, дали из-за приятного аромата (он такой особенный, приятный очень) и интересного привкуса - действительно немного ягодного. Рекомендую.

Это сообщение отредактировал жирноевутесах - 3.02.2024 - 02:36

Чешский сорт "Чемпион" - яблоки примерно того же качества, что "Лигол" и "Флорина". Это отличные яблоки, они вкусные и крепкие, и их можно смело покупать. Но больше сказать про них особенно нечего. Каких-то ярких отличительных фишек у них нет. Разве что "Лигол" с кислинкой и посочнее, а "Чемпион" заметно послаще.

"Астори красное" - сорт-загадка, про который я не нашел вообще никакой информации. Поставщик - азербайджанская компания, так что может быть, они что-нибудь там у себя навыводили, я не знаю. Яблоки очень красивые: некрупные, с характерным красным бочком (даже не красным, а рыжеватым, как кровавые апельсины). Но вкус так себе - ничем не лучше обычных массовых сортов из "Пятерочки". Зато у них очень интересный аромат, будто бы с примесью каких-то специй. Возможно, в десертах эти яблоки заиграют и расцветут, тем более что мякоть у них очень плотная, не развалится в пюре. Если будете готовить тарт татен по рецепту душки Оливера - присмотритесь к ним.