В Ярославле избит известный ресторатор

Тяжеловато для понимания. Мне не интересны концепции заведений, и я не борец с болячками (если вы, конечно, не считаете человека с форума за реальную силу), мне не нравится то, что этот клоун делает. Моё твердое убеждение, что он позорит город перед, прежде всего, самими ярославцами. Если это не постанова, очень надеюсь, что он заткнется раз и навсегда.

Это сообщение отредактировал user076 - 4.07.2023 - 09:47

Дважды слышал в новостях про это заведение- сначала из-за "криативности" названия, после-что его запретили.

Действие целиком я не смотрел, ибо лагал интернет(да и желания нет), но некоторые моменты очень напомнили навязывание "крыши"/вымогательство.

Не удивлюсь, если вторым заходом появятся лица с предложением "решить проблему", предоставив защиту от хулиганов.

А какая КОНЦЕПЦИЯ может быть в заведении общепита? Что там в принципе придумывать?

Концепция здесь может быть только одна - будь проще, и люди к тебе потянутся.
В переложении на суровые жизненные реалии это означает: постарайся организовать свой общепитовский бизнес так, чтобы еда была вкусной, время с момента приема заказа до подачи блюда было минимальным, а цены, по возможности, - не конскими. Всё.

И никаких концепций больше не надо. Это как раз тот случай, когда всё остальное - от лукавого.

А мое убеждение, что реально позорят город регулярно всплывающие записи избиения группой сильных одного более слабого (то в колонии, то на пляже, то в харчевне)

Это сообщение отредактировал Jarislaw - 4.07.2023 - 10:28

Из формулы «Хлеба и зрелищ» вы исключаете вторую часть. Для остатка есть столовые.

user076

Зачем вы в них ходите?
Мне не интересны, я и не хожу.
Ресторанное дело умерло, когда ресторанами стали пытаться зарабатывать, а не поддерживать имидж владельца на высокопрестижном уровне.
По итогу имеем стопицот забегаловок, ничего из себя не представляющих ни по кухне, ни по "концепции".

Это сообщение отредактировал S. Megan - 4.07.2023 - 11:05

они зарабатывают, а он нет. и к лядям наверное хочет, а никак.

вoва
А я привык отделять мух от котлет.

За зрелищами велкам в Волковский, в цирк, на Арену-2000.

А ресторан - это исключительно про "пузо набить". Об-ще-пит. Не более того.
И как бы владельцы соответствующих заведений не пыжились, пытаясь разработать и воплотить какую-либо идею или "концепцию", в сухом остатке их посещаемость определяется лишь качеством кухни, а не интерьерами и не тем, какой конкретно лабух устраивает там свой перфоманс.

да конечно
сходите в Рога и Копыта в Костроме, например, с рейтингом 4,5
говноеда из говноменю с говнообслуживанием
но всегда заняты все столики исключительно из за интерьера по книгам Ильфа и Петрова
из-за туристов которые прутся туда за атмосфэрой

plutON
Ходил, и не раз.
Первый раз действительно пришел из-за антуража. И понравилась именно "говноеда". Возможно потому, что в отличие от вас я к дефлопе с крутонами и трюфелям с фуагрой как-то не привык.
Так вот, во второй, третий, четвертый разы я туда заходил именно из-за кухни. Интерьеры-то я уже видел.

Уже не первый раз в теме это промелькнуло. Просветите, пожалуйста, что там с пидарасом владельцем "белого кролика", а то я не в теме.. А очень интересно)

бох мой ну какая фуагра
я лучше шаурму съем, там за углом готовят, или в кран-диван схожу, чем в этот хлев еще раз зайду.
и местные туда не ходят

Тупая примитивная пuзда.

Пристройка на Свободе, очевидно же. Его ориентация не интересует.

а покажьте личико?

апд в анамнезе ещё ненависть к женщинам. тощища

Это сообщение отредактировал olgafurkalo - 4.07.2023 - 11:40