Что мы сегодня приготовили - 9, рецепты, обсуждения, мнения

Татьяна, вы меня не перестаете изумлять

Любовьь
Вот, пжлста, еще из раннего





Это сообщение отредактировал TanyaM - 18.12.2023 - 16:52

Всё. Пошла на кухню, хотя опять лежала и пару детективов успела посмотреть. Но после ваших работ, после арт-кулинарии решила себя пересилить и отправиться творить . Тварь ли я дрожащая или в конце концов. В общем, проверить насколько я криворука

Любовьь
Давайте, оттачивайте мастерство!
Я даже каллиграфией занимаюсь

Любовьь

начните с маязнезного блюда "Змейка".

Я как-то несколько лет делала салаты с символом года.

Тортик как-то испекла ребенку)

именно для него нужны кривые руки?

Агар упорно мне не поддается. Никак не подберу нужную пропорцию. В мармеладе "мандариновые дольки" с натуральной мандариновой оболочкой (сама себе удивилась) пропорция терпимая была. А вот творожное суфле не застыло, даже из формы не вытащилось.
Да и вкус, между нами говоря, отвратительный. Приходится есть, как лекарство.
В следующий раз попробую с желатином сделать суфле.
В общем, как в анекдоте: вчера меня в парке изнасиловали, завтра опять туда пойду.

не знаю)

Вячеслав Малежик
Точно для меня.
Сейчас попыталась с чаем употребить свое так называемое суфле и решила его выбросить. Такую гадость даже, как лекарство, не съесть. Агар придал непонятную горечь.
И чего было просто не смешать творог со сметаной и фруктами?
Хотя... может, у меня ковид и вкусы искажены

Это сообщение отредактировал Любовьь - 19.12.2023 - 09:18

Любовьь

вот кстати. У нас же, у госслужащих, раз в год обязательно диспансеризация проводится.
Вот намедни меня ЛОР спрашивает, жалобы есть? я говорю, после ковида обоняние хреновое, что при готовке не очень хорошо иногда. Чувствую, но не так как раньше.
Тётя глубоко задумалась, и говорит - надо мозг тренировать. Больше нюхайте. Чтоб были новые впечатления.
вот такая у нас медицина.

без обид, но в голову пришел каламбур - "фуфле" ))

Точно. Или оно фуфло натуральное (а на картинке аппетитным прикидывалось и заманивало несложностью приготовления) или я криворукая ковидница. Правда, майонезную змейку я бы смогла изготовить, даже добавила бы красный язык из перца
Попалось видео изготовления салата в виде дракона. Заинтересовало опять же своей несложностью, необычностью и эффектностью.
Вот теперь думаю: стоит ли продукты переводить

А ваш ЛОР, может, и права. Помню такие советы врачей во времена ковида. Надо же, уже этот кошмар забываться стал. Я, наверно, только на 4 день болезни вспомнила про обоняние. Думаю, а пойду-ка я что-нибудь понюхаю. Открываю холодильник - опа! а там за это время порезанный зеленый лук протух. Какое счастье!

Яблочный пирог.
В рецепте заявлен как французский (с добавлением молока и масла).