Что мы сегодня приготовили - 9, рецепты, обсуждения, мнения

курица и кукурука на гриле
немного угли перекочегарил))

О-оладушки.



чот много вышло, тарелку не ту выбрал))

На чем делал?
На молоке?

на кефире

а чтоб оладушки не пропали, они сегодня пошли с красной икрой, грибной икрой из несработанных шампиньонов, ну и с красной рыбой)

А это что такое?

По румяному лицу видно, что это невозможно в принципе

Форель
имеется в виду, что были шампиньоны, купленные по случаю в Ленте.
мордатые такие. часть - пошла на гриль. часть - пошла в свежем резаном виде в салат.
и оставалось их там 4 танкиста, что ли))
ну и потихоньку они начинали скучать в холодильнике, несработанные)))

вот, пошли в грибную икру) мелко порезали, лук, специи, и на сковородку. переложили в посудину, добавили чего? правильно, трюфельного масла для запаха. (такая же херня из шампиньонов во Флоренции по 10 евро за баночку продается, я как-то писал, то ли тут, то ли на фб, ща найду).
ну и вот всё пошло в дело. и оладушки, и шампиньоны)

а вот, и старый текст от 2019 года нашел)

А у нас гастро-страничка.
Сегодня мы поговорим о трюфелях.
В городе Флоренции много красивых и хороших магазинов, с одёжкой, обувью и едой. Про Джимми Чу и Праду не буду рассказывать, а вот про сеть трюфельных магазинчиков, да :
Пахнет божественно, трюфель есть в виде пудры для пасты, есть масло с трюфельной эссенцией, есть много видов сальсы (типа пюре или грибной икры), с разными добавками. Всё можно пробовать, с крекерами. Ну или прям так, ложкой, придерживая свободной рукой глаза, чтоб от восторга не повылазили.
Все стоят, дегустируют, и только мычат. Посторонний слепой мог подумать, что в коровник попал. Я за 5 минут так наелся, что ужинать потом не хотел) Да ещё и "special offer" - купишь 2 баночки, будет дисконт 50 %.
Сплошной соблазн.
Как в тумане, купили. Вы вот вслух произнесите "Salsa Nera al Tartufo" 🤗 Это ж как магическое заклинание, можно гастро-демонов вызывать.
Пришли домой, начали жадно есть. Под винишко, с сыром и чиабатткой, разумеется. Белиссимо.
И тут мой взгляд падает на крышечку этого шедевра. Читаю : "Состав - шампиньоны, эссенция трюфеля-5 %, остальное масло, оливки и добавки" 🤔
Короче, приедем в Россию, куплю шампиньонов, нажарю, капну трюфельного маслица и будет тоже самое. Но в 5 раз дешевле.

Вячеслав Малежик
Вот теперь все понятно
Писательский дар, считаю
Ну и ЧЮ бог не обидел

Очень даже достойный). Аромат на всю кухню

вчера делал в духовке филе трески, в сливочно-сырном соусе, с овощами
но фото такое, сами понимаете)))

снова сала с фунчезой и креветосами, фоткать не стала) а сейчас уже и нечего

Куличики мадэ ин я и сын

Лямурчик
Супер!