 |
Ярпортал: форум Ярославля  |
 Ярпортал в Телеграм  Поиск Правила Yarportal.Ru Политика обработки персональных данных
|
| Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
| Страницы: (98) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |    |
| Вовик |
Дата 12.03.2023 - 16:59
|
|
З-зависть |
||
|
| missV |
Дата 12.03.2023 - 17:00
|
|||
 |
||||
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 17:28
|
|||
да я думал эту тему проехали уже  |
||||
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 17:50
|
|||
а вот и оно. говядина получилась очень сочная и мягкая, 6 часов булькала неспешно. на гарнир - пюрешка и свежий порубленный шампиньон с трюфельным маслом, перцем и зеленью) и с другого ракурса  Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 12.03.2023 - 17:52 |
||||
|
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 17:54
|
|
а что за трюфельное масло?
|
|
|
|
| Ляпис |
Дата 12.03.2023 - 17:56
|
|
|
Вячеслав Малежик
Какую температуры выставлял? Для говядины вроде надо градусрв 70 без кипения. На вид то - кошерно. |
||
|
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 17:59
|
|
за 6 часов электричества наверное на цену куска говядины набежало)
|
|
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 17:59
|
|
locus
так из магазина на депутатской. там ценник пока не очень дикий. раньше оно вобще по 220 было, щас по 400. там трюфеля конечно никто не выжимал, только эссенция не пробовал что ли никогда?) в пюре очень хорошо или в пасту или в ризотто, буквально чуть - чуть. с непривычки многие говорят, что пахнет землёй или бензином) но потом все втягиваются) главное, не борщить Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 12.03.2023 - 18:03 |
|
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 17:59
|
|
твоя какая печаль? |
||
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 18:00
|
|||
слушай, я просто выставил на ночь режим "холодец" в мультиварке , честно скажу)) вот он там и булькал) |
||||
|
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 18:02
|
|||
ну так себестоимость блюда посчитать это же наверное нормально. мне с этого никакой печали нет  |
||||
|
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 18:03
|
|
|
Вячеслав Малежик
честно говоря первый раз услышал. мы больше по паназиатской кухне со всеми их соусами |
||
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 18:05
|
|||||
так мы ж не на продажу. вон там в мпт меряются, кто дешевле перемороженных лангустинов купил) иди там им скажи про себестоимость) |
||||||
|
|
| locus |
Дата 12.03.2023 - 18:07
|
|
а так это оликовое масло с типа трюфелями. просто из трюфелей делать масло если, то эта бутылочка будет миллиард стоить, не меньше
|
|
|
|
| Вячеслав Малежик |
Дата 12.03.2023 - 18:07
|
|||
на депутатской магазин Оливия, напротив Летуаль. зайди посмотри. Там и соусы, и масла, и оливки, и прочие анчоусы, |
||||
|
|
« | Кулинарный раздел | »
Страницы:
(98) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » |
|
[ Время генерации скрипта: 0.0188 ] [ Использовано запросов: 15 ] [ GZIP включён ]
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с Правилами Yarportal.Ru и Политикой обработки персональных данных.
Powered by Invision Power Board(U) v1.3 Final © 2003 IPS, Inc.