Вот такие рыбы водятся в Которосли

Алина Шибаева, 76.ru

Этого сома есть можно? И как его готовить?

Beirut
Можно, только если фарш и котлеты делать. Так если есть - сомы больше 5-7 кг тиной отдают сильно и суп/жареная рыба невкусные из-за этого. Молодой сом очень вкусный, уха с ним замечательная.
Папа лет 20 назад подобного здорового сома в Устье выловил, так котлеты, причем чтобы лука больше рыбы только и делали.

Ещё как! Самое вкусное, что я ел из сома, это копчёный балык. Чемто свиное сало напоминает, только мягче.... "Во рту тает! Вкус списфисский!"

Это сообщение отредактировал 473 aleks - 18.07.2021 - 16:36

а мужика не посодют за 22 то кг?

за единичный экземпляр кто ж посадит, на него нормы вылова не распространяются

Я не понимаю, как вообще можно есть местную дикую рыбу из пресных водоёмов, она вся заражена глистами. Даже если обработаешь как следует, то просто неприятно.

Imen Не понимай! Не ешь! Твоё мнение здесь абсолютно бестолково.

Язва в задницу кольнула? Здесь форум и каждый высказывает своё мнение. А твоего мнения вообще нет, ты просто пёрнул с помошью букв.

Описторхоз. Описторхоз - заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-паразитами, которые попадают в организм человека посредством употребления в пищу рыбы, зараженной личинками. Две трети мирового ареала возбудителя описторхоза приходится на территорию России.
Неблагополучными территориями по описторхозу являются бассейны рек Оби, Иртыша, Урала, Волги, Камы, Днепра, Дона, Северной Двины, Немана, Енисея.

Фактором передачи описторхоза является промысловая рыба семейства карповых, которая обитает во внутренних водоемах страны, - язь, елец, лещ, плотва, зараженность которых личинками описторхид достигает 60 - 100%.
Заболевает описторхозом человек, употребивший рыбу без достаточной термической обработки, а также вяленую, сушеную и малосоленую.

Инкубационный (скрытый) период при описторхозе составляет 2-4 недели.

В клиническом течении болезни различают острую и хроническую стадию.

В острой стадии описторхоз протекает как острый аллергоз. Выявляются следующие признаки: повышение температуры тела, боли в животе, чаще в правом подреберье, различные кожные высыпания.

Для хронической стадии характерны явления холецистита с периодическими обострениями и ремиссиями. Больных беспокоят тяжесть и периодические возникающие боли в правом подреберье, эпигастрии, снижение аппетита, тошноту, вздутие живота, запор, либо жидкий стул с развитием дисбактериоза.
Исходом заболевания без лечения являются цирроз и рак печени.

Это только про описторхоз. Полно и других глистов в местной рыбе. Заражённость рыбы гельминтами может достигать 100%. Никогда не кормите кошек пресноводной дикой рыбой в сыром виде.

Это сообщение отредактировал Imen - 18.07.2021 - 17:51

Я бы отпустил. Это преступление вырывать из ареала обитания такую особь. Такую рыбу природа растила многие годы, уникальный экземпляр. Слава богу, что в Ярославле улучшилась экология и стали вырастать такие рыбины, но нужно это беречь! Нужно отпускать таких. Толку от них мало, урон природе большой!
Для чего это?

eugen
Ну так им лишь бы продоминировать, побахвалиться, потешить своё самолюбие, убил такого красавца - и полна задница радости.

да, есть эту рыбу такое себе удовольствие

Причём глисты эти у людей в глазах живут

У некоторых и в мозге..