выпечка хлеба, рецепты, ингредиенты, закваски.

RideTheWind, а программа какая? У меня Мулинекс 5400

Да что ВЫ? во-первых, пальцем приминаете- чтоб без горки били, а потом, у меня например, на французский хлеб столько идёт, так там муки 430 гр, а выход готового хлеба- 900 гр.!!

Просто у меня нет хлебопечи, а когда пеку кравай дома, столько соли не кладу, но в этот рецепт кладу и сахар и яйцо ,но видимо эта совсем не то, что хлеб.

А я хотю вафельницу

Сделала сегодня тесто для пирожков в хлебопечке.Оч понравилось,рецепт прилагаю.

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (я использую Dr.Oetker у них 1пакетик на
500г. муки, в ложках это 2,25 ч. лож).
1 стакан молока
1 яйцо
100г. сливочного маргарина
1 ст. лож. сахара
1 ч. лож. соли
3 стакана муки

Приготовление:

Маргарин натереть на крупной терке или порезать мелкими кусочками. Заложите ингредиенты в ведерко в порядке рекомендованным производителем вашей хлебопечки. я ставила режим «тесто для пиццы».
Готовое тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 1 час.
Тесто для каждого пирожка брать величиной чуть больше грецкого ореха, разминать руками (скалка не нужна) так как оно очень нежное. На середину тонкой круглой лепешки класть начинку, края соединить и защипать. Пирожки выкладывать на противень, смазанный жиром, а лучше застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полотенцем и дать подойти. Смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке 15 мин при тем-ре 230-240*С.

Наверно, очень вкусно!...
Надо бы шарлотку испечь, что-ли...

RideTheWind
Эх.. а я уж размечталась, что она и пирожки сама печет..*))

почему ещё не придумали пирожкопечку, чтобы закладываешь ингридиенты и только успевай пирожки ловить

А чёрный типа бородинского в хлебопечке можно приготовить?

tsunaoshy не во всякой.
В моей можно.

Bezrukov
А какая у вас?

Вот:-)

Притащила хлебопечку от мамы. Первым делам сделала в ней апельсиновый джем- вкусняшка! К утру посмотрю какой хлеб эта штука изобразит.

А мне вот клубничный джем не очень понравился..Варенье лучше!

Bezrukov
У меня тоже такая. программа 1

Это сообщение отредактировал RideTheWind - 12.10.2008 - 00:07

Аврорушка, я думаю, что в хлебопечке именно из апельсинов-ананасов прикольно джемы делать. Я на них еще в Тайланде подсела
А еще, рыская по сайтам хлебопечек в поисках рецептов, нашла еще один прибор, который меня очень заинтересовал:

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...amp;topic=196.0

Все в едином порыве ему диферамбы поют.