Cвежеобжаренный кофе TastyCoffee!, сбор заказов. стоп 31.10. в 14ч

Елена, подскажите, пожалуйста, какие сейчас сорта недели?

Сейчас в Костроме собираю с сайта https://to.coffee/, тему открыла и здесь https://yarportal.ru/topic951777.html?st=0#entry34879087

Елена, закупка еще будет этого кофе?

Сорта недели до 11 ноября
№ 1 Мексика Чьяпас 1072,5 руб/кг - Один из самых популярных сортов для эспрессо в нашем ассортименте. Мягкий вкус с нотами молочного шоколада, ореховой пасты и сухофруктов.

№ 2 Эфиопия Сидамо 975 руб/кг - Классический, понятный и очень популярный моносорт для фильтра мытой обработки. Это лёгкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона.

Новые микролоты

Колумбия Нельсон Хуртадо — яркий микролот для фильтра с нотами ананаса, мёда, малины и тёмного шоколада. Его обработали натуральным экспериментальным способом: перед сушкой ягоды прошли аэробную ферментацию в течение 24 часов на открытом воздухе. Затем кофе поместили в пакеты грейн-про ещё на 50 часов, при этом контролируя, чтобы температура была ниже 22 ºC, кислород заместили углекислым газом, а после отправили на сушку. Благодаря этому лот получился очень ярким и ягодным. Цена от 2275 руб/кг.
Эфиопия Тефереикела — микролот для эспрессо с нотами чёрной смородины, персика и какао. Его обработали мытым способом, при котором с ягод удаляют кожицу и погружают в воду на 24 часа, чтобы ферментация разрушила мякоть и клейковину — тогда её можно легко смыть водой. После этого кофе промывают и отправляют сушить на 12–15 дней. Днём кофе сдвигают к центру, а к вечеру разравнивают обратно, чтобы обеспечить равномерный процесс сушки. Цена от 1072,5 руб/кг.

Снижение цен на кофе
Очень хорошие новости: нам удалось снизить цены почти на все сорта в нашем ассортименте в среднем на 50 рублей за 1 кг.

Это сообщение отредактировал елена958 - 9.11.2022 - 21:35

Присоединённый файл ( Кол-во скачиваний: 11 )
 TastyCoffee_pricelist__6_.pdf

В форме цены поправила, проверьте пож, если что пишите замены. Стоп завтра в 15-00. Буду делать (формировать) заказ.

Заказ в форме.

Добрый день, оплатила, форму заполнила.
Елена еще скажите...сегодня в Данике получала с меня 55р. взяли...вы через какое ЦВ передаете? Может мне, на будущее, будет удобнее из него получать...

Я получаю кофе из Даники.
Берут 25р.
Они ошиблись, наверно.

Елена, добрый день!
Заказ оплачен давно.
15.11.2022 21:38
Любовь Николаевна Я.

Сорта недели до 25 ноября
№ 1 Кения Иберо 1332,5 руб/кг - Моносорт для эспрессо мытой обработки. Кения в эспрессо — довольно редкое явление из-за яркой кислотности, которую сложно сбалансировать, и высокой цены. Но этот сорт решает обе проблемы. Это яркий кофе с нотами варенья из смородины, шиповника, чёрного чая и тёмного шоколада.

№ 2 Бурунди Кигоганья 1137,5 руб/кг - Моносорт для фильтра мытой обработки, который мы обжариваем на конвекционном ростере Loring S70 Peregrine. А всё для того, чтобы подчеркнуть особую сладость этого сорта и ноты абрикоса, вишни, спелого лимона и сухофруктов во вкусе.
Новые микролоты

К нам продолжают приезжать контейнеры со свежим микролотами из разных стран. И на этой неделе наши обжарщики встречали два сладких бурбона из Гватемалы и Сальвадора.

Гватемала Ла Нуэва Эра — микролот для фильтра с нотами персика, зеленого винограда и сливочной карамели. Этот кофе приехал со станции Ла Нуэва Эра, которая расположена у подножия вулкана Джумайтепеке. Ягоды собрали с деревьев разновидности бурбон и обработали натуральным способом, при котором их сушили на бетонных патио в течение 3 недель, что придало этому лоту особую сладость. Цена от 1267,5 руб/кг.
Сальвадор Лос Ногалес — микролот для эспрессо с нотами мандарина, крыжовника и миндаля. Это ещё один лот от семьи фермеров по фамилии Салаверрия, с которыми мы уже сотрудничали раньше. На их ферме Лос Ногалес этот лот обработали классическим натуральным способом. При этом ягоды сушили сначала на перфорированных столах в тени, а затем — на патио. Цена от 1560 руб/кг.

Это сообщение отредактировал елена958 - 24.11.2022 - 12:07

Присоединённый файл ( Кол-во скачиваний: 6 )
 TastyCoffee_pricelist__7_.pdf

да, извините, кофе в этот раз долго ехал запуталась

Елена, тоже получила повторно письмо об оплате, хотя оплатила 16.11 и форму заполняла.

Извините, повторно отправила

Елена, добрый день!
Отправила 4 заказа