В МЧС предупредили ярославцев об опасных грибах

В Ярославле их мало берут, т.к. считают ядовитыми. А в Липецке это самый вкусны гриб, а вот сыроежки считают ядовитыми.

Министерство здравоохранения СССР, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключило из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую.

В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССР свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов.

В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов.

Но Липецку это не указ.
Слава анникам!

«Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93)», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 20.08.93 № 10

Собираю Свинушки, Рядовки, Волнушки, Рыжики, Скрипицы, черные и белые Грузди, Сыроежки, Молоканки, Навозники, Дедушкин табак (молодой), Строчки и Сморчки, Все Опята, Паутинники, даже Гигрофоры, если попадаются. Само собой, Белые, Подосиновики и Подберёзовики, и, конечно, Лисички. Остальные, вроде не попадаются в наших лесах.
Молоканки (млечники) нравятся за то, что их практически никто не собирает, и их просто море с конца июля.

Широкий спектр, не знал не одного человека, кто кроме меня с батей паутинники собирает)))
А молоканки это скрипицы что ли?

Сдается мне это неофициальные названия грибов, можно попросить написать официальные?

Из "экзотики" сам лопал гриб-зонтик пестрый.

молоканка - тёмно-оранжевый, бордовый, коричневый гриб от 1 см до 10 см в диаметре шляпки, ножка полая, при надломе шляпки появляются капли белой жидкости (как бы молока), растут везде.
Скрипицы - разновидности белых груздей. только без бахромы. для засолки - супер, вкус яркий грибной. Хрустит при еде. Конец июля - сентябрь.

RE: Опиум
А не знаю я научные названия. 40 лет эти грибы собираю. Есть ещё куча, но в Ярославской области их не видел...

Это сообщение отредактировал Mr.Grey - 22.07.2019 - 23:24

Це?


А вот про скрипицы... Больше похоже, что Вы осиновый груздь описываете)

Опиум
А что в них экзотичного?))))

В Липецкой области лесов, практически, нет, собирают в перелесках все то, что отдаленно похоже на грибы. Я здесь даже не обращал внимания на такие грибы. А матрешки в ЯО многие тащат корзинами, дескать переварим - сначала на плите, а потом в желудке. У некоторых просто принцип - не уйти из леса с пустыми руками.

ну я и взял в кавычки.

Просто многие грибники их пинают как поганки. Да в нашей полосе их редко видел. Южнее - больше.

Матрёшка нормальный гриб и чего его к несъедобным отнесли, наверное они "ПРОСТО НЕ УМЕЛИ ИХ ГОТОВИТЬ" , так поживём - поживём и обабки к несъедобным отнесут, ибо нехрен дармовщиной питаться - всё что можно есть находится в магазинах на прилавках это и чёрные грузди и лисички и шампиньоны и опята вот их и можно есть, но только из магазина

да в топку эту химию со всей наукой вместе взятой.
да здравствует ЕГЭ!

Они самые...

А вот про осиновые грузди - не, грузди розоватые, а скрипица чисто белая. Хоть и похожа.

Это сообщение отредактировал Mr.Grey - 24.07.2019 - 18:44