Пошел ли березовый сок?

Почки на березах начали набухать, теоретически должен уже идти сок. Набирает уже кто?

Ежли в жбан с этим соком бросить дрожжей и в теплое место...
М-м-м-м, будет чудо!

Я завтра а Костромской попытаюсь, может и получиться чего.

А как набирать, научите?) У нас у родителей в саду на краю березовая посадка, но мы еще ни разу не собирали сок. Хочу в этом году уже попробовать)

Топором рубите березу на мелкие щепки, потом в блендер, после процеживаете и вуаля - отличный березовый сок!

https://www.youtube.com/watch?v=WULI4PJLjvc

Иришка21
Уже наверно отходит сок. Я в начале апреля напился его, больше не надо.
Я собираю так. Иду с шуруповертом и сверлом. Сверлю отверстие на удобной высоте и вставляю в него корпус от шариковой ручки с обрезанными краями. Сверло подбираю под этот диаметр. По трубочке сок капает в бутылку, очень удобно. После того, как набрал, трубочку вытаскиваю, выстрагиваю ножом палочку под размер отверстия и забиваю. Ничего не течет, и с деревом обошелся как можно гуманней.

еще заморачиваться, рубить, в блендер....
проще надо быть, березовое полено в соковарку и готово, только в бутылки собирай