Нем-Фо (Nem-Pho) вьетнамская кухня, Ленина 11

посетил в выходные
от Ханоя мало чем отличается в плане кухни (даже показалось что порции больше)
супы вроде как все можно взять маленькую порцию, а не только Фо Бо и Бун Бо как в Ханое
интерьер чуток поприличнее
запах - да, имеет место быть

фо бо брали: вкусный, но совсем не острый. это надо отдельно обозначать при заказе или он сам по себе не острый?
том ям например если брать в его подлинном виде, то вместе со слезами обычно мозг вытекает

locus
Принципиально не делают острый. Разбавляйте срирачей до нужной кондиции. Из дополнительного сервиса при заказе - только ныок мам к рису.

Вьетнамская кухня не острая

maugli
что странно. как они паразитов выводят?

locus
основая масса населения питается рисом, которого там более 100 видов. Какие в рисе паразиты?

однажды стоял в очереди за дурианом возле ларька в тайланде. впереди стояли китайцы, я решил осмотреться и заглянул или даже вошел в узкий проход между ларьком и какой то стеной. так вот мне там навстречу шла маленькая девочка лет 3-4 и земля в этом проходе вся шевелилась так ша в рисе может паразитов и нет, но вокруг их больше чем много

живности бояться, в азию не летать.
Термическая обработка никуда не девается же. Суп/рис/лапша - варится. Морепродукты - в основной массе жарятся. Главное не забывать палочки перед едой лаймом помыть, а то неизвестно сколько людей ими ели до этого

Дешево и вкусно

В манго шейк хочется чтобы добавляли поменьше сгущенки, но все равно очень вкусно)

Обычно соленая кухня у них взамен острой

Где же сейчас ещё съешь сёмгу с гарниром за 250 рублей?



По сравнению с Ханоем запаха в помещении вообще никакого. И столы не так тесно расставлены. В целом производит впечатление более цивильного места. Кухня немного отличается от Ханойской, но не скажешь, в лучшую или худшую сторону. Просто немного другая.

Вкусно, честные порции - в лапше с морепродуктами хорошее количество морепродуктов и большие вкусные креветки. Размер супа маленький - вдвоем девочкам можно вполне покушать, ну или мужчине вполне хватит насытиться)

еще одно отличие от Ханоя - размер супа можно выбрать маленький, средний и большой

сегодня утром ехали мимо, не увидел вывески.
всё что ли?((((

не
все в порядке
только тссс, никому не говори)