Какие такие сосиски для ветерана?

Затем, что логики нет именно в ваших рассуждениях. Вы вроде бы взрослый давно мужчина, а рассуждаете так, будто и не жили во времена СССР. Это странно. Да и не спрашивала я вас о возрасте, написала, что не пойму. Так что не обольщайтесь.

натали-я

1. Разве сосиски не имеют ограниченного срока годности к употреблению??
2. Разве пищевые продукты не должны иметь установленную законами РФ маркировку с указанием срока годности???
3. Разве сосиски не должны храниться при низкой температуре - как тогда обеспечивается их хранение в продуктовых наборах???
4. Какой смысл дарить ветеранам большое (4 кг) количество скоропортящихся продуктов, кроме как исходя из желания быстрее реализовать скоропортящийся продукт????

Вот мои, сразу возникающие вопросы к прочитанному в заметке.
Если это был шоколад, чай, сахар, кофе - вопросы снимаются.
Если это были скоропортящиеся мясные продукты - сосиски, то последствия отравления могут быть весьма трагичны, и вся эта история попахивает криминалом, что бы вы ни говорили про День памяти и скорби - отбить тягу к обогащению любыми путями у современных русских людей, начиная с Гайдара и Чубуйса - очень непросто!

Засиделся дед, чо неясного то.
Если соскиски не помогут, доктора пришлем (с)

про отепление почитайте, откроете что-то новое.

Не буду читать, не умею!

Я, кстати, удивляюсь, почему из года в год именно Великие Луки наполняют подарки ветеранам. Вроде все чинуши сменились. "Интерес" не привяжешь. Неужели директор мясокомбината реально дарит подарки?! Тогда респект такому человеку.
Не могу представить, чтобы какой-нибудь Артрус подарки сделал...

Детский сад "Ромашка"

Вот бабушке-ветерану вообще не помню чтоб продуктовых наборов дарили, но она в ленинском районе жила. Хотя колбасу и прочее она и не ела конечно, было с чем сравнить поэтому и пожила
А деду в союзе извините не из сосисок наборы дарили

похоже

Накопление влаги в данном случае происходит за счет выделения ее из самого продукта.

Для продукции, упакованной в газовую среду, очень важно (!) не допускать разницы температур между содержимым пакета и окружающей средой. Дельта температур сыше 5ºС не допустима. Нельзя подвергать перепадам температур такую продуцкцию, особенно замораживать-размораживать, в противном случае внутри упаковки неизбежно будет образовываться конденсат. Кроме того, выделение влаги из сосисок в проницаемой (натуральной оболочке) – процесс вполне естественный с точки зрения физики, так как существует разница между влажностью газовой среды (0,004%) и самим вареным продуктом (более 60%). Такой большой градиент влажности способствует миграции слабосвязанной влаги из продукта в упаковку. Поэтому можно поэкспериментировать с влагоудерживающими добавками, подобрать более эффективные из них и связать лишнюю влагу. Но присутствие влаги в упаковке необходимо для того, чтобы углекислый газ, входящий в состав газовой смеси, переходил в угольную кислоту. В результате чего в упаковке и на поверхности продукта образуется кислая среда, замедляющая рост микроорганизмов. Но реакция растворения углекислого газа в воде лучше всего проходит при температуре +4ºС, именно при такой температуре и рекомендуется хранить продукцию, упакованную в газовой среде.

Из интернета

maugli

А как можно узнать, при какой температуре и в каких условиях можно хранить эти изделия 35 суток? Или их необходимо было употребить 23 января?

30. Сосиски, сардельки вареные, хлеба мясные, вырабатываемые по ГОСТу
72
часов
31. Сосиски, сардельки вареные в парогазонепроницаемых оболочках
7
суток
32. Колбасы, сосиски, сардельки вареные, нарезанные и упакованные под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы
5
суток

Источник: https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_23213240...ienicheski.html

35 суток - это круто!!!

Вот бы мне так научиться хвостом вилять!

нарушение ФЗ-29 и ГОСТ Р 5074-2003