Новогодний стол, Чем порадовать близких?

sherman

про все расскажите пожалуйста

Бекки Сойер
и я делаю манты всегда!!!!! Еще пеку самсу, в НГ ночь до нее дело обычно не доходит, но вот 1-го числа она очень кстати)))))))))

Еще я делаю селедку под шубой - просто обожаю. Бутики с икрой , салат оливье , запекаю в духовке курицу с зирой. Остальное под настроение На десерт пеку мазурку.

Ponytail
кхм...не вопрос, лишь бы не закидали палками)

sherman какой интересный рецепт, спасибо! А как потом эти блины из утки доставать? Ну чтобы красиво было.......

Ponytail
салат с мидиями.
1 красная луковица
кочан салата айсберг -в глобусе навалом по 39 за кочан
банка мидий в собственном соку
винный уксус
горчица с зернами
перепелиное яйцо 4 штуки
масло -подсолнечное, оливковое, разницы нет.
луковицу полукольцами режем и заливаем уксусом для мариноваться.
салат рвем руками, в миску, туда же мидии без соуса, лук (маринуем буквально 10-15 минут) масло. в столовую ложку уксуча, что остался, добавляем десертную ложку горчицы, и мешая салат, аккуратно вводим заправку, пробуя, что бы вам не стало кисло...украшаем половинками яйца

ykka
вы режете утку пополам, а потом далее на части так, что бы на них были блины

Не могу читать такие темы... Захлебнусь и умру...

и мандарины с шампанским!) да!

sherman

еще еще еще

sherman
спасибо. попробую так как вы советуете, но без блинов)))
я делала с грушами-яблоками и субпродуктами, маринад практически такой же как у вас.
салат кстати такой делаю, только можно с любым листовым салатом и необязательно именно мидии на мой вкус.
ну и перепелиные яйца я, если честно, ни разу в жизни вроде не покупала. не, я не считаю что это типа буржуйские изыски, мне тупо в голову не приходит)))

masenysh
у меня тупо у ребенка аллергия на куриные...а айсберг более хрустящий, потом как-то праздничнее, кстати, можно доавить рукколу

Ponytail
сейчас-сейчас

салат с икрой.
икру берем по своему вкусу и финансам я покупаю икру щуки для него..а так-хоть мойва, мне кажется, это уже не принципиально
отварной картофель в мундире, куриные яйца, икра, майонез, сыр, маслины.
икру смешиваем с майонезом
картофель трем на терке и укладываем в тарелку, промазываем икрой, сверху трем яйцо-промазываем икрой, потом сыр и на украшение маслинки в виде глазок рыбы и зелень на хвостик (я готовлю в селедочнице)

кстати, я говтовлю иногда еврейский салат с куриной грудкой. он экзотичен и слоеный овощной,

2 кг свиной вырезки 2-3 зубца чеснока рубим, перец по вкусу, соль 1 чайной ложк, 60мл соевого соуса, 3 ст. лож меду, 60 мл кепчупа.
мясо натереть перцем, чесноком, солью. смешать все остальное, вылить на мясо в процессе запекания и вертим уже в этом соусе засунь в духовку горячую часа на 2...переворачиваем каждые 30 мин (мясо должно стать мягким)