Пиццерия "Академия", кошмар нашего городка...

Зашли на неделе вечером в Академию, которая на Свободе/Лисицина. Зашла, вижу, что народу тьма. Подхожу к официанткам, которые кучкой треплются, спрашиваю есть ли свободные столики. Они мне: "Нет". Смотрю по столам, вижу далеко свободный столик. говорю, ну как же, мол, вон там вижу пустой столик. Они мне: "А, ну значит есть".
Десерт мне несли минут 30...

WebGirl
я так-то ничо. просто мне интересно стремление людей за 2 недели заказывать столики, чтоб посидеть за грязными столами в кабаке, полном студенток педколледжа утрирую, конечно. но как-то так. уж легче "на раёне" куда-нибудь сходить - дешево и вполне сносно.

да не причем. так, для примеру. не надо слишком глубоко копать

WebGirl
а вот для примеру надо брать заведение сходного характера и направленности...

ок. возьмем "Марио".
обслуживание и интерьер чуть лучше, кухня хуже, цены выше.
такое сравнение пойдет?

для студентов подойдет

музыка орет громко
пиво несли 10 минут
пиццу несли 40 минут
кофе не могли дождаться минут 30....
видели как его налили.и оно стояло минут 25...
пока мы не встали и не засобрались уйти....официантка про кофе не вспомнила..

короче не понравилось в Академии на Маяке

а что не подойти? подойдет )

don`t Иваныч
в заведении меня интересует всегда кухня, цены и состояние чистоты в целом. Кстати грязные туалет и столы наблюдала только в пиццерии у Мед академии. Все остальное второстепенно. Публика меня вообще не волнует. В Академии меня подкупает вкусная пицца. Все остальное можно пережить

Это сообщение отредактировал Никуся - 17.03.2010 - 18:59

Бл@, чо вы хотите?
За те деньги которые там просят достаточно не плохое обслуживание.
За сто рублей пиццу тока из микроволновки можно съесть.

вот и я думаю.направлено место на студентов и молодеж, поэтому и огрехи в обслуживании, и недорогие интерьеры и т.п. зато все компенсирует цена и качество пиццы!за эти деньги ни где вкусной пиццы не найти!

Всем привет. Сходили мы в академию на маяке вечером 18 августа 10-го года. Все ничего, но есть одно НО... Это чай в чайниках... Ввзяли чайник за 100 рублей (ну который 800 мл.) дак вот понюхали чай а чаем то и не пахнет... Реально запах хлорки. Поругались с администратором.. Такое ощущение что взяли в чайник налили горячей воды из под крана и насыпали какой-то травы для цвета. Вот. Короче кто пойдет не берите чай в чайниках.

ЗЫ. Еще дали какие-то маленькие кружки без ложек, а сахар принесли на отдельной тарелке с одной ложкой для всех, чтобы размешивать сахар.

Вот ребят искренне удивляюсь всегда такому высказыванию"долго делают!!"вы простите,но на кухне работает 6 поваров на всё.Пиццу делать-тесто раскатай,всё туда наложи,запеки,напомню что пицц в среднем за час 15 в зал,4-5 на доставку.Не маловажный момент-пицца делается не из полуфабрикатов,опять время нужно.Переходим в холодный цех-в чеке минимум 2-3 салата за раз+десерты+мороженое.Всё так же делается по мере поступления заказа,т.е. в каждый салат режется каждый ингредиент,всё по весу нужному раскладывается,выносится официанту.мороженое надо так же в креманки разложить,про десерты молчу вообще.А заказов выходит от всего зала!!!Я понимаю,что хочется всем дешево,быстро и ещё и не говна.Но вы уважайте и тех,кто работает там,в кухне.Мы тоже люди и делаем на сколько можем быстро,нам тоже как то не по приколу вас в зале мурыжить и потом вот тут читать сидеть о себе всякое..Поэтому давайте будем лояльны друг к другу!!!Всегда рады нашим гостям и стараемся для вас,уважаемые!!!

С уважением к вам повар(правда временно в декрете )холодного цеха пиццерии"Академия"

серьезно? каждый салат вы режете на каждого посетителя??? мороженное тоже готовите??? и десерты тоже делаете??? обалдеть!!! а селедку под шубой как? тьоже при посетителях селедку солите и свеклу варите??? сума сойти можно!!!

нормально из всех только в Профсоюзах...

Селёдку под шубой мы не делаем Делают,но несколько другие повара,которые работают чисто на завтраках и комплексных обедах.К ним другие вопросы.И представляете каждому посетителю делается с нуля салат.Например в некоторых аналогичных нашему заведениях делают сразу много и убирают в холодильничек до вашего прихода и заказа.У нас такого нет,могу поручится.А десерты и подавно делаются тут же,вы как себе представляете их хранение в готовом виде?у нас же не кондитерка Так что не надо сарказма.Вы дома в течении 10 минут и пиццу выпекаете,и салатик режете,и десертик сервируете?В жизни не поверю..И пусть даже повара имеют опыт,но они вовсе не автоматы-машины,и у них тоже как и у всех всего 2 руки.
Вот по поводу Маяковской Академии ничего не могу сказать,не довелось там работать,но за свою родную,на Свободе буду до конца стоять

Это сообщение отредактировал Катюффка - 8.09.2010 - 19:35