Новое меню в детских садах

Не вкурсе, а чего, уже и поставщики оперативно поменялись? Давно?

В Ярославле назревает бунт против нового меню в детских садах
Появилось коллективное обращение, написанное якобы от имени заведующих детсадов

ЯРОСЛАВЛЬ, 30 августа 2017, 17:02 — REGNUM В адрес депутата областной Думы Сергея Балабаева поступило коллективное обращение от заведующих детскими дошкольными учреждениями Ярославля, сообщает корреспондент ИА REGNUM. Правда, подписей под ним нет — авторы указали, что боятся «привлечения к дисциплинарной ответственности вплоть до увольнения».

Написано обращение со знанием предмета изнутри, так что очень велика вероятность, что руководители детсадов действительно взбунтовались против нового меню.

«Недавно нас собрали в мэрии и в приказном порядке заставили перейти на единое меню. Приготовлением пищи и доставкой будет заниматься «Социальное питание», а отвечать за здоровье и жизнь детей будем мы. При этом у нас не будет возможности осуществлять контроль за качеством продуктов, приготовлением пищи и ее перевозкой. Такое решение было принято кулуарно без согласования с нами и родителями в интересах группы компаний «Социальное питание», которую лоббирует бывший губернатор Ярославской области. Его сын контролирует данную компанию. Эта же фирма является монополистом по организации питания в школах Ярославля. Многие родители уже недовольны новым меню, жалуются, что дети приходят из сада полуголодными. При этом раньше организация питания в целом была неплохой. Пища готовилась из свежих продуктов и подавалась на стол сразу после приготовления, во многих детских садах имелись современные пищеблоки, на которые были затрачены значительные бюджетные средства. За последнее десятилетие в городе не было выявлено ни одного случая отравления детей в садах, а в школах такие случаи были» — сказано в обращении.

Кроме того, его авторы отмечают, что «меню составлено без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов. Для детей от 3 до 7 лет одинаковое меню, а потребности у них значительно отличаются. Это означает, что старшие дети будут недоедать».

В обращении указано, что, в нарушение п.15.4, не соблюдено распределение калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. Свежие фрукты должны включаться не в ужин, а во второй завтрак, как и было ранее.

Имеет место повтор одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня, что не допускается п.15.5. В нарушение этого требования меню предусматривает 4-й и 5-й день рыбные изделия, 7-й день — молочный соус на обед и ужин.

Из меню исключены кондитерские изделия промышленного производства. Между тем, согласно п. 15.6, полдник включает булочные или кондитерские изделия без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд.

«Многие родители уже высказывают недовольство. Нам нечего возразить, поскольку именно они оплачивают питание детей и вправе требовать, чтобы еда была качественной. Считаем, что необходимо вернуть прежнюю систему питания детей. Она надежна и не затратна. При новой системе меню невкусное и несбалансированное, велика вероятность отравлений, с нашей стороны отсутствует какой-либо контроль, затраты на энергию, воду и другие расходы перекладываются с «Социального питания» на бюджет» — отмечают авторы письма.

Сергей Балабаев сообщил, что будет разбираться в происходящем и примет незамедлительные меры.

https://regnum.ru/news/2315643.html

из еще одной темы про питание http://yarportal.ru/topic871581s135.html?hl=

Ну слава богу,что зашевелились!!!мне кажется наше право как родителей бороться с этим произволом!!!если надо где то подписаться то я ЗА то,чтоб все вернули как было!!

забыла написать.
вчера на полдник вроде давали молоко.
моя сказала, что они вдвоем только с каким-то мальчиком его пили. все остальные отказались.

шевелятся, пока предвыборная агитация. Чувствую надо не подписываться, а "штурмовать" ДО и Мэра/губера

РАдость
А до этого не давали молоко на полдник? У меня до садика молоко вообще не пил. А в саду давали постоянно и он стал и дома пить.

У нас вчера яблоко было. А пирог с мясом был на прошлой неделе. В саду вкусно пахло пирогами. Видимо пекут в саду

Это сообщение отредактировал krakozjbra - 31.08.2017 - 14:26

Меня тожето удивило, что людей это возмутило. Рыбу же всегда с рисом подают.

Если будет писулька против этой писульки-я подпишу. не хочу назад сосиски и селедку.

krakozjbra

вроде не давали. давали милки, снежок, еще кисломолочку какую-то.

krakozjbra

а у нас и не было в саду такого.
вот соки из пакетика были. компоты, конечно, лучше.

Моей нравится. Говорит, что все съедает. Что за счастье, т.к. её накормить проблема. Особенно нравятся мясные суфле

я так то про то,чтобы готовили в саду а не привозили непонятно что и из чего сделано чтоб уж котлеты так котлеты...ну и пусть уберут капустные котлеты

я это тоже люблю

Это сообщение отредактировал Индра - 31.08.2017 - 16:22