Новое меню в детских садах

GraK
номер сада, дату и Ваш контактный телефон. Можно в личку

КАК они проверяют? Очень интересно. Не удивлюсь, если чисто формально: ну зашли в пищеблок по старой памяти.
В сад не поступают ни накладные на продукты питания, ни сертификаты качества - ничего. Повара - больше не сотрудники д/сада, это ДРУГАЯ организация, которая просто арендует у сада пищеблок, а саду оказывает услугу по аутсорсингу. И руководитель сада - им не указ.
Вот так все ловко придумано.

Это сообщение отредактировал Лиса Патрикеевна - 19.06.2018 - 14:08

Лиса Патрикеевна
Бракеражная комиссия работает в каждом учреждении, заведующая ее возглавляет

А нам 30-31 мая в 130 д/с выдали тухлые яблоки. Благо мы сейчас туда не ходим.

lena10385, тухлые внутри? Я вчера бегала в магазин возвращала такие яблоки, сверху приличные, внутри гниль. Разрезала одно -внутри гниль, ну думаю, ладно - выброшу, разрезала второе -тоже самое.. дальше не стала. Всё назад в пакет и в магаз, хорошо что рядом.

Рита Ромашкина
Бракеражка проводит снятие пробы и допуск "к реализации". Формальность от начала и до конца.
Ну, пришли заведующая с диетсестрой, попробовали... Есть можно, другого-то все равно нет. Какое качество можно определить путем пробования, на глазок?
А на любые претензии в свой адрес у соцпитания готов ответ: вы не так хранили, не так готовили, не так ели - что угодно, но вы виноваты сами.

Соус молочный (сладкий)

Молоко - 750
Масло сливочное - 40
Мука пшеничная - 40
Вода - 250
Сахар - 100
Ванилин - 0,05
_________________________
Выход - 1000

Лиса Патрикеевна
Извините, у меня нет времени на дискуссии. Хотите решить проблему - номер детсада и контактный телефон. Желательно не через полмесяца после события

Это сообщение отредактировал Рита Ромашкина - 19.06.2018 - 15:29

Рита Ромашкина
Здесь решение проблемы только одно - возврат к тому, что было. Это Вам вряд ли под силу, увы.
А не единичное тухлое яблочко...

А не соглашусь. Мнения очень разные. Одним категорически не нравится, другим - напротив, нравится. Хотите сделать лучше - давайте исправлять то, что можно исправить. Иначе в чем смысл данной темы?

У нас вот проблема сытного полдника скушав на полдник булку или кекс, ребенок совсем отказывается от ужина. Подскажите, пожалуйста, есть хоть какая-то возможность на это повлиять? Или только моя такая малоежка.......

В идеале хотела, что бы убрали булки на полдник, считаю, что стаканчика кисломолочки вполне достаточно, а булочку на ужин перенесли, как вариант. Но, если у других детей не возникло такой проблемы, значит доча действительно малоежка и меню составлено правильно....... Влиять вот и не знаю как....... никак, наверное, по крайней мере в одиночку.......

Проблема сытого полдника решается более поздним ужином. Раньше ходили в сад, был полдник в 15.30, а ужин в 16.00, конечно дети ничего не будут есть с таким интервалом, а сейчас ужин почти в 17.00, прихожу если раньше 17.00 в сад, то они еще едят и жду минут 15-20. Не знаю, может в других садах как-то по-другому.

булку/кекс - в мусорку, а на полдник - яблоко/апельсин. Другой вариант - помидорку/огурчик/морковку

А у нас сегодня давали червивые яблоки на полдник

130 детский сад