На переславской сыроварне обнаружены нарушения

http://yarreg.ru/articles/20161117112858
Прокуратура провела проверку на переславской сыроварне. Выяснилось, что на предприятии нарушались требования о безопасности пищевой продукции.

Как сообщает «ПроПереславль», помещения сыроварни не оборудованы вентиляцией, поверхности стен и потолка местами из натурального дерева, отсутствует программа производственного контроля.

Для производства на сыроварне используется два вида молока. Накладные на сырье не содержали сведений о местонахождении поставщика. Также не было документов о безопасности сырого молока.

В отношении руководства возбуждено административное дело.
Автор Наталия Соколова от 17 ноября 2016