В центре Ярославля сгорел ларек с курами-гриль

А расскажите мне - для чего там вообще использовалось масло?
Вроде ни в технологии приготовления кур-гриль, ни в технологии изготовления шавермы масло не используется.

уже почти отстроили новый повильон. завтра уже работать будет скорее всего

Marfan
Ну так то да, масло - горючий продукт. Но она почему то считает, что масло, которое горит - некачественное, оговорилась, что привозят такое не впервые. Проболталась похоже в порыве, я думаю, влетит ей сильно теперь

Это сообщение отредактировал aleck17 - 15.09.2016 - 00:39

в чём праздник-то?
Дело не в качестве жратвы, что там есть, а в её наличии в принципе.
Не хочешь - не харчуйся.

Раньше мне нравились грили в ларьках, хотя и дорого, и знал, из каких кур их готовят (просроченных по свежести). Как горячая закуска спирта, с томатным соусом, в городе - оптимум!
Термообработка+специи+грамотный соус+химия - сильная вещь, из дерьма конфету делает.
Молекулы - те же, что и в гриле из только что зарезанной курицы.
Вкус и запах - тоже.
А от привередливости избавился ещё в Советской Армии: если дезинфицировать съедобное, то его можно есть.
Понятно, такой харч можно позволить себе только в городе, на бегу, когда нормальной закуски для спирта под рукой нет. Дак для этого такие ларьки и предназначены, как и макдональдсы.

За качество - чёт я не видел ларьков от ЗоОмБо с качественным и свежим харчем.
Дерзай, или Путин не даёт?


Это сообщение отредактировал Хомяк76 - 15.09.2016 - 02:35

Технология изготовления картофеля фри.

собственно, от этого же погорела "Пинта", два года назад.

полыхнуло пролитое масло, а кто-то догадался плеснуть водой, чтоб потушить.

где можно поить чая теперь после 19-00 на красной площади?

а что на огнетушитель химический ну хотя даже автомобильный (хотя полноценный лучше) денег зажали ?
сколько там тысяч - 3-4 могли бы сэкономить десятки тысяч.

Опиум
https://www.travelerscoffee.ru/menu/tea
только не на , а у Красной площади.

нахер. я мимо летом ларька еду хоть на тачке хоть на велике, чая попью за 19р и дальше.... а ты мне грамур какойто суёшь.

Опиум
ээ , ну ладно
вариант с термоском на пару кружек не рассматривается ? не ?

ну еще вроде в Штолле чай есть - с пирогами и пожалуй всё.

20-30 и не предел

Хотя самая используемая дома это автомат саэко xsmall который сейчас от 17 до 26 тыщ. Как бюджетный автомат - супер вариант. Надежная. Но маловат бункер для отходов и декальцинацию просит раз в месяц.

Это сообщение отредактировал Roman - 15.09.2016 - 10:28

А ты почему в такое время на форуме?
Уроки кончились?
А ну марш домашку делать!

Roman
А про Delonghi ESAM можете что нибудь сказать? Похвалить/покритиковать?

говорить про них особо нечего, машины того же уровня и ценника что и саэко. Особой разницы нет, при минимальном уходе стабильно работают и те и другие. Запчасти легкодоступны, и не дороги. Ремонтируют много где, но и рукастый не спец по мануалам и форумам сможет исправить поломку в случае возникновения. По большому счету выбор сводится к выбору симпатичного дизайна под интерьеры.

Это народный сегмент, в лучшем его понимании и проявлении. Как я говорил, у самого помимо дорогущих проф. машин и кофемолок дома стоит SAECO XSMALL купленная в эльдорадо по акции за 12 тыщ и работает ежедневно и исправно уже толи полтора, толи два года. Единственное замечание к ней и другим подобного ценника - маловат бункер отходов. Но если не запаривает раз в день вытрясти бункер с отработкой, то машинка идеальна для своей цены.

Всякие рецептурные программы, автокапучинаторы, продвинутые паровые трубки не нагревающие молоко и т.п. считаю не нужными для дома. Может кому-то и нравится запариться капучинкой и взбить пену, потом промывать молочный тракт и т.д. Меня устраивает компромис, в виде полить молока из пакета в кофе без всякого взбивания. И быстро и мыть не надо ничего лишнего и так же вкусно.