Ярпортал: форум Ярославля | Совместные покупки Объявления Поиск Все вопросы: yaroslavl@bk.ru |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
Птичница |
Дата 10.08.2016 - 15:19
|
Добрая ведьма Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1213 Пользователь №: 75165 Регистрация: 25.05.2011 - 15:24 |
Всем доброго дня!
Где можно купить черную соль? Бабушка такую делала в печке. Сейчас ни бабушки, ни печки. Может кто-то делает на заказ? |
Yuli_ya |
Дата 10.08.2016 - 17:56
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1944 Пользователь №: 74295 Регистрация: 12.05.2011 - 09:32 |
Покупала в Доме еды и в Глобусе. Костромская, маленькие пачки.
|
LIOLIK |
Дата 10.08.2016 - 22:52
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1648 Пользователь №: 83397 Регистрация: 19.09.2011 - 15:23 |
Видела в АРСе, на пятерке.
|
Фитоняшка |
Дата 10.08.2016 - 22:58
|
Unregistered |
о, не знала, что тут продают, подружке заказываю, она из костромы привозит)
|
|
Мирабелла |
Дата 10.08.2016 - 23:03
|
Unregistered |
забрала с дачи.
маман покупала. написано "старинный русский продукт из Костромы" она не соленая ни разу. там ложки 1,5-2 столовых. заберите в центре. |
|
Фитоняшка |
Дата 10.08.2016 - 23:06
|
||
Unregistered |
ты ничего не понимаешь возьми кусочек черного хлебушка, смажь нерафинированным подсолнечным маслицем и посыпь этой солью вкуснятина! |
||
|
LIOLIK |
Дата 10.08.2016 - 23:09
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1648 Пользователь №: 83397 Регистрация: 19.09.2011 - 15:23 |
Мне давали в церкви,делают они раз в году, вроде как в чистый четверг. Конечно огромная разница с покупной.
|
toma_yar |
Дата 11.08.2016 - 00:07
|
В желтых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 203 Пользователь №: 43136 Регистрация: 6.11.2009 - 05:53 |
в Адмирале есть, себе тоже купила
|
Мирабелла |
Дата 11.08.2016 - 00:10
|
||||
Unregistered |
завтра куплю хлеб., эмм. пока сыплешь или ешь, не надо ничего бормотать? |
||||
|
Фитоняшка |
Дата 11.08.2016 - 00:46
|
||||||
Unregistered |
можешь бормотать омномном)) |
||||||
|
Yuli_ya |
Дата 11.08.2016 - 14:55
|
||
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1944 Пользователь №: 74295 Регистрация: 12.05.2011 - 09:32 |
в храме ни разу не видела. Хотела сама сделать - рецепт почитала и поняла, что это можно только в русской печи делать. В рассоле замачивается черный хлеб, а потом пережигается на противне. Представила какой будет дым... И конечно эта соль меньше соленая, чем обычная. Но вкусная... |
||
missV |
Дата 11.08.2016 - 15:03
|
Инопланетянка (с) Dii Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54384 Пользователь №: 108330 Регистрация: 21.06.2012 - 12:18 |
чот первый раз про такую слышу...
полезная может быть) |
iren_yar |
Дата 30.08.2016 - 16:05
|
Личный пацак господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5536 Пользователь №: 36767 Регистрация: 16.03.2009 - 12:10 |
У меня папа родом из деревни Костромской области - до сих пор, когда туда ездит, делает эту соль по старому рецепту еще времен прабабушек. Так вот по их рецепту обычная соль смешивается с сырыми яйцами, квашеной капустой, мукой, и все это пережигается в холщевом мешке в русской печке. Соль становится менее соленая и приобретает характерный вкус. Как рассказывал папа, в его детстве не было изобилия продуктов, и когда такой солью посыпали кусок хлеба и ели, то из-за ее вкуса было ощущение, что ешь в прикуску с вареным яйцом Потом наши дальние родственники из Костромской области занялись бизнесом по изготовлению черной соли на продажу - первая появившаяся соль на прилавках была именно их, сейчас может еще производители добавились. Так вот на продажу они пережигали соль, смешанную только с мукой! для удешевления производства. Мы один раз попробовали - ничего общего с той солью, что мы делаем, кроме черного цвета. Сами себе на еду они, конечно, делали нормальную, либо у нас брали при случае. Так что черная соль на прилавках - всего лишь маркетинговый ход бизнесменов. Да, в диковинку, да, экзотика для городских жителей, но как всегда адаптированная под экономию производства и далека от старорусских рецептов
|
SтимуL |
Дата 11.01.2017 - 23:46
|
В желтых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 229 Пользователь №: 132921 Регистрация: 13.04.2013 - 23:16 |
В Ашане тоже в наличии
|
Smurfik |
Дата 26.05.2017 - 19:13
|
король некропостинга в белом колпачке Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9455 Пользователь №: 156039 Регистрация: 11.03.2014 - 13:16 |
в микроволновке можно сделать ?
|
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)