Чем пахнет дом, когда в семье все спокойно?

Источник

Только вчера приготовила по этому рецепту. Правда рулет: 4 яйца, стакан муки, стакан песка и потом вишневым вареньем рецепт из детства.

Какая жуть в первом посте про вторую кастрюлю супа на неделю вперед!

у меня суп - это когда тяжко с финансами
и да

шарлотка - и отличный вечер гарантирован.

сейчас немного лень, зато спокойно доча испечь может..

иногда пирог до меня не доживает

пыхтя
Правильный бабушкинский пахнущий на весь дом суп варится полдня. Моя бабушка в 4 утра в субботу ставила тесто и бульон на кости, потом часов в 7 начиналось превращение бульона в суп, и он томился на малюсеньком огне до обеда.
Поэтому и кастрюля большая и на неделю. Каждый день такой суп не сваришь.
Но и щи-борщи эти на 3й день еще вкуснее. Это не суп, сваренный за полчаса из филе и брокколи.

Katarsis
мои не будут есть кислые щи на третий день
принципиально

поэтому изначально я беру кастрюльку поменьше - максимум на 2 вечера.

А у меня домашние любят когда я пеку чего нибудь ))) , потому что запах уже на площадке чувствуется ))) .

О, я люблю готовить. И суп в нашем доме есть всегда. Потому что "без супа в доме нечего есть!"
Муж любит горяченный, обжигающий суп. Гороховый с копченостями, грибной, солянку.Сын любит не очень горячий, и обязательно с хлебом - куриную лапшу, овощной с курицей, картофельный с мясом, щи, борщ, рассольник. Кастрюли хватает на 2-3 дня. Потом варю новый. Всегда с мелко порезанной зеленью и чесночка зубок - для запаха. Мммм...
На второе готовлю что-то новое каждый день. Котлетки домашние, подливу, мясо с овощами, плов, жаркое, фаршированные кабачки, баранки с мясом, макароны по-флотски, продолжать можно до бесконечности.

С учетом маленького ребенка завтраки у нас разрозненные, обед тоже, а вот ужин - наше все. Делаю какой-нибудь салатик, или канапе, накрываю на стол - муж ест суп, т.к. в обед он дома не бывает, сын - только второе. Раскладываю еду по тарелкам, наливаю компот, зову всех за стол.
Ужин - это не только еда, это общение, общность и ощущение семейности. После еды закидываем тарелки в посудомойку, и садимся пить чай. Сын обожает эти чаепития. Всегда какая-то вкусняшка к чаю.
Это не культ еды, ни разу. Просто люблю готовить и кормить своих мужчин. Соседей могу угостить, если что-то вкусное получилось. Когда на площадке вкусно пахнет, все уже знают - это декретная Деловая К. готовит обед)))

шутка с просторов интернета:
Вчера муж, поев картошечки с курочкой и салат, попив яблочный компот с блинчиками, выдал: - Если ты, когда-нибудь уйдёшь от меня к другому, я - всё равно буду приходить к вам ужинать!

я сама против культа еды, но уют в доме создают не только ковры/шторы и т.п., но и вкусняшки приготовленные с любовью

Это еще кто?

koshkash

Это не кто, а что - вкусняха))

Баранки размачиваешь в молоке, выкладываешь на противень. Пока размачиваются, жаришь начинку - любое мясо\фарш с луком\морковью\грибами, кто что любит в общем. Я делаю свинину с курицей пополам, чтоб не жирно было. Начинку кладешь в дырку от бублика, сверху посыпаешь сыром и в духовку на 20 минут. Вкусно и просто. Еще таким же способом ленивые ватрушки можно готовить, тогда вместо мяса творог кладешь. Если маленькие баранки брать - получится закуска на один укус. Я люблю большие, из пакета 350 гр противень получается.

Моя мама по образованию - кулинар-кондитер. Я помню, как в детстве, прибегая из школы, я заставала её за выпечкой эклеров, или сооружением тортика, или еще какой вкуснотищи. Она отправляла меня мыть руки, переодеваться, и сажала за стол, и после обязательного первого блюда и второго ставился на стол десерт. Ооооо..... это был не десерт. Это было произведение искусства.

Наверное, у ребенка должны быть такие воспоминания - что-то вкусное, долгожданное, и специально для него. И пусть уже прошло время, но я помню свою маму молодой, красивой, в кухне и с миксером в руке. Ничего не было вкуснее, чем крем, остатки которого она давала мне в чашке с цветочком.

Мой сын старший очень любит пиццу. Младший сын пока слишком мал, чтобы выражать свои пристрастия в еде. Честное слово, мне приятно, когда в кафе, попробовав пиццу, сын заявляет, что моя пицца вкуснее. Все-таки домашняя кухня - это очень важно. Завтра у нас запланировала праздничная пицца, и сын уже в предвкушении, как он будет помогать смазывать тесто соусом, выкладывать кусочки мяса, грибов и помидора, и посыпать сыром. Только что полслушала, как сын рассказывает младшему брату:
- Вот ты вырастешь, мы будем вместе делать пиццу, мама нам даст раскладывать начинку, я тебе покажу, как посыпать сыр. Это очень вкусно, вот увидишь.

Ради этого стоит провести лишний час в кухне - чтобы моим сыновьям было что вспомнить.
Я же помню, как мама готовила нам вкусняхи.

Кофе у меня пахнет и блинами. Я обожаю печь блины и ни у кого таких вкусных, как у себя, любимой, никогда не ела. Пеку только в благостном настроении.