Кофейня "Зимний сад", на ул. Нахимсона

shurka А чем "тема" лучше, чем "функционал"? Зачем жертвовать утилитарным, ради украшательства. Если честно сам не знаю - для меня это сложный вопрос - это моя работа.
задумался*
Был на новоселье у приятеля - известного архитектора... золотое сечение - креатив так и прет. Был обескуражен простотой и функциональностью интерьера...без комментариев. Он смотрит на мою кислую рожу и смеется, что говорит - не ожидал? Я отвечаю - скромно как то... А он афоризм мне готовый - хоть записывай - "хороший дом - тёплый дом"... О как. Фамилию назвать?
спохватился*
Но если Вы...ты...Вы...ты комплекс на Болотной вычислила, то и сама догадаетесь...догадаешься.

зануда
колись ужо, тайный агент блин

зануда а почему тема должна быть лучше или хуже функционала? это разные вещи, имхо. живущие паралельными мирами.

я за то, чтобы в заведении был концеп, продуманный до мелочей. возможно в каком-то другом месте даже сделанные на коленке бумажки были бы в теме, но тут они явным диссонансом...

с архитекторами у меня сложно. хотя недавно открыла для себя потрясающий журнал Wallpaper...жалко денег много стоит...

"Зачем жертвовать утилитарным, ради украшательства. "

так незачем!!! *)) чудак-человек, я же не презываю их снять, они оч. хороши (были бы), потому как кто-то верно заметил выше создают тайну так и хочется узнать а зачем они, почему не попорядку.... я призываю сделать их соответствующими стилистике заведения.. пока они выглядят как бельмо на глазу... все равно что на церки повестить надпись "Христос воскрес" из дюра-лайта (реально видела кстати)

shurka Эклектика, смешение стилей иногда тоже на пользу... не дает взгляду замыливаться... А вообще... на вкус и цвет все фломастеры разные...

Был там - сцелом понравилось, кофе не понравился, цены тоже. Зато обстановка, обслуживание на высоте (официантки в коротких передничках меняли пепельницу после каждой сигареты). А может это потому что я был с сыном директора этого заведения Правильно что кофе дорогой - не будут всякие студенты шастать которые за вечер чашку чая выпивают

Горшки, кстати смотрятся грубовато в этом эльфийском интерьере, видимо осались от прежнего бизнеса вместе с бирками. Это превое что приходит в голову. А"совок"-батареи отопления вдоль стен. Хоть и покрашены в тёмный цвет.

чек
о да! про батареи совсем забыла.

в общем претензии следующие
1. бирки
2. окна
3. батареи
4. двери

а официантки приятные, ненавязчивые

Какая приятная тема...

Тема или все же официантки... Официантки все же приятнееееее

читает...улыбается...все правильно - сходится*

продуман...до мелочей...безукоризненно...ухоженный...
"Цифровой" подход. Два плюс два равно четыре.
ищет калькулятор...проверяет*
shurka Вы "зимнему саду" ни малейшего шанса не оставляете. Если они батареи, окна, двери и бумажки поменяют, Вы своим пытливым умом все равно недостатки вычислите (в прямом смысле слова). Легко. Нет предела совершенству.
Я уже где-то писал. Я формулу "платон мне друг, но истина дороже" решаю так - платон мне дороже. Так что "зимний сад" мне - друг. Этого достаточно.
Мне харизма их нравится. А Вам, видать - не нравится. В этом случае причин можно не искать - бумажки не те, батареи...
Выходит, Шурка, если мы стоим на разных точках, то и видим мы - разное. Но коды культурные у нас общие - ходим по одним и тем же местам. Останавливаемся в разных.

зануда гыыыыыы. ты меня реально веселишь. я очень люблю интерпретации моих слов на вольный лад, но ты преуспел...

я не пишу про стирильность, ухоженность... я пишу про продуманность и выверенность... это разные вещи... я сторонник концепции. если есть концепция небрежности - выдерживайте. есть концепция классики - выдерживайте.

я не оставляю шансов небрежности. это да. это как факт. форма должна быть завершена. незавершенность тоже должна быть завершенной...

у них нет харизмы. имхо. пока у них есть дорогая мебель. хороший стаф. хороший сахар. московские цены. для харизмы они молодоваты. я скажу больше у них и лица пока нет, вернее оно есть, но...

понимаешь.. эти мелочи свидетельствуют не об индивидуальности... они свидетельствуют о небрежности... а в ресторанном деле небрежность страшная штука... все начинается с малого....

харизма есть у "бомонда" хотя интерьера не разглядеть за табачным дымом*))))

если они уберут эти чудовищные бумажки, поставят на батареи красивые экраны, покрасят двери, то... вполне будет... *)))

я даже буду туда ходить по утрам в воскресенье пить кофе.... *)

Ухоженность в другой теме Вас волновала...про ухоженных женщин по-моему. И потом, по-моему ухоженность - это и продуманность и выверенность....О теперь выверенность появилась...небрежность. Повторю свой вопрос из "неухоженной женщины". Грудь после родов отвисшая - это небрежность? Хороший повар руками еду пробует...руки не моет после разных блюд - это небрежность?
сидит...пишет...стирает...пишет...устал*
shurka Занудливо повторю - нет предела совершенству. "Улучшать" можно бесконечно. Не хочу спорить...улучшать.... И так все хорошо.
спохватился*
Харизма необязательно с возрастом появляется. Скорее - наоборот. С рождения.

shurka Согласна с Вами частично. Но, Вы смотрите на вещи как потребитель (посетитель, завсегдатай). Если оценивать оформление ЗС с точки зрения затрат, то, на мой взгляд, все сделано очень точно. Чуть съэкономили на стенах и дверях, но не поскупились на стулья, столы и прочее... Главное, что смогли создать Атмосферу... качающийся фанарь за окном чего стоит!

... а еще, до революции, в этом самом помещении была кондитерская... миракле просто!