Капулетти, домашнее кафе, Депутатский пер., 5

В одном бы сначала порядок навели

Крохотная такая забегаловочка. Месторасположение оч удобное - гуляешь по старому Ярославлю, можно забежать погреться, чаю-кофе выпить.

Из итальянского тут разве что музыка. Все остальное - "кто во что горазд". Но диванчики удобные, располагают.
Столиков "с видом" (у окна) всего 3. Так что насладиться видом на храм вряд ли получится.

Меню весьма скудное. Десертов - всего неск штук, это вообще непорядок. Ни пирожных. ни тортов, ни пирогов.
Штрудель почему-то оказался ватрушкой с яблоками (может переложение австрийского на итальянский?))). Но зато десерт Тирамису доставил массу приятных ощущений.
За пакетированный чай платить 150 рублей показалось несколько несоразмерным))) Правда подают его в поллитровом чайнике, но неужто вода так дорого стоит?

Короче, заведению есть над чем работать.
Если позиционируете себя как "итальянцы" - надо привести в какое-то соответствие.
Если как "домашнее кафе" - то хоть что-то домашнее должно появиться.
если просто как кофейня, то расширить ассортимент напитков и десертов.

Здравствуйте, дорогие жители Ярпортала!
Для начала - приносим свои извинения за продолжительную информационную тишину и отсутствие обратной связи с Вами. Не станем оправдываться -это было непозволительно. Просто впредь будем стараться следить шире.
Спасибо вам за каждый комментарий! Даже по прошествии времени рассмотрели каждый, сделали выводы. Касательно пасты из мартовского поста - автор безусловно прав, такое блюдо не должно было оказаться на Вашем столе. И впредь не окажется точно. Мы сменили не только технологии приготовления и меню, но и шеф-повара☝🏻
Тем не менее, если вдруг какое-то блюдо оказалось Вам не по вкусу (речь не только о кухне, но и вышеупомянутом кофе, например) - пожалуйста, скажите об этом Вашему официанту. Наверняка вместе мы сможем найти решение проблемы и оставить Вам только светлые впечатления от посещения.
И ещё раз спасибо за ваши комментарии!😉

Здравствуйте! Спасибо за Ваш отзыв.
В предновогодние дни и январские каникулы мы активно работали ещё и в направлении доставки. И, к сожалению, не сразу правильно рассчитали силы. Потому действительно присутствовало некоторое ожидание по кухне. Мы провели работу над ошибками и расширили штат.
Но это никак не оправдывает Ваш испорченный вечер, мы понимаем. Поэтому если Вы дадите нам второй шанс и вернётесь в гости - мы с радостью угостим Вас чем-нибудь сладким в качестве комплимента.
Спасибо!

Здравствуйте!
Благодарим Вас за Ваш отзыв. Но вот насчёт "крохотной забегаловочки", пожалуй, не согласимся😄 У нас 2 этажа и отдельная детская комната под крышей) Быть может администратор просто не показал Вам Capuleti целиком? Обязательно попрошу их устраивать обзорную экскурсию для новых гостей👌🏻
Насчёт отсутствия итальянского - это, наверное, личное мнение каждого. И его я оспаривать не буду, а просто попрошу Вас, если не затруднит, рассказать - а что именно Вы бы хотели видеть ещё? Спасибо.
А вот касательно десертной карты мы с Вами согласимся. Ее пора обновить, и именно этим мы решили заняться после новогодних каникул. Только позволю отметить, что штрудель мы готовим по традиционному рецепту, единственное его отличие - мы выпекаем каждую порцию персонально, в закрытом конверте, а не режем уже готовый на части. За Тирамису - спасибо большое!
Ну и последнее: чай у нас всё же рассыпной, просто мы подаём его в одноразовых фильтр-пакетах. Для Вашего же удобства - чтобы чаинки не попадали в кружку😉

Уже закрылась. Сегодня хотели заехать туда - поужинать. На дверях объявление "Друзья, мы готовим вам сюрприз, в связи с этим мы закрыты". Сюрприз получился - поехали в Лапшу.
А на том месте уже третье или четвёртое кафе. Ни одно долго не проработало.

аренда суровая штука.

Я думаю, что суровая штука - это когда справа Манилов, а слева ДеЖаВю

это разные сегменты.

а была бы там та же шаурмячная, которая щас на остановке Толбухина, к ней бы также в очередь стояли.
но там аренда ларька- тыщ десять в месяц, а тут - наверно сотню надо.

Я помню, мне под филиал банка, три года назад, предлагали помещения, где потом было странное кафе ХеллоКитти, а щас какой-то совсем странный мебельный салон, все в том же доме, где Дежавю и Манилов.
ценник был негуманный, а отношение собственников - спокойное.Не хотите? не берите. пусть лучше пустым стоит, а дешевле сдавать не будем.


Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 3.04.2017 - 23:41

ДеЖаВю - да, Манилов же вполне бюджетен.

я в Манилове ни разу не был, поэтому суждения не имею.

Посещаю это заведение каждый раз, когда приезжаю в Ярославль. Мне очень нравится. Конечно, к дизайнеру много вопросов, но интерьер не раздражает. Ни единого раза не было нареканий к обслуживанию и качеству еды, вина. Все очень хорошо. А где в Ярославле хорошие заведения? Что ни почитаешь (здесь на форуме, на trip advisor, google maps, яндекс картах), там г%вно и тут г%вно.

Сейчас там сосисочная. Воообще новый формат.
Вот оно в ФБ. https://www.facebook.com/sobaka.yarkafe/
Открылись вчера в тестовом режиме. Были. Для первого дня - шикарно, всё очень понравилось))) Пока работают со скидками.

Sergey Russ
меню есть? а то как-то невнятно, вчера тоже в соцсетях видел один отзыв, ведущий на ФБ

Это сообщение отредактировал Батюшко Мафусаил - 7.05.2017 - 19:56

Да, без меню непонятно - идти/не идти?