Как частным лавкам конкурировать с гипермаркетами, обсудят в Ярославле

Наш малый бизнес настолько бестолков, что даже не знает своих конкурентов? Прямые конкуренты этих недобизнесменов - сетевые универсамы типа магнит, пятёрочка, дикси, улыбка радуги и т.д. Конкуренцию этим сетям они могут составить расширенным ассортиментом определённой группы товаров (атрус, ярмарка, мясная лавка, виномания), качеством продукции и более менее сносным обслуживанием (центр 7, Лотос), либо удачным расположением точки. Но этим бизнесменам скорее всего нужно одно - снятие запрета продажи пива и алко продукции в их заблеванных ларьках.

В гипере чтоль работаете?

Если в гипере не работать, а хотя бы часто ходить, розовые очочки хорошо сваливаются...

При нынешнем положении малого бизнеса ему жить осталось недолго. Я имею ввиду продовольственную сферу... Картинки с натуры - хозяйка ларька торгующая фруктами, идет в Магнит, что в 50м от ее ларька, затоваривается бананами и т.п. полную тележку и и везет к себе - там уже цена,конечно, другая... Или в дни акций такие же мелкие предприниматели идут в Дикси и оптом скупают акционный товар (ограничить продажу в одни руки магазин не имеет права), а затем выставляют у себя... Что это - лень? кто после этого у них покупать будет? Чтобы выжить малый бизнес должен брать качеством, а его нет...

Да, я думаю, не только в дни акций. На днях зашел в Дикси в первый раз за последние лет семь. И сразу же увидел картину как мужик купил целую тележку батонов.

Вот я например не поеду в Глобус с нефтяги, а Ярославка есть в ТЦ Кресты. И я пойду туда, пусть там может и дороже.

В Глобус сьездить стоит денег, нервов и времени.

Да кстати, это весьма классическая ситуация так-то, когда мелкий предприниматель по каким-то позициям конкурирует с сетью. Это вполне реально, поэтому на западе они и живут. Просто позиций много - вот раньше упоминали время работы.

Далее, а по-вашему прям таки всегда производителям хорошо, когда их продукцию выбирают два-три покупателя ? Это так то монополия покупателей. Они в итоге могут производителю диктовать условия, используя примитивный сговор.

Да и много всяких тонкостей есть и нюансов. Надо просто уметь их вскрыть.

Так что не все так просто.

Это сообщение отредактировал Ert - 11.11.2015 - 00:07

А куда ходите?
Послушать здесь - так на рынок никто не ходит, пятёрочки с диксями не посещает, ларёчки с фруктами презирает.
Неужели вам всем "суп в кастрюльке"?
Или я может быть чего-то не понимаю в жизни.

Отвечая на Ваш вопрос, хочу отметить, что лично меня кризис научил ходить в разные магазины. Если раньше я бывал в основном в "Лотосе" и "Доме еды", то сейчас бываю в магазинах всех ценовых категорий, и с удовольствием что-то там покупаю по конкурентным ценам.

Съестное покупаю в "Лотосе" у Гиганта и в "Доме еды" (угол Советской и Республиканской).

В "Пятерочке" слежу за акциями и покупаю промтовары, соки, кофе, некоторые консервы. В общем, если съестное - то только фасованное, консервированное.

"Ашан", "Наша Радуга" - промтовары, крупы/специи на развес, алкоголь (водка).

"Глобус", "Лента" - ну там можно все смело брать

В последнее время узнал, что в "Дикси" можно купить некоторые промтовары дешевле, чем в "Пятерочке", а в "Атрусе" бывает акционный алкоголь (коньяк).

Вот, хочу "Магнит" посетить. Как-то он у меня выпал из поля зрения.

Кризис - это весело и поучительно

Про рынок забыл сказать.
Наверное, надо быть человеком специального склада характера или быть приученным с детства покупать на рынке.
Зашел я на Угличский рынок - грязь, полумрак, неприятный запах, продавщицы эти страшные и неопрятные.
Ну, хоть, собаке хорошо, которая там на полу спит у прилавков

В Пятаках из нефасованной продукции только овощи-фрукты.

А что там на рынках делать?
Уж лет сто не был. Зашел как то случайно.
Вонь, грязь, бомжи, цыгане, ЛКН, в общем полный набор асоциальных элементов, цены запредельные, продавцы - хамье.
Ларьки фруктовые - товар не посмотришь.
Попросишь килограмм мандарЫн - тебе высунут пакет в амбразуру и мигом деньги туда утянут, а потом разбирайся, что тебе там в пакет навалили.
Про обсчет и обвес - вообще молчу.
Дикси, Пятерочки, Магниты, Ашаны...
Всё на виду. Относительно чисто тепло и светло. Цены можно найти разные, было бы желание. Всё можно пошшупать, в руках повертеть, сроки посмотреть, состав.
Отсутствует сомнительный "бонус" в виде необходимости общения с "мелкими бизнесменами", крайне навязчивыми, вечно что то жрущими малоприятными личностями.

Я тоже не был на рынке лет сто. Раньше был Глобус, постепенно перешел на Ленту. Дешевле и безумия меньше. Изредка Верный. Совсем изредка Магнит, который большой. Но я живу так, что мне проще на машине мотануться в Ленту-Глобус, нету рядом магазинчиков. Хотя, вру, колбасы стал брать в магазинчике напротив Березовой Рощи, по дороге домой, там вкусные. И продавщицы приветливые. Но там частный сектор, поди большую часть в лицо знают.

И при этом они вполне себе пользуются спросом, раз до сих пор живы

О всяких остановочных павильонах и прочих подобных говорить даже не стоит...
Все как описали выше - часто закупаются в соседних "Магнитах", "Пятерочках" и "Лигах"... Сам видел...
Разве что сигареты у них покупаю...
Ну, наверное, берут тем, что круглосуточные - это единственный плюс.

И где граница между "частной лавкой" и гипермаркетом? Последние, кстати, тоже не государственные ).

Магазин средней руки типа "АРСа" - это что? Вроде не лавка, а обычный типовой гастроном, но не сетевой... Их вроде всего два, и оба на Пятерке...

Есть и более мелкие, которые, впрочем, тоже функционируют, типа "Копеечки" на углу Добрынина и Чкалова... Несколько на Жукова...

"Частным лавкам", имхо, надо специализироваться на тех товарах, по которым они будут в выигрыше... Например, обеспечить прямые поставки того же мяса или молочных продуктов...
Если, конечно, смогут потянуть...

Наверное, такое частично существует на рынках. Только вот непонятно, почему там цены как правило выше? Да и атмосфера какая-то не такая....

Это сообщение отредактировал EVS - 11.11.2015 - 09:47

Не... ну всякое бывает.
У меня тесть-покойничек на дух не преносил все эти Дикси-Магниты...
Зайдешь - в глазах рябит, всего полно, аж голова кружится, от света яркого глаза болять!
То ли дело зайдешь в ларек и говоришь тамошней марухе с тяжелым выдохом - "здравствуй Маня! Мне как всегда!"
И сразу же опаньки - "портвешок и колбасказакусить", отдал засаленную сотню с пенЗии и думать ничего не надо и полегчало на душе!