Ресторан ДОМАШНЕЙ грузинской куХни "Хинкали Хаус", ул. Собинова, 45, т. 33-94-58

пятнаша
а сколько у нас вообще ресторанов?

пять я сразу вспомнил
наверняка еще больше есть

При чем тут вкус и цвет???

Шашлык по умолчанию ДОЛЖЕН разжевываться и не вонять козлом!

А если из 2х порций 3/4 - резина вонючая - пришлось оставить и показать официантке - то вопросы к повару и качеству мяса.

И никто не извинился никак, не предложили в компенсацию комплимент какой или скидку при дальнейшем посещении.

Поучились бы у Честного Стейка. Там с этим порядок.

ПЫСЫ: в Мамуке не был, собираюсь после открытия.

ПЫПЫСЫ: А в Тбилиси еще лучше.

Пиросмани,Мамука,Хинкали Хаус,имеди,баклажан,лоза,Тифлис,генацвале-который на трассе, генацвале-который Гаврилов яме,иверия-в Гаврилов яме,
и еще куча кавказских ресторанов где процентов 35 грузинской кухни.

Резиновый шашлык иногда случается хозяев ресторана я хорошо знаю, задам им вопрос по мясу.

а мне очень там кухня нравится, перепробовали почти все салаты, брали хинкали, жареный сулугуни, хачапури, лепёшку, всё очень понравилось. Были мы правдв всего 2 раза, но с удовольствием придём ещё. Оба раза посидели на 2000 вдвоём, с пивом, цены порадовали

Покажите хозяевам вот эту неаппетитную картинку.

660р это стоило.





А в хинкали мало начинки, теста много и толстое оно.
И не рубленое мясо было, а фарш.

Вот настоящие грузинские хинкали я ел не так давно.
Но не здесь.



Это сообщение отредактировал SnooIn - 5.02.2017 - 14:02

Мало мяса в хинкали быть не может просто соотношение теста и фарша идет 40 на 40 грам,По поводу мяса я уточнил если вы брали баранину К сожалению да у постоянного поставщика на тот момент не было барана и они закупились у других они постоянно закупают барана Кавказского а на тот раз был баран российский мясо оказалось жестковатое. Я переговорил хозяевами ресторана они готовы сделать Вам комплимент в качестве 20 процентной скидкой как постоянному клиенту Или вернуть вам просто деньги. А в Хинкали уже давно никто не делает рубленого мяса, его проводят через крупный помол.

Это сообщение отредактировал Bachoshka - 5.02.2017 - 15:17

Да, захотел в тот раз барашка отведать.
Можно ведь было или предупредить, или ПО ФАКТУ решить вопрос.

Спасибо.
Готов получить 20 % карточку постоянного клиента.
Соответственно попробовать потом КАВКАЗСКОГО правильного барашка.

Я на дом хинкали и хачапури заказывал у них часто, и пару раз (еще у садко когда работали) был там с женой. Все было отлично.
Правда шашлык в ресторанах не ем вообще никогда. Очень редко попробую кусок и все..
зы. Мы с друзьями часто берем баранину в Суринском (у моста на Молоте перед брагино)
Там привозят баранов с Дагестана. Пальцем ткнешь на которого, того при тебе и зарежут.
Потом на даче порубил на куски, поперчил, посолил и на угли, без всяких приправ, именно соль и перец. Все. Бывает немного жестковат, но только успеваешь жарить, все косточки обсосут. Ну отдельно лук, кинза, петрушка, и кутчуп на любителя, но в основном без него именно вкус настоящей баранины, которая пасется на горных лугах, а не нашей Ярославской, что выращивают непонятно где и непонятно чем кормят.

SnooIn, доброго дня! Приношу Вам, наши глубочайшие извинения за шашлык из баранины! Я видела эту тарелку лично и была в недоумении. Вы были у нас в обеденное время, а с утра привезли свежую баранину и сомнений у меня не возникало, что шашлык должен получиться отменный! Вы не оставили возможности повару после Вас попробовать кусок, поэтому мы пожарили новую порцию и были в ужасе! Начали выяснять и оказалось, что у поставщика, у которого мы его взяли впервые-другой производитель! У официанта я спросила, мол, в чем дело? Она не озвучила мне, что жаловались. Расследование началось после того, как Вы покинули наш ресторан. Так бы мы непременно извинились и не стали брать с вас деньги, всегда в таких случаях зовите хозяйку или хозяина! Ждем Вас за картой постоянного гостя и еще раз наши извинения!

а кто повара?

меню очень аппетитное))) но фотки "резинового" шашлыка напугали.....

А что еще можно такого у вас съесть, чтоб скидку любимого гостя получить?
С шашлыками, так понимаю, баг уже пофиксен.