🍅РАССАДА,СЕМЕНА коллекц-х ТОМАТОВ!Новинки!, ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮ

Нина Васильевна,добрый день!Внимательно читаю Вашу тему уже второй год.Вместе со всеми радуюсь Вашим урожаям,фотосессии вообще меня в восторг приводят.Поняла,что пора отойти от посадки гибридов и заняться выращиванием сортов.И лучшим решением будет приобретение Ваших семян.Но такое разнообразие,что глаза разъехались в разные стороны.Для первого заказа хотелось бы Ваших любимчиков салатных,пару биколоров и,если есть остатки,ребристых парочку.Желтые почему-то мне не нравятся,может достойных не пробовала.Мне достаточно наверное на одну четырехметровую теплицу 10 сортов.

Татьяна Александровна! Рада приветствовать и Вас в наших рядах - любителей томатов именно салатных сортов! Гибриды конечно тоже имеют место быть, если вы много консервируете, но с салатными их не сравнить! ИМХО!!! Это моё личное мнение и надеюсь, что не только моё....
Поскольку у всех сортов в стадии полной спелости очень тонкая кожица, которая легко снимается и никакого ошпаривания не требуется! Без кожицы вкус делается слаще, да и для печени полезнее, поэтому даже в салаты лично я всегда снимаю кожицу. Но вот хранятся сорта намного меньше чем гибриды. Растут сейчас у меня несколько гибридов, завязали все прекрасно, но вот зреют оооочень медленно, растут правда под дугами с укрывным с крышей из пленки. Надеюсь что все поспеют и я смогу их навялить.
С выбором конечно помогу, нужно обязательно попробовать всю палитру цветов и вкуса! Опять же если сравнивать с гибридами, то вкусом они намного богаче. ИМХО
желтые тоже отличаются между собой и наиболее ярче это оранжевые! Поэтому либо сама наберу, но имейте ввиду, что на вкус и цвет - фломастеры разные....так и с помидорами....либо все же сами почитайте-посмотрите, ну а я подкорректирую.
Я очень люблю сладкие с фруктовыми нотками, ем их все лето вместо фруктов! (Это конечно биколоры в первую очередь и зеленые в полной спелости!)
Черныши- шоколадные вообще выше всех похвал, ранее были в любимках Полосатый шоколад, Шокол.амазонка,Сара черная,Черный крым, а сейчас добавились Варшава(и урожайная очень и высота у нее до 1,5м), Ворлон.
Ну а красавцы синие (с антоцианом) мало того что очень красивы, но и вкусно-сладкие! Внутри они красные, а вот вкус отличается от обычных красных! Но и красные и розовые сорта просто пестня! Сладкие, сахарные как арбуз! Но опять же наверное на это влияют погодные условия, и год на год не приходится, но если посмотреть на фото нескольких лет подряд, то можно увидеть именно у красных в разломе сахаристость и даже плохая камера на планшете это передает, такие фото делала только с крупняком- очень они мне нравятся!
Вот так если кратенько....

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 29.08.2018 - 17:24

Ой,Нина Васильевна,да,гибриды навялила уже,поспели в ОГ,но именно салатных-то и не хватило.Красные и розовые люблю,желтые стоит попробовать.И для гостей "удивить"- экзотики.Все таки доверюсь Вашему вкусу,а уж потом буду выбирать-перебирать!Спасибо!

ТатьянаАлександровна
Хорошо, подумаю про 10 сортов разных.
А у меня сейчас вот такая тарелочка на перекус, только зелени чуток да чесночка ......мммммм
(вот такие отходы от выбора семян...)

Слюнки потекли!Все,побежала к холодильнику есть последний вкусный помидор......

Нина, добрый вечер, пишу на следующий год тебе свои пожелания на рассаду: Безразмерный, Батяня, Бабушкино, Июньский ранний - эти сорта показали себя во всей красе, самый рекордсмен на первой кисти 1,200гр., 1050гр. и 950 гр. Фотографии, к сожалению, выставить в тему не смогла, поэтому отправила тебе по Вайберу. Сегодня приехала с отдыха, завтра на дачу, надеюсь, что за 20 дней что-то сохранилось, завязей перед отъездом было много на 5,6 кисти. Очень порадовала Интуиция ни одного пропуска (даже на жаре не скинула ни одной завязи), но помидорки небольшие, а мы любим побольше . не могу сказать, что урожай в этом году больше, чем прошлым летом, но зато размеры помидор впечатляют на первых кистях просто большие, про рекордсменов вес указала,а те что 500-600 гр, даже не фотографировала, видимо поэтому и 3,4 кисть скинули+ жара была. Из мелкоплодных понравился розовый изюм на кистях было по 15-17 шт., фото сделала, но тебе не отправляла, так что и его тоже в хотелки напиши, пожалуйста. В этом году не получилась у меня малахитовая шкатулка и хурма, а мы эти сорта очень любим, сняла всего по 6-7 шт. с куста, но желтых других сортов было много, так что разноцветными салатами полакомились, спасибо тебе огромное.

Манюня))
Приветики! С возвращением в родные пенаты! И снова в бой! Скоро грибки может пойдут....
Так что с новыми силами!
К сожалению с телефона на планшет фотки твои замечательные томатов-гигантов никак не перекинуть. А рекорд пока за тобой! У меня в этом году таких чтоб на 1,2 кг не было, такие были только в 14 году Хурма, и Скорпион в 15м.
Гибриды и у меня в ОГ удались без пропусков, но совсем медленно зреют, сняла немного с Кати, остальные что то замерли и не зреют- ночью холодно им, у нас туманы с вечера накрывают, а днем жара, а подобные перепады томаты не любят. Но гибриды для салата мне тоже совсем не нравятся , только на заготовки и повялить хотела, для этого и посадила всего 7кустиков вместе с черриками.
За Хурму с МШ обидно, у меня были 2шт МШ- обе удались, Хурму не сажала в этом году.

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 29.08.2018 - 22:46

Все не получалось сделать фото на Поцелуй герани, всю мелочь как правило внучки собирали, а очень хотелось всю кисть в полной спелости сфотать, но увы.... Красавчики с помидорным вкусом

И еще ушли на семена Красавица колледжа, росла в ОГ. Очень красивый полосатик, но камера не передала красоту вообще


Это сообщение отредактировал НинаЯр - 30.08.2018 - 10:45

smiram
Александр, думаю, что прочитаете, а то теперь переживаю, что все мои наблюдения и действия вы воспринимаете как приказ к действию! А оч хотелось бы чтоб без фанатизма, но Вы же человек думающий и всегда подкорректируете!
Рецепт выкладывала выше, а теперь поправила немного...

И вот рецептик от приятельницы - активного огородника и не менее активного переработчика своего урожая!
СОУС ТОМАТНЫЙ к мясу, макаронам и как кому понравится ,(я просто на бутер! - ликопин же при тепловой обработке не теряется!, а тут еще и с маслом0, что лучше помогает усваивать томаты, а это профилактика атеросклероза! может кому и пригодится этот рецепт
РЕЦЕПТ гласит
3 кг томатов,8 шт болгарского перца,5 крупных головок чеснока,1 ст раст.масла, 1 ст сахара, 3 ст ложки соли, 1 шт жгучего перца.
Томаты и сладкий перец прокрутить на мясорубке, все смешать,добавить соль,сахар и масло.... проварить 1 час..
Затем добавить прокрученные жгучий перец и чеснок..и потомить буквально 5 минут.
Сразу раскладывать в банки и укупоривать.УСЕ!!
Приятного аппетита зимой!

P.S
Сделала партию- утром сняла пробу, потому что горячее всегда слаще- это надо иметь ввиду! Хотя в процессе и подкорректировала чуток:
1. Сахара положила половину нормы-100гр), но все равно показалось сладковато, но я не ем сахар и мои вкусовые ощущения несколько другие.
2. добавила 5шт острого перца см8 длиной, а не 1, но без семян- в итоге остроты можно и побольше.
3. Сладкого перца тоже больше для густоты (кг 2 не меньше, лучше поровну - ИМХО)
4. Сок из томатов и кожицу удалила! (Опять же для густоты, а сок отдельно закатала в банки! )
5. Чеснок с острым перцем проварила минут 5-8, поскольку считаю, что при длительной обработке теряется острота.
6. Очень хорошо сюда добавить пучок кинзы, но у меня переросла уже, а положить сразу веточки цветущие в пакетик не догадалась (для этого лежат пакетики от одноразовой каши - очень удобно в них отваривать пучками зелень для аромата)
Вывод - все нужно подгонять под себя.
Ну и приятного аппетита!

И как всегда в подтверждении слов, жаль что аромат не передается....

Слева соус, справа 2 банки желто-оранжевого сока с мякотью, но с добавлением красного от соусной заготовки- получился морковного цвета. (Без соли и сахара, иногда гвоздички парочку, но поскольку так люблю только я - все потом при вскрытии добавляем)

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 1.09.2018 - 19:51

И еще в догонку
Аджика острая
1кг острого перца вместе с семками,
1кг сладкого перца,
700гр чеснока,
100гр масла,
соль по вкусу.
Прокрутить перцы с чесноком, проварить минут 5 вместе с маслом и по баночкам! Уходит влет! Остроту можно регулировать содержимым и временем варки, чем меньше варим - острее получается. Храню в холодильнике (погребка нет....)

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 30.08.2018 - 11:56

Diamanda
Наташа, в продолжении нашего разговора о развитии кистей.
Сейчас неосторожное движение и мои наблюдения за одной из развивающейся кистей на макушке, пришли к завершению.....отрывая самую большую наполовину спелую помидорину, оторвала всю кисть.... Оказалось, что 4 маленькие растут на конце кисти, но настолько близко к основанию, что оторвать и даже отстричь самую первую большую не удалось....печалька....

И вот так завершилось


Это сообщение отредактировал НинаЯр - 30.08.2018 - 12:13

Аня, в своем личном резерве конечно должен быть. Отщипну
И вот про Вову Путина не помню- возможно тоже закончились, я же всем подарками много раздавала, только в резерве личном нужно посмотреть. Порешаем и с Вовой

Нина Васильевна, спасибо за рецепты. Все попробуем. Пока не делали, но от одного описания вкусно! Тему Вашу читаю регулярно, т.к. интересно и полезно. Не волнуйтесь, советы воспринимаем творчески с учётом оперативной обстановки.
Присоединяюсь к вопросу о обработке теплицы. Мне серной шашкой и фитоспорином понравилось. На освободившиеся места - горчицу посеял. Может ещё какие хитрости есть? Учитывая, что севооборота нет, теплица только под томаты.

smiram
Фитоспорин применяю,ЭМпрепараты типа БайкалМ(но подделки сейчас много,брала и разведхенный, но предпочитаю коцентрат) , сидераты обязательно! Опрыскивала стенки и землю Фармайодом,и еще посмотрите Милеконс, не дорогой биопрепарат, а вот серной шашкой не решилась, хотя и купила 2 шт еще в прошлом году. Дым от нее проникает везде, во все щели - это конечно самый действенный наверное способ, но где то на форуме читала обсуждение , что от серы страдает поликарбонат....отложила в сторону и поменяла в качесте профилактики грунт и причем по максимуму, чем вызвала ржач у некоторых коллег, которые предпочитают лучшим способом облить всю теплицу химией...поэтому никому ничего не навязываю и не рекламирую, везде нужно голову включать и никакого фанатизма!(5 лет настраивала себя на это действо с заменой грунта ...раньше только верхний слой см10 заменяла 1раз в 2-3 года,). Но я однозначно считаю, что это самый надежный и обязательный способ профилактики болезней - вот вам и будет севооборот! Ну а стены любым антисептиком. Тем более для мужчины и такого увлеченного- замена грунта - это наверняка будет пара пустяков! Главное чтоб землю взять чистую дерновую и с грядок после хороших предшественников добавить, плюс перегной, песок, торф- что есть...! И тем более если не было фф, то и снимать можно не всю и не каждый год, но для профилактики хорошо.
Вот, например, натолкнулась как то на такое фото с подделками....к сожалению продавцы не только удобрения, но и нас слишком часто разводят....

Концентрат брала такой

И вот такой

А еще посмотрите Сияние-1, набор из 6 пакетиков(там и другие заслуживают внимания) . Это природное земледелие. Соседка уже несколько лет применяет и никакой химии вообще. Результат поражает!
Вот здесь почитайте. https://sianie1.ru/articles/article/produkt...iya-pochvy.html

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 1.09.2018 - 17:44

Всем привет!Про серную шашку могу поделиться.Применила один раз (и в последний).Во-первых,теплица стала вся желто-зеленая.Уже три года прошло-не могу никак отмыть.Поржавели все металлические конструкции.И на следующий год фф была!Поликарбонат ломкий стал.лучше уж фармайодом.Или милеконсом,мы его ведь покупали.Сидераты сею каждый год,земля реально лучше после них.Горчица,редька масличная,греча,короче,что Бог послал.