Цептер, посуда, у кого есть и какие мнения

Тюлень_Gin

А надписи типа: "Холосая сковолодка из высококлассного стального чугуна для плиготовления писчи?"

Nissan
Вродя нет ) Вродя на нормальном русском было.

Был на презентации, узнавал цену, отпаивали валерьяной.
Имхо соотношение цена/качество вообще ни о чём.
Кроме всего прочего я на чугунной сковородке обычную картошку пожарю вкуснее, чем кто-то на тефлоне или цепторе. Тупо потому что сковороде уже цать лет и она пропитана всякой вкуснотищей до основания. Плюс чугунной посуды, причём такенный плюс, который перекрывает все минусы типа непрезентабельного вида или тяжёлого веса и оставляет все новомодные дорогие новинки не у дел.

Weber
А я на чугунной жарю только соломкой картошку. А кусочками она на алюминиевой вкуснее получается

Готовить в цептере можно, но лучше как в обычной хорошей сковородке. Или долго-долго приноравливаться к ней, потому что сделанные по технологии блюда получаются уж очень престными, примерно как паровыми. И если на презентации вам дают попробовать приготовленную в цептере или биргхоффе вкусную семгу, то тут заслуга скорее самой семги, а не сковородки. В цептере постоянно впаривают состав нерж. стали (10/18): на самом деле практически вся нержавеющая посуда , включая ложки и вилки изготавливается из такой стали, потому что состав был открыт еще в 19 веке и отнюдь не специалистами компании. Термоконтроллер является ничем иным, как обыкновенным градусником, а термокомпьютер им же , но с цифровой индикацией - вещь по нынешним временам копеечная, что не скажешь о стоимости их посуды. Фильтр для воды стоил в прошлом году примерно 2000$, аналогичный ( с обратным осмосом) другой марки 200-300$.

Да я так про картошку вспомнил, как про самое простое, что-нибудь посерьёзнее, тот же плов или долму в чугунной посуде лучше готовить. Вы бы видели, что мне показали на мою просьбу показать хоть что-либо вроде казана... Нет, я не спорю, вкус у блюд в цептеровской посуде совсем другой и готовится по-другому, возможно открою кучу новых рецептов, но мне как-то жалко столько денег за кота в мешке. Я конечно понимаю, что это полноценный вариант для тех, кто только готовые пельмени варить в алюминиевой кастрюле умеет, типа кинул куриное филе на этот цептеровский тазик... но это ж несерьёзно. В обычной духовке на противне с той же курицей можно сделать огромную кучу всего без всякого цептера, для которого ни один старый и проверенный рецепт не работает.

Для желудочно - кишечных инвалидов цептор может и находка

Чугунных сковородок сейчас много продается. От маленьких до огромных. от 200р до 2000р. Причем последние разы видел РОССИЙСКОГО производства видел как с чугунными ручками, так и с деревянными. в общем ищущий да обрящет

Дык это новые. Самые лучшие те, что уже прослужили энное количество лет.

http://www.expertiza.ru/expertiza.phtml?id=29
про экспертизу посуды цептер

А у меня на кастрюле на крышке ручке - градуснике стекло отвалилось А миска действительно исп. как обычный салатник. Правда курица с майонезом в этой кастрюле быстро и вкусно!

vektra

...научите как там курицу готовить с майонезом?