Болталка для мамочек лето-осень 2015, присоединяйтесь)

Latygieva
Да, главное-то-с 4мя месяцами Вас!!! Пусть все трудности тают перед улыбкой малыша!!!

Ставить в холодильник кастрюлю, когда супа 2 ложки!!! объяснение-чтоб не мыть... ну, здесь уж договорились-я ж не парюсь, если муж оставит пустую кастрюлю, а я ее помою. Ну и раскладывание вещей. Очень не люблю "притычки", и себя перевоспитываю и за ним разбираю, но это фигня-меня мало что бесит-мы договариваемся

Испекла чудесное печенье на рассоле, девочки-разнообразие среди сухарей и баранок!!! Кстати, много пеку запеканок-чтоб всем по вкусу было (муж у меня не привередливый, правда), могу рецептиками поделиться Я собираю коллекцию "на скорую руку"-быстро все сготовила и довольна

Это сообщение отредактировал Виктория84 - 24.11.2015 - 15:02

Деловая Колбаса
Моя мама такая же,но она скорпион.не знаю как я с ней 17 лет жила.....ложки должны быть кверху широким местом(бактерии в сушилке могут быть),чашки опрокинуты,когда сохнут,нож убран в ящик,поела-вымыла за собой,приготовила-сразу все вымыла,все должно быть симметрично(картины,например),громко выключателем не щелкать(я тоже стала занудой в этом плане!теперь ест выбираем выключатель,то все перещелкаем в магазине и выберем самый тихий).вообщем,жуть!и папа с ней живет почти 35 лет,а он лентяй вашей гильдии!

Latygieva
С даткой!!!

varvar-varvar
Ооооо, мне многое близко из заморочек вашей мамы) Симметрично все - это не обсуждается даже))) А выключатель громкий терпеть не могу! Я среди ночи просыпаюсь, если кто-то в туалете щелкает выключателем, можно аккуратно выключить, тихонько!

Виктория84
хотим рецептов запеканок!

А еще из привычек...у моего мужа любимая привычка,когда он чистит зубы,то оплевывает зеркало и оно становится в крапинку.это делается неосознанно,но как!после него вытираю машинально,уже не парюсь!


Кстати,у нас Малинка пропала,давно ее не слышно было

Виктория84
Тоже хочу рецепты!буду себе печь печеньем и все такое,коль покупное нельзя

Ну, на рассоле для себя я выяснила такие пропорции-1ст рассола, 3ст муки, 1/3 стакана подс масла, ч.л. соды без горки и 1(по рецепту, я 0,5 беру) стакана сах песка. Добавляю кунжут обычно, пробовала мак и чищенные семечки. вымешиваем -получается мягкое чуть липнущее тесто, я руками катаю колобки (присыпаем мукой, чтобы не липло) с яйцо примерно и рукой на противень прижимаю, чтоб получилась лепешка (пергамент не смазываю обычно-отделяется нормально, тк в тесте масло есть). Получается штук 15. В духовку градусов на двести до корочки-лучше потемнее чтоб получилось, тк оно все хрустящее будет, если светлым достать-внутри мягко будет-тоже вкусно запах соответствующий рассолу, но у меня в семье все уплетают

Это сообщение отредактировал Виктория84 - 24.11.2015 - 15:33

Виктория84
Что такое для моих 15 штук, на раз чаю попить не хватит.

Творожная запеканка: обычно беру творог обережье 5%, можно и другой-мне ярмолпродовский консистенцией нравится. Если зерненый (или кусочками), то пропустить через сито. То есть грамм 400-500творога+3яйца+2ст ложки манки(без нее не так нежно получается)+100 мл кефира(примерно и можно что угодно другое-сливки, молоко, сметану развести водичкой или просто воду)+0,5 стак сахара(можно больше сластенам)+ваниль. По желанию изюм. Все смешивваю миксером и в смазанную форму. в духовку минут на 20 при темп 190-200. у нас уходит за вечер-очень нежная и как бы влажная получатеся

Это сообщение отредактировал Виктория84 - 24.11.2015 - 15:45

Ну, они увеличиваются достаточно в объеме при выпечке, примерно с ладонь выходят. Можно двойную порцию забабахать

Виктория84
Блин...вкусно!

Девочки,а как получается запеканка как в садике?помните?она не из творога,а из яиц что ли ю.есть у кого рецепт?

Виктория84
надо попробовать по твоему рецепту. Я на кремлевке когда сидела, просто смешивала творог-яйца-заменитель сахара, и в духовку. С чаем хорошо шло)