"Хмель & Гриль", Суркова, 18 т. 72-88-55

Друзья, отличные новости! С завтрашнего дня в "Хмель и Гриль" стартует фестиваль "Американское лето". Абсолютный эксклюзив: невиданное количество отборного американского крафта на кранах, а также кулинарные специалитеты от наших поваров. Ждём, как всегда, на Суркова, 18. 72-88-55

Вчера побывали, мужской компанией, так сказать))
Заказывали гренки (отлично), самые разные сосиски (тоже супер), ну и пиво, разумеется. К еде вопросов нет... Немножко расстроило то, что не было Блэк Джек Стаута и шедевров от Брюдог, т.к. именно их и хотели отведать.(( Открыл для себя Дюшес де Бургунь. Друзьям не очень понравился, а на мой вкус - очень даже оригинально и вкусно.
И еще - хотел бы уточнить такой момент: брали бутылочную пятерку (Шнайдер), мне показалось, что его принесли в стакане 0.4... Это так и задумано, или я насчет объема стакана ошибся?

Доля ангелов...

Сосиски понравились не все! Капусты мало в порции (700р.), и просто кетчуп? Слабовато. американский друг сосики не стал есть, попробовав. Интерьер полностью скопирован с Петербургского "Фарш и Бочка", это франшиза?

Бокалы стандартные - у них объем 0,4. В бутылке объем 0,5.

Не влезет при всем желании)

Официант приносит бокал и бутылку, наливает, бутылку оставляет.

Вы заказали бутылочный Шнайдер ТАП5 и вам принесли его уже налитый в стакане, бутылку вы не видели?

Нет, это не франшиза, они наши партнеры и друзья.

У нас несколько общих элементов концепции, а также например те же самые сосиски (общий поставщик), или там посуда (общие поставщики из США)

Но "интерьер полностью скопирован" - это прямо в сердце, тк интерьеры полностью делал я сам.

Не скажете, что именно полностью скопировано? Кроме схоже выглядящих лавок ничего припомнить не могу.

Добрый день, Ян.

Совершенно верно, именно так все и было, принесли только стаканы.

Это сообщение отредактировал Mishk@ - 28.07.2016 - 11:58

Пожалуйста вспомните примерно время вашего визита, а также стол, за которым вы были.

С нас бутылка Шнайдера.

Мы были 26 июля, забронирован столик был на 18:00 на имя Михаил, но пришли примерно в 17:45, сели за второй столик от входа справа у стены.

Уважаемые руководители бара, а есть ли возможность включить телеканал KHL-TV?
Это же так здорово пить пиво и смотреть хоккей!

А что нет то?) постоянно включаем

Ну 3 недели не работает, как минимум.
Бармены не могут его включить!

"Хмель и Грилю" исполняется год)

По этому поводу мы затеяли реинкарнацию)

Весь год мы собирали отзывы гостей, прислушивались к их мнению, вынашивали свои свежие идеи и мысли, и к нашему Дню Рождения решили сделать всем нам подарок: обновленный "Хмель & Гриль".

С сегодняшнего дня закрыли двери, примерно дней на 10. Потом двери откроются, а за ними будет много чего нового.

Что же изменится?

* Главное изменение - кухня. Если раньше наше заведение имело формат "Большой Дружелюбной Пивной", где всё вращается вокруг пива, а кухня представлена крафтовыми сосисками и рядом вкусных закусок, то теперь мы вводим полноценное ресторанное меню. Наш новый шеф-повар разработал множество интересных блюд, ряд из которых приготовлен на открытом огне - ведь всё-таки мы не только "Хмель", но еще и "Гриль". Несколько видов стейков, сочные бургеры, вкуснейшая рыба, овощи, ряд салатов, супы, десерты - всё это будет радовать нас уже совсем скоро. Полюбившиеся множеству наших гостей фирменные сосиски, естественно, также остаются в меню. Таким образом, с вводом нового расширенного меню наша "Большая Дружелюбная Пивная" превращается в "Большой Дружелюбный Пивной Ресторан".

* Еще одно важное изменение: собрав множество мнений и отзывов, мы несколько меняем посадку. Уютно и комфортно должно быть всем.

* Мы вводим винную карту. Несмотря на то, что главный наш напиток и главная наша любовь - это пиво, те наши гости, которые предпочитают вино пиву, не должны оставаться неудовлетворенными. Мы подобрали для вас прекрасную линейку из вин Старого и Нового Света.

* Крепкий алкоголь. Порой после пива, а иногда даже вместо, хочется пропустить пару рюмок чего-нибудь вкусного и согревающего. Мы, кстати, и сами не исключение) В связи с этим: хороший ассортимент отличного крепкого спиртного.

* В "Хмеле & Гриле" будет активно развиваться сидротема. Сидр - прекрасный яблочный (и не только) напиток, который долгое время в России незаслуженно пребывал в забвении. Сейчас ситуация меняется, все большее и большее количество людей открывает сидр заново, и мы не хотим быть в стороне. Для вас: линейка из 25 сортов отборного сидра из 11 стран Европы. Путеводителем же в этом интересном, и для многих новом мире, будет специально разработанная нами книжечка: Сайдербук. Пьем сидр, друзья!

* Пивные мероприятия. Пиво - это не просто напиток, это и общение, и встречи с интересными людьми, и новые факты, и красивые легенды, пиво - это целый мир! Одна из наших основных целей - продвижение правильной культуры потребления пива. Надеюсь, ряд запланированных нами мероприятий в стенах "ХГ" будет способствовать этому. Пивные фестивали, праздники, совместные дегустации, лекции профессиональных пивных сомелье - всё это ждет вас! И нас)

Надеемся, вышеперечисленного достаточно, чтобы с уверенностью заявить: на следующем году своей жизни наш "Хмель & Гриль" будет совсем другим.

Сохранили лучшее, привносим новое)

Просьба поднабраться терпения, изменения не займут много времени, ну а пока к услугам страждущих два наших других пивных заведения:

Пивотека "Пинта" (Советская, 8)
Бельгийское пивное кафе "Брюгге" (Собинова, 43а)

я так понял просьбы о сетах в уважаемую реинкарнацию не дошли? ушол плакать.

"Гвардия умирает, но не сдается"

Хотя если вал пожеланий о сетах наберет критическую массу, задумаемся всерьёз, всё-таки это не самый принципиальный вопрос концепции