175 детский сад, Беспредел с питанием

ппрогннп

Это сообщение отредактировал new.style.yar. - 15.03.2015 - 15:33

Интересно, а родители имеют право проверять закупки садика, цену по которой приходят продукты, сертификаты, поставщиков. Фактически мы же и оплачиваем это питание.

Недавно столкнулась с ужасной ситуацией, я как работник кафе который занимается закупкой продуктов и отвечающий за качество и ценовую политику питания в кафе. Как всегда подбирая сырье пытаешься найти более качественные и относительно недорогие продукты у поставщиков и в гипермаркетах Ярославля. Один из поставщиков предлагает дешевые продукты, а именно говядину по 140р за кг., масло сливочное по 98р/кг., сосиски по 110р/кг, молоко по 20р/л и т.д. Начинаешь сомневаться в качестве продуктов которые до этого приобретались по цене в 3 раза дороже, но менеджер уверяет что продукты очень хорошие и есть все сертификаты на данную продукцию. Точку в моем сомнении ставит фраза "у нас все садики города заказывают эти продукты". Заказываем "на пробу" минимальную партию, привозят, сертификаты все имеются. Дальше все в шоке, говядина из 10кг. всего один килограмм мясо остальное старый желтый жир, масло полностью из растительных жиров, молоко мутно-серого цвета, сосиски бумажные. Все это идет в контейнер для мусора, этим людей кормить просто невозможно. Я очень обеспокоена питанием своего ребенка который так же ходит в детский садик, но у нас вроде все с питанием нормально, хотя и остались сомнения.
Был случай приезжал частник и предлагал оптом свежие овощи относительно по низкой цене, из документов у него была только рукописная накладная на всю партию овощей купленных крупным оптом где то далеко. На вопрос будет ли накладная или товарный чек при покупке для бухгалтерии и какого качества овощи и в каких условиях они выращивались, товарищ изменился в лице. Документов никаких не будет, а гарантия качества "дак я вожу в детские садики у меня там и так берут", отказываемся от таких продуктов. Как сады проводят эти нелегальные закупки без документов, я совсем не понимаю.
Вот так и кормят наших детей, хотя может поставщики только этим делают рекламу своим некачественным продуктам.

new.style.yar.
Смешались в кучу кони, люди...
Извините, задам вопрос: а с чего Вы решили, что урезаны порции, что кормят одной водой да капустой? Вы проводили ревизию пищеблока, проверяли закладку блюд, вес порций, срок годности продуктов?
Если нет - так зачем тогда панику устраивать?

Бухгалтер не составляет его, а обсчитывает его стоимость. Это его работа.

Вы что-нибудь слышали о законе о закупках 44-ФЗ? Почитайте, узнаете много интересного. Каждый детский сад ОБЯЗАН проводить процедуру закупки, выбирая продукты по минимальным ценам. Да, самые дешевые. Это даже не обсуждается, это Федеральный закон, подписанный президентом.

Правильно и решил. Я вот тоже так решила, что можно обойтись без фруктов.
Потому что ДЕНЕЖНАЯ норма питания в д/садах с этого года уменьшена решением муниципалитета, а цены-то выросли. Сами, чай, в магазинах бываете и все видите. ( Вес порций - не уменьшен, не дадут Вам меньше еды на тарелке, а уменьшено кол-во денег на питание в день ).
Как можно питаться не хуже, чем раньше, если денег в день стало меньше, а продукты - дороже? Чудес не бывает - никак. Вы разве сейчас на 500 руб купите больше, чем в том году на тыщу?
Надо от чего-то отказываться, что не самое необходимое. Так лучше уж от фруктов отказаться да от полдника, чем от мяса и рыбы, или я не права?

Они и уходят ТОЛЬКО на питание. Зарплата сотрудников финансируется совершенно из других источников. Истратить родит. плату на з/плату невозможно в принципе.
Вот так все обстоит на самом деле. Ну, а суп и каша на воде - думаю, это из области преувеличений.

Это сообщение отредактировал Лиса Патрикеевна - 12.03.2015 - 17:42

лизаа

Поверьте, проверяющих достаточно и без родителей. Сейчас только ленивый не проверяет сады, в том числе и по закупкам.
Да и как Вы собрались проводить проверку? Ведь надо как минимум владеть ситауацией, знать вопрос, который проверять будете. Законодательство по закупкам, порядок проведения процедуры закупки, СанПины, отсутствие поставщиков в "недобросовестном" реестре, сайт закупок, наконец.
Понятно это только специалисту.

Ну да, они наврут с три короба, лишь бы у них взяли. А в садиках этого поставщика, может, и в глаза не видывали.

Да никак не берут - у нас же на все тридцать три бумажки. Врут-с.

Лиса Патрикеевна
сейчас ответят, что это всё неправда, в садах окопались вредители. а законы-замечательные

И не говорите - кругом одни злодеи. Повсюду масонский заговор и происки врагов, как бы детей объесть да карманы набить.

Все деньги по карманам бухгалтера да директора рассовывают,аж карманы по швам трещат! А дети чем питаются?Как чем?все как по ТВ: "Дорогая,что у нас сегодня на ужин?"-"Водичка солененькая,как ты любишь!"

Это сообщение отредактировал Evgeniya&Evgenii - 12.03.2015 - 23:05

мне порой думается "а люди сами то действительно верят в то что пишут?"

Это сообщение отредактировал Evgeniya&Evgenii - 12.03.2015 - 23:04

ну слушайте...повара с котомками домой, мясо, вытащенное из супа, это есть кое-где, у нас няня с ними постоянно воевала, бывает это. Пусть хоть батон с маслом, но унесу домой((

new.style.yar.
а меню можете привести реальное, может, на сайте сада есть? кидаться обвинениями, не разобравшись, я б не рискнула.

Ирин@80
Конечно, не без этого. Когда люди с копеечной з/платой стоят у котлов, они рано или поздно запустят туда руку. Но не в таких же масштабах, что детей кормить нечем, "суп из воды", "молока 5 литров на весь сад".
Ну не тушу же мясную повар домой уволочет на плечах.
Это - из той же оперы, что и "мясные кубики" из соседней темы.

А вообще - предлагаю ТС выложить тут фото меню, так ли уж все страшно.

Да... Судя по 1 посту, ТС знаком с ситуацией весьма поверхностно. Эмоций-то много, факты хотелось бы увидеть какие-то.

Вот и давайте сюда Ваше меню, а мы посравниваем.

во многих садах заведующая и бухгалтера питаются сами тем же, чем детей кормят. неужели бы они стали есть просрочку, тухлятину тд? или им отдельно готовят?

Waliy
Отдельно не готовят, все то же самое. Мы ж все-таки не члены царской семьи.

Скажите пжл, а вегетарианский суп всю неделю в младшей группе это норма? Мясо только раз в день - в обед: котлета и т.п. или печень.