![]() |
Ярпортал: форум Ярославля ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
Mariay |
![]() |
В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 ![]() |
Доброго времени суток!
На днях знакомый привозил торт сделанный на заказ из Галича.Я такого вкусного торта давно не ела.По виду похож на медовик.мне показалось,что и по вкусу,он немного похож... Внешне ![]() в разрезе примерно,так,очень много коржей и все очень тоненькие,даже тоньше,чем на фото ![]() Пыталась узнать рецепт у женщины,которая делала,но она мне отказала ![]() Единственное,что сказала,что это не медовик,а торт называется Сказка,его рецептов масса в интернете,и что там есть какие-то секретные нюансы).Я искала,но ничего похожего не нашла(.Знаю,что в рецепте есть масло и молоко,и что оно варится,наверное это для крема,но может и для теста( Может кто-то встречался с таким подобным тортиком ![]() |
Фитоняшка |
Дата 1.03.2015 - 23:28
|
Unregistered ![]() |
если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми |
|
Mariay |
Дата 1.03.2015 - 23:52
|
||
В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 ![]() |
визуально он выглядел,как на фото. Женщина,сказала что это торт Сказка(я перевернула весь инет,но под этим названием совершенно другие торты), может и обманула с названием,не знаю даже..... ![]() |
||
Фитоняшка |
Дата 2.03.2015 - 00:10
|
||||
Unregistered ![]() |
может перепутала гуглите томми) |
||||
|
Kikusya |
Дата 2.03.2015 - 09:52
|
![]() В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2167 Пользователь №: 40840 Регистрация: 21.08.2009 - 11:11 ![]() |
То, что вы описываете, очень похож на торт, который в нашей семье называется "Каприз женщины". Самый вкусный и наиболее часто приготовленный мамой
![]() ![]() Коржи действительно тоньше чем на фото. Торт похож на медовик, но нежнее. Коржи пропитываются заварным кремом, поэтому так вкусно получается. Рецепт постараюсь найти и написать тут. |
Mariay |
Дата 2.03.2015 - 11:27
|
||||||
В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 ![]() |
Спасибо большое,я поищу☺☺ |
||||||
Mariay |
Дата 2.03.2015 - 11:34
|
||
В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 ![]() |
Да,он действительно нежнее,коржи более воздушные и пористые как-будто,чем у медовика.Что касается крема,то она сказала,что варится масло и молоко,если можно конечно верить.У меня мама делает часто Наполеон с заваарным кремом,но в этом тортике,он другой,этот крем.Заварной крем-их ведь тоже рецептов много ![]() За рецепт буду признательна ![]() |
||
Kikusya |
Дата 12.03.2015 - 16:50
|
![]() В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2167 Пользователь №: 40840 Регистрация: 21.08.2009 - 11:11 ![]() |
Наконец-то я добралась сюда (извините, что так долго: склероз чтоб его...
![]() Рецепт торта «Капризы женщины» Один стакан сахара; Две столовых ложки мёда; Две столовых ложки сливочного масла. Два яйца. Все компоненты смешать в маленькой кастрюльке и поставить на водяную ба-ню, помешивая до получения однородной массы. Добавить 2,5 стакана муки, две чайных ложки соды (гашение) и опять возвратить на баню при этом постоянно помешивая. На стол насыпать 0,5 стакан муки и вылить в неё всю приготовленную массу. Замесить тесто и разделить его на восемь частей. Тонко раскатываем и выпекаем коржи. Изготовление крема. Один стакан сахара и 200 грамм масла коровьего взбить добела, постепенно добавляя по одной столовой ложке охлаждённого молочного киселя. Приготовление молочного киселя. Один стакана молока вскипятить. В 0,5 стакана холодного молока добавить одну столовую ложку муки, и приготовленную массу вылить в горячее молоко (приготовленное ранее, то есть, сварить кисель). Даже если это и не тот рецепт, про который вы говорите, все равно попробуйте. Очень вкусный торт ![]() |
Mariay |
Дата 12.03.2015 - 17:05
|
В малиновых штанах ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 ![]() |
Kikusya,спасибо большое
![]() Обязательно приготовлю)))я такие торты люблю)и вам отпишусь по итогам) |
Aquamarine_9 |
Дата 28.08.2015 - 13:41
|
![]() без малиновых штанов. износились ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8642 Пользователь №: 39086 Регистрация: 14.06.2009 - 09:17 ![]() |
А в моем детстве такой тортик назывался Рыжик и готовился со сметаной +сахар в качестве крема.
![]() |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)