Ярпортал: форум Ярославля | Совместные покупки Объявления Поиск Все вопросы: yaroslavl@bk.ru |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
Mariay |
Дата 1.03.2015 - 23:22
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 |
Доброго времени суток!
На днях знакомый привозил торт сделанный на заказ из Галича.Я такого вкусного торта давно не ела.По виду похож на медовик.мне показалось,что и по вкусу,он немного похож... Внешне в разрезе примерно,так,очень много коржей и все очень тоненькие,даже тоньше,чем на фото Пыталась узнать рецепт у женщины,которая делала,но она мне отказала Единственное,что сказала,что это не медовик,а торт называется Сказка,его рецептов масса в интернете,и что там есть какие-то секретные нюансы).Я искала,но ничего похожего не нашла(.Знаю,что в рецепте есть масло и молоко,и что оно варится,наверное это для крема,но может и для теста( Может кто-то встречался с таким подобным тортиком |
Фитоняшка |
Дата 1.03.2015 - 23:28
|
Unregistered |
если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми |
|
Mariay |
Дата 1.03.2015 - 23:52
|
||
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 |
визуально он выглядел,как на фото. Женщина,сказала что это торт Сказка(я перевернула весь инет,но под этим названием совершенно другие торты), может и обманула с названием,не знаю даже..... |
||
Фитоняшка |
Дата 2.03.2015 - 00:10
|
||||
Unregistered |
может перепутала гуглите томми) |
||||
|
Kikusya |
Дата 2.03.2015 - 09:52
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2167 Пользователь №: 40840 Регистрация: 21.08.2009 - 11:11 |
То, что вы описываете, очень похож на торт, который в нашей семье называется "Каприз женщины". Самый вкусный и наиболее часто приготовленный мамой У меня так вкусно и божественно ни разу не получался
Коржи действительно тоньше чем на фото. Торт похож на медовик, но нежнее. Коржи пропитываются заварным кремом, поэтому так вкусно получается. Рецепт постараюсь найти и написать тут. |
Mariay |
Дата 2.03.2015 - 11:27
|
||||||
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 |
Спасибо большое,я поищу☺☺ |
||||||
Mariay |
Дата 2.03.2015 - 11:34
|
||
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 |
Да,он действительно нежнее,коржи более воздушные и пористые как-будто,чем у медовика.Что касается крема,то она сказала,что варится масло и молоко,если можно конечно верить.У меня мама делает часто Наполеон с заваарным кремом,но в этом тортике,он другой,этот крем.Заварной крем-их ведь тоже рецептов много За рецепт буду признательна |
||
Kikusya |
Дата 12.03.2015 - 16:50
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2167 Пользователь №: 40840 Регистрация: 21.08.2009 - 11:11 |
Наконец-то я добралась сюда (извините, что так долго: склероз чтоб его... )
Рецепт торта «Капризы женщины» Один стакан сахара; Две столовых ложки мёда; Две столовых ложки сливочного масла. Два яйца. Все компоненты смешать в маленькой кастрюльке и поставить на водяную ба-ню, помешивая до получения однородной массы. Добавить 2,5 стакана муки, две чайных ложки соды (гашение) и опять возвратить на баню при этом постоянно помешивая. На стол насыпать 0,5 стакан муки и вылить в неё всю приготовленную массу. Замесить тесто и разделить его на восемь частей. Тонко раскатываем и выпекаем коржи. Изготовление крема. Один стакан сахара и 200 грамм масла коровьего взбить добела, постепенно добавляя по одной столовой ложке охлаждённого молочного киселя. Приготовление молочного киселя. Один стакана молока вскипятить. В 0,5 стакана холодного молока добавить одну столовую ложку муки, и приготовленную массу вылить в горячее молоко (приготовленное ранее, то есть, сварить кисель). Даже если это и не тот рецепт, про который вы говорите, все равно попробуйте. Очень вкусный торт |
Mariay |
Дата 12.03.2015 - 17:05
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4416 Пользователь №: 84990 Регистрация: 6.10.2011 - 23:07 |
Kikusya,спасибо большое....
Обязательно приготовлю)))я такие торты люблю)и вам отпишусь по итогам) |
Aquamarine_9 |
Дата 28.08.2015 - 13:41
|
без малиновых штанов. износились Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8641 Пользователь №: 39086 Регистрация: 14.06.2009 - 09:17 |
А в моем детстве такой тортик назывался Рыжик и готовился со сметаной +сахар в качестве крема.
|
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)