Ярославль


  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Торт Сказка,подскажите рецепт, внешне похож на медовик

Mariay
  Дата 1.03.2015 - 23:22
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4416
Пользователь №: 84990
Регистрация: 6.10.2011 - 23:07





Доброго времени суток!
На днях знакомый привозил торт сделанный на заказ из Галича.Я такого вкусного торта давно не ела.По виду похож на медовик.мне показалось,что и по вкусу,он немного похож...
Внешне
user posted image
в разрезе примерно,так,очень много коржей и все очень тоненькие,даже тоньше,чем на фото
user posted image
Пыталась узнать рецепт у женщины,которая делала,но она мне отказалаsad.gif
Единственное,что сказала,что это не медовик,а торт называется Сказка,его рецептов масса в интернете,и что там есть какие-то секретные нюансы).Я искала,но ничего похожего не нашла(.Знаю,что в рецепте есть масло и молоко,и что оно варится,наверное это для крема,но может и для теста(

Может кто-то встречался с таким подобным тортиком smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Фитоняшка
Дата 1.03.2015 - 23:28
Цитировать сообщение




Unregistered












если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми
Top
Mariay
Дата 1.03.2015 - 23:52
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4416
Пользователь №: 84990
Регистрация: 6.10.2011 - 23:07





Цитата (lavazza @ 2.03.2015 - 00:28)
если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми

визуально он выглядел,как на фото.
Женщина,сказала что это торт Сказка(я перевернула весь инет,но под этим названием совершенно другие торты),
может и обманула с названием,не знаю даже.....smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Фитоняшка
Дата 2.03.2015 - 00:10
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Mariay @ 1.03.2015 - 23:52)
Цитата (lavazza @ 2.03.2015 - 00:28)
если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми

визуально он выглядел,как на фото.
Женщина,сказала что это торт Сказка(я перевернула весь инет,но под этим названием совершенно другие торты),
может и обманула с названием,не знаю даже.....smile.gif

может перепутала
гуглите томми)
Top
Kikusya
Дата 2.03.2015 - 09:52
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2167
Пользователь №: 40840
Регистрация: 21.08.2009 - 11:11





То, что вы описываете, очень похож на торт, который в нашей семье называется "Каприз женщины". Самый вкусный и наиболее часто приготовленный мамой rolleyes.gif У меня так вкусно и божественно ни разу не получался blink.gif
Коржи действительно тоньше чем на фото. Торт похож на медовик, но нежнее. Коржи пропитываются заварным кремом, поэтому так вкусно получается. Рецепт постараюсь найти и написать тут.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mariay
Дата 2.03.2015 - 11:27
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4416
Пользователь №: 84990
Регистрация: 6.10.2011 - 23:07





Цитата (lavazza @ 2.03.2015 - 01:10)
Цитата (Mariay @ 1.03.2015 - 23:52)
Цитата (lavazza @ 2.03.2015 - 00:28)
если смотреть классику тортов, то сказка совершенно другой
а тот, что на фото, похож на томми

визуально он выглядел,как на фото.
Женщина,сказала что это торт Сказка(я перевернула весь инет,но под этим названием совершенно другие торты),
может и обманула с названием,не знаю даже.....smile.gif

может перепутала
гуглите томми)

Спасибо большое,я поищу☺☺
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mariay
Дата 2.03.2015 - 11:34
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4416
Пользователь №: 84990
Регистрация: 6.10.2011 - 23:07





Цитата (Kikusya @ 2.03.2015 - 10:52)
То, что вы описываете, очень похож на торт, который в нашей семье называется "Каприз женщины". Самый вкусный и наиболее часто приготовленный мамой rolleyes.gif У меня так вкусно и божественно ни разу не получался blink.gif
Коржи действительно тоньше чем на фото. Торт похож на медовик, но нежнее. Коржи пропитываются заварным кремом, поэтому так вкусно получается. Рецепт постараюсь найти и написать тут.

Да,он действительно нежнее,коржи более воздушные и пористые как-будто,чем у медовика.Что касается крема,то она сказала,что варится масло и молоко,если можно конечно верить.У меня мама делает часто Наполеон с заваарным кремом,но в этом тортике,он другой,этот крем.Заварной крем-их ведь тоже рецептов много smile.gif
За рецепт буду признательна smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kikusya
Дата 12.03.2015 - 16:50
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2167
Пользователь №: 40840
Регистрация: 21.08.2009 - 11:11





Наконец-то я добралась сюда (извините, что так долго: склероз чтоб его... tongue.gif )


Рецепт торта «Капризы женщины»
Один стакан сахара;
Две столовых ложки мёда;
Две столовых ложки сливочного масла.
Два яйца.

Все компоненты смешать в маленькой кастрюльке и поставить на водяную ба-ню, помешивая до получения однородной массы. Добавить 2,5 стакана муки, две чайных ложки соды (гашение) и опять возвратить на баню при этом постоянно помешивая.
На стол насыпать 0,5 стакан муки и вылить в неё всю приготовленную массу. Замесить тесто и разделить его на восемь частей. Тонко раскатываем и выпекаем коржи.

Изготовление крема.
Один стакан сахара и 200 грамм масла коровьего взбить добела, постепенно добавляя по одной столовой ложке охлаждённого молочного киселя.

Приготовление молочного киселя.
Один стакана молока вскипятить. В 0,5 стакана холодного молока добавить одну столовую ложку муки, и приготовленную массу вылить в горячее молоко (приготовленное ранее, то есть, сварить кисель).


Даже если это и не тот рецепт, про который вы говорите, все равно попробуйте. Очень вкусный торт wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mariay
Дата 12.03.2015 - 17:05
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4416
Пользователь №: 84990
Регистрация: 6.10.2011 - 23:07





Kikusya,спасибо большоеsmile.gif....
Обязательно приготовлю)))я такие торты люблю)и вам отпишусь по итогам)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Aquamarine_9
Дата 28.08.2015 - 13:41
Цитировать сообщение




без малиновых штанов. износились
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8641
Пользователь №: 39086
Регистрация: 14.06.2009 - 09:17





А в моем детстве такой тортик назывался Рыжик и готовился со сметаной +сахар в качестве крема. rolleyes.gif
PM
Top

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0108 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru