Болталка мам с детьми 2012-13 г.р., велком! часть 3

sunaly
Фиг знает. Я их еще вымачивала в воде перед варой.
Знаю, что бы не горчили, после разморозки их проварить, потом пожарить. Можно и уксус добавить.
Я сама не морозила лично раньше, но морозила сейчас по рецепту, после которого не горчат.
Но. Сейчас почитала интернет. Говорят зависит от того, где собирали.

sunaly
Надо будет зимой их сначала попробовать самой.
Я грибы добавляю в основном в салаты или в мясо. Так вот сделаю салат, гости то переплюются.

Сколько мудянки с этими лисичками!

как-то один раз муж мне ведро этих лисичек принёс
пожарила - восторга не вызвали
часть замариновала на недельку - они веселее пошли под картошку

по мне подосиновики - самое то!

вот-вот
я пирог тогда сделала, так и пришлось есть с горчинкой ((

Эти потраченные 20 минут на варку того стоят.

Ох,я ни варенье,ни грибы не умею делать:-(

А чистить их,грязь отделять?
Или сразу в вар?
А потом ещё гоечь на выходе получить)

Не удивительно, что бездетные думают что сад бесплатно. 2 т.р. как раньше платили можно считать бесплатно. Вот когда теряешь из дохода одну ЗП и приобретаешь кучу трат в виде подгузов лишней пары сандалек и игрушек разных и так далее сразу и три тысячи за бешеные деньги считаешь

А я при этом еще и не имею никакого желания учиться

Даааа. Чистить самое поганое. Не люблю я это дело. вроде всего минут 15, но фуфуфу прям. Не факт что горечь будет. Я что не ела мороженные-горькие не попадались. Но знаю, что такое бывает со свежемороженными лисичками. Но у Наташи и вымоченные и вареные в соли горчили. Хз.

Самая жесть с вишневым вареньем. Тут 15 минутами не отделаешься. И варить не просто-включить газ, а мешать, остужать, опять варить и т.д и т.п. но у нас Тёмик любит варенье. Поэтому буду скоро мучаться.

У меня мама тоже не любит варенье. Как дети съезали, делает пару банок. И то просто перетертых с сахаром. Для нас опять же, когда в гости придем.

Варенье то ваще легко.
Вот например я позавчера перебрала чернику. Засыпала столько же сахара, блендором и в холодильник. Доставала, перемешивала пару дней и в банки и в холод.
Так можно со всеми почти ягодами. Оч вкусно на бутерброд с маслом. Тёмик обожает

Это сообщение отредактировал krakozjbra - 8.07.2015 - 22:46

krakozjbra
Я по осени фейхую покупаю и так с сахаром измельчаю. Она вкусная и полезная. Чуть горчит и ароматная, сильно напоминает лесную землянику.

Я ваще не заготовщица... Мой максимум замороженные грибы и сушёные яблоки