БЕРЕМЕННЫЕ БОЛТУШКИ ОБО ВСЕМ, новая тема

Была такая мания,я с кефиром сушки челночок ела,в эту Б опять ем

Funka пользуюсь рисоваркой для этого http://irecommend.ru/content/otlichnoe-res...nykh-usloviyakh
т.к. часто готовим роллы, вот сегодня накрутили, хотя я хотела хот-дог с заправки Газпром (фото из разряда home, на высокохудожественное не претендует)


рекомендую подушку: аптека Трика на Толбухина, цена 1167 руб, длина 2м по внешнему радиусу, вложена 2я наволочка,



стерилизовать можно и в микрухе, если предмет темп. выдержит

светлана 12 поздравление мамочке и доче, в добрый путь!

Блин, ну вот! Я теперь тоже хочу сушек с кефиром!

вкуснятина!!!! я сама из Казахстана приехала 18 лет назад, там делают с тыквой обязательно. очень сочные получаются. Мужа тоже на них подсадила)))) еще бешпармак и лагман любим делать)

почему-то здесь многие так мантницу называют))) все привыкнуть не могу)))

у меня есть Авентовский стерилизатор для микроволновок) если интересно, пиши)

"мантоварка" еще слышала название

да,да,точно)))

а как это, самим роллы делать?? научите)))

Про роллы. Я всегда готовлю из доступных ингредиентов, которые под рукой. Для начала нужно сварить рис. Я беру обычный круглый. В холодную воду насыпаю, немного солю и варю, чтобы он был как бы средней липкости, не разваренный. На дуршлаг его, когда стечет, добавляю столовую ложку яблочного уксуса.
Пока варится рис, готовлю коврик и начинку. Коврик обматываю пищевой пленкой. Слабосоленую красную рыбу нарезаю полосочками. Можно икру, крабовые палочки. Огурец свежий режу полосочками, можно авокадо, кому что нравится. И еще нужен мягкий сыр. Далее сам процесс формирования роллов. На коврик кладу лист нори, на него "намазываю" рис слоем примерно 0,5-1 см. Чуть отступив от нижнего края, раскладываю мягкий сыр полосочкой, к нему огурец и рыбу (ну или какая там начинка). И потом с помощью коврика начинаю все это сворачивать в рулет снизу вверх. Получается колбаска, которую потом острым ножом режу на куски-роллы. Нож еще можно в воде смочить, чтобы рис не прилипал и резалось красиво. Это на мой взгляд самые простые роллы.
Можно рис наверх положить, а потом нори пол листа, начинку и закатать. Можно вместо нори развернутые крабовые палки. Вариантов очень много, посмотрите интернет. Там еще и пошаговые рецепты с картинками есть.

А, забыла. Когда рис намазываю на нори, можно еще кунжутом посыпать его, а уже потом начинку класть. И готовые роллы также можно кунжутом посыпать. А дальше макать их в соевый соус и есть, закусывая все это маринованным имбирем.

Подружка Мэрлина
Я теперь есть хочу.

Я тоже хочу. Чаю попила с инжиринкой. Опять хочу... Надеюсь, котлеты до утра доживут в холодильнике...

Мдя... Котлеты.... Тоже, стоят и манят...

~Джося~
Наоборот, ни от кого *мантышница* не слышала, только *мантоварка*, не сразу понимала, что это)

А с тыквой у меня самса вспоминается, бабушка пекла как-то)

Подружка Мэрлина
Мы кстати именно мантами редко заморачивались, чаще делали мясные рулеты на пару. Все точно так же, только тесто раскатывается одним пластом, на него мясной фарш (или с творогом еще норм), потом складывается примерно 4 раза, чтоб широкой был и плоский, и выкладывается на решетку вокруг серединки)
Потом режется на кусочки нужного размера)

Kentochek
Рисоваркой для чего? Для стерилизации банок?
Или для мантов?