Баварский клубный ресторан МАКСИМИЛИАН, !!! 5 декабря открытие !!!

А че в пивном ресторане делать если на машине приехал? Это в Макдак нада или в Шоколадницу)))

В разгар кризиса, снижения покупательской способности и обнищания населения странный ход с ценниками высокими. Для местных то точно неподъемный будет. Центр туда едва ли больше одного-двух раз приедет. И на кого расчет? На какую публику? А платный вход на буднях так вообще маразм высшего масштаба. Представляю ресторан на 700 человек в будние дни...и ПУСТОЙ! Реально работать будет 2 раза в неделю, как и все клубы в принципе. И то не факт, что будет заполняться.

Дык с собой взять,дома попить...

за разливным пивом через весь город на машине ездить через мост?
вау.
дорогу можно в два раза сократить, затарившись в План Б или Пинте.

платный вход - это тоже интересно.

ну, с другой стороны, в Свои да Наши тоже вроде платный, после определенного времени. и ничего, ходят же.
хотя, неясно за что. Может, это чтоб потом на чай не оставлять?

ну в план Б из бурмакино ездят по два раза на дню и ниче. если пиво норм то можно и прокатиться. своя пивоварня это эксклюзив, имхо. надо доехать запробовать говнолагер

Это сообщение отредактировал locus - 5.12.2014 - 20:00

Только что с места событий.
В целом, позитивного гораздо больше, чем негативного. Проблемы первого дня работы стандартные - не совсем, так скажем, оперативный персонал, долгое ожидание заказа, в общем, как везде в первый день работы.

Впечатление "со входа" хорошее. Несмотря на будничный и явно не "вечерне-выходной" внешний вид, суровые дяди в пиджаках и гарнитурах говорят "Здравствуйте" (не "здрасьте"), Девушки-хостес приветливые. Попросил помочь найти нужный столик - проводили, и отдыха приятного пожелали.

Еда. Мясо в порядке. И даже не от того, что долго ждали. При всех занятых столах, также едящих, порадовало внимание к мелочам и форма подачи. Надеюсь, так и будет всегда.

Алкоголь. Коктейлей не пробовал, но девчонки не жаловались. Из крепкого: чивас двенадцатый 450рэ. за полтинник (Оо). После него и шотиков лоусон пряный на ура шел.

Программа: тётя из "асе оф басе" вполне ничего сохранилась!))) И пела хорошо, хоть и не до конца настроенный звук дал о себе знать.

Публика: в основном от 30 лет, мужья с женами. и целые большие компании таких же. Не было ни пьяных неприлично, ни галдящих и т.д. Изначально ожидал присутствие решительных и суровых ребят, глядящих на всех исподлобья, а таких и не было.

В целом: молодцы! Шероховатости поправят и всё будет ок!

И да, хоть и пишу, как лицо, немного "заинтересованное", но пытался быть объективен.

Ходила у меня знакомая девочка с подругой, сказала что ценны кусаются, но обстановка симпатичная. Так как она в звуке не бельмеса, сказала что всё на высоте, только света на танцполе много. Сам собираюсь туда. Как схожу обязательно отпишусь.

Просто мне одинаково ехать что до Брагино,что до центра,так как живу ближе к Резинке...

Были на открытии этого ресторана! Впечатления только положительные. Интерьер замечательный, уютный; персонал доброжелателен и в красивых костюмах. Очень много гостей, видимо из-за этого скорость обслуживания страдала... Но мы впринципе никуда не торопились, поэтому отнеслись к этому с пониманием. Незначительный минус - тесновато на танцполе, но, возможно, это из-за дня открытия, а в другие дни посетителей будет меньше и места для танцев будет хватать всем...В целом, всем остались очень довольны и наши друзья тоже.

Задуман ресторан очень хорошо, приличное место, интересные гости. Идея не нова, но беспроигрышна. Как всегда подвело исполнение. Присутствовал 5 декабря на открытии, полный аншлаг, несмотря на то, что стоимость входного билета 1000 рублей. Интерьер мне понравился, добротная мебель, телевизоры с трансляцией происходящего на сцене, хороший звук. Принесли бесплатно продегустировать все сорта пива, пиво вкусное, надеюсь таким и будет дальше. На этом приятные моменты закончились... Кухня и бар никак не могли справиться с большим количеством гостей, что для меня, честно сказать, было как-то дико. Если ты устраиваешь открытие, то произвести хорошее впечатление , на мой взгляд, первостепенная задача. Пиво мы ждали час... В течение этого часа мы сидели с пустыми кружками на столе. Заказали полуторалитровые кувшины двух сортов. Повторюсь, пиво действительно приятное на вкус, хотя и не божественное, при цене 180 рублей за 0,5 литра. К слову, самая бюджетная водка Ярославского производства стоит 1200 за те же 0,5. Только вот случилась незадача, из полуторалитрового кувшина никак больше двух с половиной кружек не наливалось, на замечание о чем официантка, хлопая глазами, сослалась на технический сбой. Отдельно хочется "похвалить" кухню. Салаты принесли через 2 часа, горячее почти через 3. У некоторых посетителей не хватало терпения и они, отказавшись от заказа, уезжали. Так поступил соседний с нами стол через полтора часа ожидания "хоть чего-нибудь". Но, мы пришли веселиться и отдыхать, поэтому, нам ничто помешать не смогло. Шоупрограмма была насыщенной, музыка заводная, для взрослой публики. В районе полуночи, после окончания программы, народ подразошелся, стало свободнее и обслуживание ускорилось. Официантам хочется сказать реальное спасибо, потому что они носились как электровеники, некоторые даже бегом, хотя, видимо из-за отсутствия опыта иногда не могли найти нужный стол или приносили не то что заказывали или то, что не заказывали. За нашим столом это произошло дважды.
Резюмируя, хочу сказать, что по моему мнению, ценник слишком высокий для Ярославля, питание не впечатлило вообще никак, кухне двойка с минусом, салаты даже описывать не хочу.... В общем попить пива и поплясать - можно, но в городе есть уже пару мест с похожей концепцией и более гуманными ценами. Пойду ли я в Максимилиан еще раз? Не знаю, не уверен, может быть позже, когда будет налажено обслуживание.

Про недолив и наебос очень порадовали

Был сегодня. Впечатляет масштаб проекта. Сразу видно, что ребята постарались. Ничего подобного в Ярославле еще не было. Днем было пустовато. Это именно то, о чем говорил выше. Как при таком масштабе заполнять зал...одному Богу известно. Персонал видно сразу что "сырой" весь напуганный, все забывают, работают медленно, и это при 4 столах в таком огромном зале. Хотя довольно вежливые. Интерьер традиционный и видно, что дорогой. Деревянный пол и мебель из массива дерева не многие могут себе позволить. Не смотря на огромные размеры заведения, даже в пустом зале чувствуешь себя уютно, сказываются игра уровнями пола, частичное зонирование и удачная расстановка мебели. Хотя сама мебель не сказать что удобная. На удивление еду приготовили быстро, но вот приборы забывали приносить, приходилось напоминать. Кухня довольно вкусная, претензий нет, но при полной загрузке думаю могут возникать проблемы. Пиво достойное. Пробовал пшеничное нефильтрованное - уровень паулайнера хефе вайсбир. Но ценник конечно высоковат для Ярославля в общем и для Брагино в частности. Да...чуть не забыл, были там старшие официанты, весьма профессиональные работники. Подчищали косяки за стажерами так сказать. Вполне может быть что их из Питера на раскрутку привезли. Если б все такие были, то ездил бы туда только за обслуживанием...ну и пивом. А так реально далековато. Мне реально жалко собственников. Зря они в такой жопе сделали такой хороший проект. Реально может загнуться только потому, что будние дни будет простаивать, а расходная часть у них думаю цифра семи а то и восьмизначная. Вот если б в центре сделали, в той же самой Ауре...бабло лопатой бы гребли. Пивовар бы точно убили...и Своим да Нашим досталось бы, хотя там немного другая тема. Итог таков: ресторан хороший, размеры впечатляют, поправить обслуживание - будет конфетка. НО БЛЯ....В БРАГИНО никакими калачами меня лично не заманить. Особенно в будние дни.

Roman, да ладно... чего уж порадовали ведь это наши, ярославцы. Будут стараться, учиться и все будет хорошо. Дополнительные рабочие места в городе открыты - радоваться надо

в Брагино обычно со своим приходят . или уже в себе приносят.

Со своим Чивасом в Брагино не ходят)