 |
Ярпортал: форум Ярославля  |
 Ярпортал в Телеграм  Поиск Правила Yarportal.Ru (включая Политику обработки персональных данных)
|
| Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
   |
| talionyar |
Дата 23.04.2014 - 20:09
|
|
У наших сварные,чьими услугами мы часто пользуемся,охотники и буквально вчера они были у нас и зашёл разговор про охоту...
договорились что они нам дичь привезут....и МЯСО БОБРА! По их утверждению очень вкусное мясо,по вкусу как нежная крольчатина вкусно выходит жаркое,котлеты,а печень вообще вкуснятина... кто пробовал,и как оно....  Это сообщение отредактировал talionyar - 23.04.2014 - 20:11 |
|
 
|
| пятнаша |
Дата 23.04.2014 - 20:39
|
 поиск включите, была тут дискусия |
|
|
|
| talionyar |
Дата 23.04.2014 - 20:51
|
|
темы есть да,ну как то влом перебирать все...
Это сообщение отредактировал talionyar - 23.04.2014 - 20:51 |
|
|
|
| Похухоль |
Дата 25.04.2014 - 01:04
|
|
оно реально между говядиной и рыбой, очень необычный вкус. Муж готовил котлеты, запеченные в томате, но не помню добавлял еще какое мясо в фарш бобра или не добавлял
 |
|
|
|
| Невидимка |
Дата 25.04.2014 - 10:28
|
|
Мня муж кормил копченым бобром... на мой взгляд, жирновата скотинка! Но вкусно!
|
|
|
|
| Львoвна |
Дата 27.04.2014 - 07:27
|
|
котлеты из DArkZа? А он то и не знает
|
|
|
|
| Nady_B |
Дата 4.05.2014 - 16:28
|
|
Живодеры
 |
|
|
|
| missV |
Дата 6.05.2014 - 12:58
|
|
вкусный с ним плов и просто потушить
дядя иногда подкидывает) на вкус курица только мясо темное и потушить подольше...отдает травой или деревом... |
|
|
|
| missV |
Дата 6.05.2014 - 12:59
|
|
говорят из хвоста студень хороший, но не пробовала...его кидают для навару
 |
|
|
|
| Похухоль |
Дата 10.05.2014 - 17:53
|
|
missV
мы хвост, насколько помню, жарили - но так се, как сало водянистое. А вот кожа с хвоста бобра уже год засоленная лежит, ждет выделки и на ботинки пойдет - отделку носы-пятки. На целые ботинки - это не одного бобра надо |
|
|
|
| solo1 |
Дата 19.05.2014 - 13:39
|
|
Прежде чем готовить бобра посмотрите есть ли у него пулевое отверстие. Если нет то это бобр погиб от удушения или утопления, попав в капкан и может даже пролежал несколько часов. По мне так это мясо можно есть только от нужды большой. Противный темно-вишневый цвет и вкус с запахом тины. Именно поэтому его и коптят, что бы заглушить запах.
Нормальные охотники едят лосятину, кабанятину (проверенную) и дичь различную с проверенными вкусовыми качествами. Но знаю людей для которых все что бегает и летает - мясо. Жрут все и бобров и галок и соек, собак и т.д. |
|
|
|
| ИЛЯ |
Дата 22.05.2014 - 15:45
|
|
оч.точно |
||
|
|
| Центр Красоты "Ева" |
Дата 22.05.2014 - 21:33
|
|
Готовила вчера,муж привез бобрятину,сама есть не могла,хотя спокойно ем и лося и кабана (исключительно в пельменях)так вот -пришлось сутки вымачивать в воде с уксусом,много крови.Пропорция 500 гр.мяса 250 сала и 250 лука-все через крупную решетку мясорубки _это для сочности .Запаха тины у меня не было,мясо по цвету темное ,но светлее чем у лосика.Итог мужу очень понравилось.
|
|
|
|
| lebina |
Дата 4.06.2014 - 11:25
|
|
Мы готовили из бобра и плов,и котлеты, но для меня самый вкусный он копченый...
|
|
|
|
« | Кулинарный раздел | »
|
|
[ Время генерации скрипта: 0.0116 ] [ Использовано запросов: 15 ] [ GZIP включён ]
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с правилами (включая политику обработки персональных данных)
Powered by Invision Power Board(U) v1.3 Final © 2003 IPS, Inc.