Пончики и всякое такое

вот собссно сегодня на завтрак пекла пончики но новому рецепту .Решила поделится
1б сгущённого молока (400г);
3 яйца;
мука и разрыхлитель ;

В сгущёнку вбить яйца и хорошо перемешать , добавить две щепотки соли затем добавить муку, (у меня ушло ~500 гр) с разрыхлителем (я всыпала 1 пачечку расчитанную на полкило муки), замесить не крутое тесто (оно получается очень эластичным и с ним легко работать ).И выпекать в большом количестве масла

надо попробовать...несомненнно..........
седни же и попробую )

Завтра будут чебуреки напишу если получится.

RideTheWind
Сфоткайте
Без фоткаф скушна)

В детстве делали круглые пончики, которые сами в масле переворачивяются по мере готовности. К сожалению, рецепт утерян. Может, кто знает его?

...

Это сообщение отредактировал Яра - 28.01.2014 - 21:17

Яра
Сама не ела.Муж с ребенком оч хвалили.И слопали быстренько

...

Это сообщение отредактировал Яра - 28.01.2014 - 21:17

Яра
Вобщем тесто густое но не каменное Мама у меня например сказала слишком густо и молока добавляла в тесто.а я так пекла.

Яра
Ну чего получилось?

RideTheWind
так их надо всё-таки жарить или выпекать?

Marla_Zinger
Вобщем я в глубокую сковороду налила примерно четверть бутылки подсолнечного масла.И в нем жарила-выпекала
зы для этих пончиков не нужна пудра на посыпку,они и так сладкие.

RideTheWind
а их надо круглыми делать?...ну как класические пончики?
По твоему рецепту, много получается по количеству?...И сколько получается жарить по времени?

ненавижу пончики.

ещё вспомнила... Можно без разрыхлителя это сделать?...И в тефлоновой сковородке?...Просто у меня другой большой и глубокой нету.