солёная курица с рынка, прдукты, которыми травят?

Черви для рыбалки бы сгодились

какая ужасная история..

мне в этой точке(откуда солёная курица) сказали, что солят специально полутушки, окорочка и бёдра куринные для жарки. их выдерживают в соляном растворе со специями. мне было прикольно, если честно!

Эк вас тут

Охлаждённая - это когда есть две партии товара и одну партию ночью размораживают, чтобы утром выложить на прилавок как охлаждённую, а вторую замораживают, после лежания на прилавке, чтобы в следущюю ночь разморозить и утром выложить в качестве охлаждённой? После чего начинающий протухать товар замораживается или ( как пример ) солится..
Я не знаю такого человека, который бы с точностью до штуки сделал прогноз на сбыт товара. Всегда приходится заново или замораживать или солить ( коптить, делать гриль и т.д )
Вы в курсе что у нас с рыболовной отраслью творится? Откуда может появится охлажденная рыба?
Охлажденная рыба- это свежая рыба, хранящаяся при криоскопической температуре ( примерно минус 1-2 градуса ) не более 3 суток (в среднем). В ней не должно быть ни химических , ни физических изменений.
Теперь скажите, возможно ли ту же норвежскую форель доставить от производителя до магазина за трое суток не нарушая температурный режим? Это только описторхозных карасей из соседнего пруда возможно..

Про карповые хозяйства в курсе, но товар видел не часто.

вчера в Бройлере купила некое чудо под названием "Галантин" - куриный фарш, засунутый в куриную кожу. внешне на шарики похоже.
пожарили, а от них йодом воняло ужасно... в итоге скормили собаке.

собака то чем провинилась?

йодом??? это что-то новенькое...
а его-то хоть зачем добавляют?

МЫШИ, как самочувствие собаки?))

да, вонища была нехилая...такое впечатление, что нос в банку с йодированной солью засунули...
на след день пришла в тот же магаз Бройлера - этих штучек уже не было...

собака чувствует себя прекрасно!:)

видимо спросом пользуются. вкусненькие!