Китай., Древний город Сиань.

irinap, я тут недавно ела эти самые лапки лягушки в ресторане - вкусно. Но лягушечку все равно жалко(

Вы так завлекательно рассказываете, что точе в Китай захотелось)

Два вопроса имею:
1. Вот дома по 32 этажа. А автомобили куда? Я сужу по Корее - там тоже с земелькой беда печальная, но почти в каждой высотке подземный паркинг, поэтому проблем с нагромождением рысаков, как у нас, не наблюдается.
2. Китайский английский - понятен уху европейца? Ибо коринглиш (опять же сужу по RoK) на наш слух воспринимается не однозначно - например, буквы "ф" нет в принципе, "г" это скорее "кгх" (мой корейский, судя по лицам тамошних полицейских, тоже звучал не перфектно все из-за той же тоновой специфики языка ).

красивые фото

это точно!)
очень красиво там, судя по фото.

Merkawa

Проблем с парковкой нет, нагромождения машин вдоль дороги нет, да в высотках подземные паркинги.

В отношении английского, судить не могу, не специалист , хотя люди говорят, что в серьёзных местах(банки, аэропорты)произношение хорошее.

А теперь расскажу красивую историю о любви. Если ехать к терракотовой армии, то на пути будет город Линьтон, маленький и чистый, у подножия горы Лишань.

У подножия Лишань есть знаменитая купальня Ян Гуйфэй.


Тысячу лет назад немолодой уже император династии Тан Сюань цзун, имевший более тысячи наложниц влюбился без памяти в девятнадцатилетнюю девушку Ян Гуйфэй. В 739 году придворный евнух Гао Лиши словно невзначай зазвал Сюань-цзуна в дворцовую купальню, где принимала ванну неизвестная юная красавица.

Спрятавшись за бамбуковую ширму он наблюдать за очаровательной незнакомкой. Казалось, девушка не подозревала, что происходит, но перед тем, как взять из рук служанки шелковый халат, она кинула в сторону ширмы такой взгляд, что Сюань-цзун забыл про все на свете. Коварная стратегия сработала безупречно.
Выйдя из купальни, император приказал Гао Лиши разузнать все о ней. Но то уже был готов и доложил, что зовут ее Ян, ей девятнадцать, и она уже три года замужем за сыном императора Ли Мэем. Сюань-цзун потерял и сон, и покой. Забыв о делах государства и о готовящемся походе против кочевников, он думал только о том как завладеть красавицей. Выход придумала она сама, сообщив мужу, что хочет уйти в монастырь. Это было единственно возможной для знатной женщины бракоразводной процедурой. И вот принцессе обрили голову и дали монашеское имя Тайчжэнь — «Высшая истина». Очевидно, она нашла способ заранее договориться с влюбленным императором, поскольку ее не отправили в дальние провинции, а поселили во дворце, чтобы она вместе с другими монахинями молилась за здоровье императора.


Вот то место где император увидел Ян Гуйфэй.

Уже через несколько дней Сюань-цзун смог осуществить свои эротическиефантазии и встретиться с красавицей. Днем он с удвоенной энергией занимался делами, а вечером направлялся в дом, где его ожидала прелестная монахиня. Конечно, все знали, где государь проводит ночи, но пока принцу Мэю не нашли новую жену все разумеется молчали. После этого Сюань-цзун официально ввел возлюбленную в свой дворец, присвоив ей звание Гуйфэй — «Драгоценная супруга». Настоящей супругой она стать не надеялась, поскольку уже побывала замужем. К тому же она не могла иметь детей, но это императора волновало меньше всего - у него и так было 27 сыновей от разных жен и наложниц.
Она окружила Сюань-цзуна бесконечной лаской и заботой. Чтобы сберечь здоровье немолодого возлюбленного, она даже составила для него лечебную диету. Вскоре случился переворот. Смуту затеял генерал Ань Лушань. Говорили, что он осмелился домогаться Ян Гуйфэй, но красавица отвергла его. Пылая местью, генерал в 755 году заключил в провинции Ганьсу мир с врагами, и повернул армию на восток. Он обвинял императора, что тот забыл о благе подданных, увлекшись чарами фаворитки. Вместе с жаждущими наживы кочевниками воины Ань Лушаня обрушились на столицу, подвергнув ее страшному разгрому. Сам Сюаньцзун вместе с Ян Гуйфэй и другими придворными бежал на юг. По пути солдаты начали роптать, обвиняя во всем случившемся фаворитку. Говорили, что она со своими родственниками разграбила казну. Ее обвиняли в колдовстве, будто она приворожила императора, а красоту свою поддерживала с помощью снадобья из человеческой крови. 15 июля 756 года на заставе Мавэй в провинции Сычуань разразился открытый мятеж. Солдаты потребовали выдачи фаворитки. После получаса напряженного ожидания двое слуг вынесли из ворот дома тело Ян Гуйфэй. Вышедший следом Гао Лиши объявил, что «Драгоценная супруга» покончила с собой. Есть версия, что ее задушил сам евнух. Увидев свою любимую мертвой, старый Сюань-цзун лишился чувств. Скорбь императора была так велика, что мятежники устыдились и без помех доставили его в Сычуань, где временно разместился двор. Там Сюань-цзун подписал указ о передаче власти Ли Хэну, ставшему отныне императором. Через год, когда Ань Лушань был убит кем-то из своих соратников, императорские войска отбили столицу. Возвращаясь из изгнания, Сюань-цзун остановился на заставе Мавэй и попытался найти могилу возлюбленной, но грабители или лесные звери не оставили от могилы и следа.

Об этой истории поэт Бо Цзюйи сочинил поэму «Вечная печаль». Он писал спустя много лет по рассказам очевидцев и так сказать, креативно ее доработал. В ней, Сюань-цзун тоскуя по любимой обратился к даосскому мудрецу, который в поисках наложницы добрался до небес, нашел там Ян Гуйфэй, ставшую бессмертной феей. Она послала императору драгоценные подарки вместе со словами:

«Крепче золота, тверже камней дорогих
Пусть останутся наши сердца,
И тогда мы на небе иль в мире людском,
Будет день, повстречаемся вновь».

Вернувшись на Землю, даос передал бывшему императору слова наложницы, и тот со счастливой улыбкой умер, сжимая в руках небесные дары. Так родилась поэма о бессмертной любви, известная сегодня всем жителям Китая. К гробнице Ян Гуйфэй приходят пары, чтобы повторить клятву влюбленных в вечной верности.

Скульптурное сооружение у подножия горы Лишань Ян Гуйфэй и императору.

О еде. Столько всего не известного, не знакомого, что самому не разобраться. Но то что мне предлагали, было очень вкусно. Остановлюсь на национальном китайском блюде ХО-ГО или китайский самовар.

Стол в середине которого установлен нагреватель, он как то крепится снизу, там же под столом посетитель сам может регулировать температуру. На стол подается специальная кастрюля разделённая на две части перегородкой, в одной части очень острый бульон в другой нет, много традиционных специй добавлено в бульон.





Назвать его просто «блюдом» язык не поворачивается. Хо-го - целая церемония, практически спектакль от кулинарии. Пока бульон закипает, все заняты своим делом – и официанты, и гости. Первые приносят на стол все составляющие китайского самовара, вторые выбирают себе приправы и соусы по вкусу, которые, как правило, на манер шведского стола расставлены в центре обеденного зала ресторана.

Традиционно на стол подается строганина – тонко нарезанное мясо отменного качества. Надо сказать, что китайцы очень трепетно относятся к своей еде. Поэтому для китайского самовара подается самое лучшее мясо. Как правило – это говядина, телятина и баранина. Свинина подается редко. На стол вам поставят и сухое мясо, и мраморную говядину с прослойками жира.

Так же гость может заказать много что на свой вкус, это грибы, лапша, мясные и рыбные шарики,овощи, тофу( соевый творог), кальмары, креветки, щупальца осьминога и много ещё чего.

К тому времени, как бульон закипит, все ингредиенты самовара уже будут на столе и начинается само действо. Вы подцепляете палочками несколько кусков нежного мяса и опускаете его в кипящий бульон. Благодаря своему качеству, а также тончайшей нарезке мясо варится очень быстро – пара минут и оно готово. Вынимаете палочками мясо из бульона, окунаете его в выбранный вами соус и наслаждаетесь неповторимым вкусом этого китайского блюда.



За столом с самоваром сидят, если так можно выразиться, «усидчиво». Это долгий процесс, обычно съедается очень много мяса, официанты следят за бульоном и постоянно доливают свежий, гости краснеют и вытирают пот со лба.

Надо сказать, что за счёт заведения подают ещё вкусный гречишный чай( горьковатый на вкус с маленькими зёрнышками). Такого чая у нас нет. И ещё, лапша которую подают к хого, невероятно вкусная, приготовление лапши в Китае-это искусство!

Для тех кто любит путешествовать самостоятельно и владеет английским языком проблем для поездки в Китай нет , в частности буду говорить за Сиань, но во многих городах Китая аналогично .

1. Делаем визу, можно пользоваться, да и лучше услугами турагенств, они и документы зададут в Консульство КНР и получат. Нужна виза L, срок её 30 дней пребывания в стране, коридор 90 дней. Тут уж подгадайте когда надо. Виза мне встала 5600 рублей.

2.Заказываем авиабилеты, лучше всего China Eastern Airlines" "Китайские Восточные Авиалинии" или Air China International , это много дешевле, самолёты новые, обслуживание прекрасное. Заказать можно на сайте авиакомпаний или через " Связной"( что я и делала).

3. Где жить? Гостиниц и отелей много, цены не дорогие, зависит от места расположения . Можно вполне хороший номер на двоих снять за 500 рублей.

Вот ссылка на форум Винского, там вся информация для самостоятельных путешественников есть, задавайте если что вопросы, люди подскажут.

http://forum.awd.ru/

4. До Сианя можно как лететь самолётом, так и на скоростном поезде доехать. Такси по городу не дорого стоят. К тому же о безопасности не надо переживать, в Китае с этим строго. Да, прямого рейса с Москвы до Сианя нет. Можно лететь до Пекина или до Шанхая, до Пекина меньше по времени лететь.

5. Везде где есть туристические места, парки, пагоды, терракотовая армия и т.д, можно нанять частного экскурсовода, они там дежурят и предлагают сопровождение, не дорого.

Но можно, если необходимо, договориться с русскими проживающими там нашими соотечественниками ( встреча, прилёт, сопровождение и т.д) через сайт " Восточное полушарие", вот ссылка на раздел туризм в Китае -

http://polusharie.com/index.php?board=12.0

6. Деньги. Кладите деньги на карту " Виза" или " Мастер" в рубл@х, везде есть банкоматы, которые сконвертируют рубли в юани. Более 2500 юаней за раз не снять( курс сейчас 5.28, плавает плюс-минус), выдает банкомат купюры по 100 юаней.

Юань в России не купить. Расчёт в Китае везде только в юанях.

6. Помните, что аэропорт в Сиане на ночь закрыт( терминалы 2 и 3), в 4-30 открывается, раньше ехать не надо, будете сидеть на улице.




7. Всё и везде дублируется на английском языке. Да о связи, если на Билайне, то подключите услугу "Счастливый роуминг" перед самым вылетом, телефон по прилёту перезагрузите, он поймает волну China Telecom, вам теперь можно звонить из России и Вы можете отсылать СМС , а так телефон не будет работать. По прилёту услугу выключите.

Счастливого путешествия в Китае!!!



Это сообщение отредактировал irinap - 12.11.2013 - 21:31

irinap, очень интересно и кулинарная составляющая порадовала.
Нечто подобное пробовала в Таиланде. Только там просто водичка в "самовар" наливается, а остальное уж все сами по желанию бросают.

А вообще, считаю, что современному человеку необходимо побывать хоть раз в Китае)