Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Окрошка на даче. Филе куры в кляре и картошка на гарнир. Мелкой еще супчик куриный.

sherman
все как обычно.
Поздравляю!

на даче коптили кижуча и жарили крылышки куриные. В другой день- фермерские колбаски и куриную грудку.Борщ или окрошка были на выбор.
Салаты, кабачки в разных видах были. Печь не пришлось, были пироги из Штолле- с капустой и вишней.(вкусные, но вредные)
Было 9 человек. Много . но не очень напряжно. Бывает хуже.

хочется молодой картошки. своей не дождусь, куплю...

Дочурка уехала в Сахареж,поэтому не буду готовить))) себе курогрудь вчера на мангале запекла на неделю вперёд, и пекинской капусты закупила. Продолжаю свою диету)))) удивилась узнав что бальзамический уксус бывает и белый))) заказала знакомому, он привёз мне такой(( салат не вкусный с ним((((

Почему не вкусный? я использую и белый бальзамический , и винный всякий разный и даже яблочный иногда.Всегда вроде бы вкусно, хотя нюансы есть конечно.

Вчера занималась лесной земляникой, в этом году внезапно набрала ударную дозу в лесу, ну и на ужин решила поэкспериментировать - вспомнила, что видела где-то ее в салате. Добавила в обыкновенный овощной салат, правда, я не лук кладу, а чеснок, мне так больше нравится. Это так вкусно оказалось, скажу я вам! Земляника не сладкая, скорее нейтрально-кислая, но аромат дает потрясающий. В общем, мне понравилось очень. Буду дальше так есть, по крайней мере, пока не кончится то, что на еду)
И еще две недели назад делала мороженое из жимолости, очень понравилось, но все разъехались, пришлось есть большую часть в одиночку. Надолго оставлять в морозилке не рискнула, без консервантов все-таки. Но теперь хочу повторить с земляникой)

Это сообщение отредактировал Winnie - 28.06.2016 - 10:12

Сделала вчера пюре из цветной капусты, к нему были остатки кижуча копченого с дачи и салат-помидоры/кинза/йогурт.
Купили дешевую рикотту в семейном магните.Думаю, что приготовить.Чизкейк наверное сделаю. Еще белки яичные накопились. Мечтаю о доккуазе.

Анфиса Петровна
Всякий раз, когда пеку пирог с ревнем, вспоминаю вас добрым словом.
Я его по-своему усовершенствовала: добавляю еще и яблоки, а в тесто - апельсиновую цедру.
Просто не пирог, а высокий и довольно-таки тяжеленький пирожище получается весом почти в килограмм.

белый бальзамик на мой взгляд более десертный,ь чем салатный. и еще с ним хорошо белая рыба идет.
у нас снова смузи с домашней клубникой-земляникой. борщ вегетарианский овощное рагу из всего, что осталось по штуке. салат будет чуть позже, когда муж экзамены напринимает, оторвется. и размышляю куда пустить 0,5 фермерской сметаны помимо заправки борща. не съедим столько быстро. надо чтоли сметанники замутить к вечеру к чаю. отпуск жи.

TanyaM
спасибо за добрые слова! мне кажется это тесто универсальное. было мало яиц- я в тесто 1 шт и ряженкой разбавила- получилось тесто чуть более влажное , но тоже замечательное.
А уж ягоды точно можно любые. Цедру в тесто-это хорошая идея, у меня ее много накопилось, тоже так сделаю.
sherman отпуск? завидую.Мы тоже на смузи сидим плотно.
Сметанники на фермерской сметане сказочные будут, я думаю.

Татьяна, в моем салате он мне не понравился, у темного вкус поинтересней. Ну это для меня)))

почитала - захотела смузи

Мы вернулись в город и тут же пожалели об этом! на даче была окрошка и шашлыки,из остатков шашлыков шаурма. если нам удавалось опередить одну маленькую и очень прожорливую девочку,то делали клубничный коктейль с молоком и бананом.но ее пожирательские способности меня завораживают мы с сыном старшим собираем в 4 руки землянику, а она успевает ее уплетать с такой потрясающей скоростью!! поэтому сегодня я куплю клубники и заморожу на зиму в контейнерах с сахаром.щавель бы надо срезать 2й раз и заморозить,а то опять цветет. Еще у нас прошел праздник первой помидорки,точнее 3х первых помидорок))) сегодня планирую сделать пирог из лаваша с фаршем( лаваша 3 упаковки лежат), к нему салат из капусты,себе сделаю салат из кальмаров.
Анфиса Петровна в те выходные пробовали фермерскую грудинку,ну очень вкусно!
пс:хочунемогу теперь печку на дачу,как у тебя

Анфиса Петровна
да. взяла неделю отпуска на выпускной и подачу доков в вуз. вот, ловлю кайф между одними и другими приготовлениями.
да. замесила тесто на сметанники.

Это сообщение отредактировал sherman - 28.06.2016 - 13:24