Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

я вот сейчас делала вот по этому рецепту заварные блины
http://www.povarenok.ru/recipes/show/34621/
хорошо вышло))

У меня сегодня паштет из перепелиной печени, гребешки в двух разных соусах- в сливочно-горчичном м терияки.Чизкейк из рикоты. Блины , конечно.С твором, с грибами, с мясом, и с икрой конечно.
Еще пифо фруктовое ЛИНДЕМАНС МАЛИНА из пивотеки Пинта.
на завтра курица фермерская замаринована в сливовом соусе.Еще креветки будут в чесночном соусе.Салат из помидор с красным луком. И вишневый тарт с миндальным кремом.Всё для любимых мужчин

Анфиса Петровна
фруктовое пиво я люблю где берете гребешки и почем? как с сусом, просто обжарить и потом соус на выключении?
блины русские, на опаре с начинками сегодня: с творогом, яйцом, картошкой и бел. грибами пятн и субб - мужские дни сух паек армейский и пф (спаржа, свекла, капустка, селедка и тп) под горилку

Блины с творогом, с печенкой и с яйцом и луком. Гости, поэтому греческий салат, цезарь с креветками, запеченный язык с картофелем, эклеры. Остальное гости с собой принесут))))
Девушки, с праздником ваши вторые половинки!!!!

Тема о росте цен ненадолго превратилась в тему о рецептах)))) несколько страниц с рецептами блинов)))

сейчас запеку палтуса, курочку в пиве, голубцы в томатном соусе. и хватит с защитников

вчера выбрались с друзьями на дачу, ещё раз отметить день рожденья и масленицу
нажарили блинов, употребл@ли со сметаной, медом и вареньем
шашлык из шеи и много мартини для дам, ибо мальчики за рулем
чай и торт

сегодня оладьи со сметаной и бутерброды с икрой

вчера заварные таки ))) блины с красной рыбой, икрой и сметаной, морковно-редьковый салат, вино...
сегодня у родителей обещана утка с яблоками, тоже блины, и от меня сельдереевый (зеленый, как я его называю) салат с грудкой, яблоком и огурцом.
А, зебру с дочкой деду в подарок еще наваяли с утра ))

Это сообщение отредактировал ksusha - 23.02.2015 - 13:20

Мой поставщик икры возит теперь мне и гребешки. Крупные 10-20 шт в кг, по 1500 руб. Не знаю, может это дорого...но очень вкусно.
да, обжариваю с двух сторон на сливочном масле, потом соус добавляю и еще минутку в соусе.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 23.02.2015 - 14:42

очень рекомендую взять на заметку рецептик шоколадной основы для торта
без яиц, но получается очень нежный

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 1/4 стакана
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
3. Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.

Я использовала какао порошок и полного растворения сахара не ждала

Это сообщение отредактировал zo*LOT*ze - 23.02.2015 - 16:33

просто песня)

Marla_Zinger
спасибо,Машенька.
еше дополнительно был салатик из перепелиных сердечек.

сегодняу меня в доме 20 лысых лимонов поэтому завтра будет лимонный пирог.

ппц, как подорожало-то еще осенью иногда в ашане или метро по акции по 700 можно взять было, а по 1000 - везде были

Анфиса Петровна
мне сегодня приснились гребешки вот она, сила слова