Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Творожники, овощной суп, рагу, салат (капуста, морковь, яблоко, укроп, зел. лук)
На ужин мясо и овощи на гриле. Хочется испечь что-нибудь, но все на диете.

а у нас сегодня ребенок сдал второй экзамен и позвонил в стиле- ну че, мам, ты поняла, какой твой ребенок гений? как ты! короче мне-роллы-суши-гранатовый сок...
не вопрос. лишь бы пятерки...

рагу с речной рыбой. картошкой, сметаной и зеленью в мультиварке вчера муж готовил, седня - не знаю что пока будет делать

куриные грудки, приготовленные без масла, копченый линь. На гарнир - просто свежие овощи (помид, болг. перец, огурцы, редиска).

Сегодня в планах салат цезарь(листики свои , с огорода),рис с грибной подливкой и котлеты из индейки. Хочу еще пирожки испечь с капустой, если времени хватит. Ну, ночь-то длинная...

как здесь и советовали кому-то, готовила квас из атрусовского сусла. получилось вкусно.
только в процессе не надо увлекаться взбалтыванием.

Love is...

а у меня горчит((( Посмотрела в тырнете, решила, что дрожжи плохонькие были.

С черешней засада какая-то. По-моему все-таки раньше в сезон черешни в магзинах акции какие-то были на нее, и она была реально вкусная, а сейчас либо за 250 так себе, либо за 350, но хорошая.

Зато вчера насобирала первую горсточку лесной земляники

Это сообщение отредактировал Winnie - 9.06.2014 - 20:47

Winnie
я делала чётко по рецепту на банке, только сахар большим стаканом отмерила.

Love is... согласна с вами. Сахара чуть больше, сусла 8 ложек(не 10).Если еще черного хлебушка сухого и изюма- отлично получается.

С котлетами я сегодня пролетела. Купила индюшачий фарш в карусели, открыла- и поехала обратно сдавать , потому как

Love is...
Анфиса Петровна
Ну вот, а у меня все наоборот: сахара чуть меньше, т.к. не люблю сладкий, сусла по максимуму. И дрожжи ведь там на упаковке значатся, нет разве?

А еще просветите меня, пожалуйста, кто знает: в рецептах иногда встречается вербена в качестве специи/приправы, но это ведь не декоративная вербена, декоративная вроде ничем не пахнет. А эту где можно взять? И можно ли вообще?

Это сообщение отредактировал Winnie - 9.06.2014 - 22:41

Напекла всё-таки вчера пирогов. С творогом и с капустой. С утра все были довольны, растащили по работам.

Нам тут дали много-много литров козьего молока, я примерно из 3 л решила сделать творог. Выход получился очень маленьким - около 200г. Но это уже очень сильно отжатого творога. Смешала с зеленью, чесноком, добавила соли и чуть-чуть сливок, чтоб связать все это - получилось что-то типа творожного сыра. Вкусно.
Из большей части сыворотки напекла блинов, ребенок запросил. Тоже вкусно, хоть и не полезно

Это сообщение отредактировал Winnie - 10.06.2014 - 21:42

Салат из капусты, филе куриное.

Ватрушка
Фасолевый суп с фрикадельками
Треска в яйце с отваоным картофелем

Мариную шейку на завтра)