Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

завтрак-каша геркулесовая, обед -суп овощной с фрикадельками и овощи по-итальянски.
ужин -котлеты и салат из помидоров опять, пока не надоел...

Решила сделать чахохбили.
Вместо курицы - индейка, обжаривать мясо в целях экономии калорий не стала, овощей побольше бабахнула, а острого перца, наоборот, поменьше - ибо дети)))
в итоге получилось совсем не чахохбили, а что-то напоминающее мясо, тушеное в лечо.
Но вкусно

Муж посетил по рабочим делам мечеть с экскурсией, разумеется, в халяльную лавочку.
Мясо свежайшее и пахнет просто отлично, наршараб тож замечательный, а вот сосиски мы что-то не поняли. Хотя давно уже стараемся сосиски не есть, тут сделали исключение.

вчера тушила жарила в бруснично апельсиновом соусе утиные ноги, сегодня их будем есть, на гарнир наверно овощной салат

Решила попробовать один из давно лежавших рецептов: слоеный пирог с кабачками. В результате забыла добавить внутрь сыр - списала на болтавшегося на кухне ребенка . Тем не менее, получилось вполне съедобно, но напомнило кашу из топора: вкусное слоеное тесто, внутри слой вареного яйца, ну и кабачки между этим болтаются. Съесть почти съели, но больше делать в таком сочетании точно не буду.
И еще: стала мыть/отмачивать инжир, купленный на развес в "Радуге", и от него пошел такой стойкий химический запах... Мне показалось, что пахло йодом. Короче, не рискнула есть, даже после двух промывок в кипятке, и отправила в помойку(.

В инжире содержится некоторое количество йода.
Возможно это был его естественный запах?

galkagalka
Даже не знаю... Вроде в сухом виде ароматы более концентрированные, чем в свежем, но раньше покупала сушеный инжир, такого не замечала.
Сейчас пытаюсь еще вспомнить у какого еще продукта был очень похожий запах - была какая-то похожая история у меня с чем-то другим совершенно, но не вспоминается, переклинило.

Winnie
Фейхоа? Тоже вполне отчетливый йодистый запах.
Дома морщатся, а мне нравится.

с утра на работе простейший чай - шиповник+имбирь. днём будет салат:
перец красный, зелень (лук, петрушка, укроп), стебель сельдерея, редиска, салат айсберг, капуста цветная, капуста белокочанная... эх, ещё б крапивы..
на полдник будет греча замоченная, с маслом, посыпанная сухой зеленью и куркумой

грепйфруты не могу есть, мне кажется, что от них йодом отдаёт
от инжира такого запаха не замечала, про фейхоа не помню

на завтрак геркулес с сухофруктами и яйца варёные, на обед не знаю, где, на ужин макароны с курицей тушёной и салат из овощей

запаха йода не помню, грейпфруты ем с удовольствием)

Замочила утиные грудки в апельсине, вечером пожарю. На гарнир наверное рис или пюре картофельное. Азербайджанские помидоры + травки сбрызну бальзамическим уксусом-вместо салата.
И пирог будет миндальный с консервированными персиками.
Хочется уже клубники и черешни....
Брат в командировке в Симферополе- клубника там по 40 руб. за кг.

черешня продается, узбекская немного страшненькая рублей по 250 и шикарная на вид турецкая но по 430