Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

надо будет изготовить. как раз чечевицу покупали, но ее готовим тушением в основном, а мне так не очень нравится

Колбаски с рисом



Стейки из пекинской капусты в кляре

TanyaM
Какие колбаски посоветуете для жарки? Тоже подумывала взять. Сто лет не готовили. Не сильно острые чтобы были.

TanyaM
ну и как в кляре? я про капусту.

Сырники с яблоками 🙂

А я вот наоборот - все поострее ищу, но не попадаются.
Это Черкизовские, ассорти, Баварские и Мюнхенские (в коробке по 3 штуки каждого вида).
Но тоже не в особом восторге...

Резюмирую:
- стейки делать тоньше ("Режь тоньше, чтобы на оладьи были похожи. Мы не веганы какие-то"). Иначе капуста останется жестковатой.
- сам срез перед обмакиванием в кляр дополнительно присаливать.
- кляру придать более выраженный вкус - больше специй.

В принципе, хорошо идут с чесночным соусом.
И да, капустный вкус хорошо маскируется жареным кляром

На вечер будет индейка с цветной капустой 😊

Пирог с яблоками и жимолостью

Индейка 🙂 готовлю с каждой стороны по 1.5-2 минуты, иначе будет сухая (

а чем она обсыпана, это зира?

Манго на десерт

Это какие-то «французские травы» 😄 точно есть тимьян, розмарин, базилик… идеально если измельчить через мельницу, но и так неплохо. Главное - быстро 😏

В кулинарии сегодня забастовка?

Скучаете?