Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Здравствуйте!
Можно рецепт?
Именно ваш. Какие продукты (с указанием фирм), в каком количестве и что с ними делать?
Если не трудно...
Пожалуйста

Светлая 76

Основа: печенье Юбилейное - 2 пачки
масло сливочное - 2/3 пачки или чуть меньше
Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Выложить в разъемную форму (диаметром 22-24 см).
Плотно прижать ко дну и бортам формы. Поставить в холодильник.

Заливка: сыр творожный - 2 коробочки по 140 гр. - смешать с сахаром 2 стол. ложки.
В отдельной емкости взбить сливки 33% 200 мл с 2 стол. ложками сахара.
В емкость со взбитыми сливками добавить мягкий сыр.

Готовим желатиновую смесь: пакетик 10 гр. желатина Dr Oetker залить 50 мл молока, оставить набухать неск. минут. Молочно-желатиновую смесь нагреть, но не кипятить. Дать немного остыть. Затем добавить ее к сыру со сливками.
Можно порезать ягоды и добавить их в эту смесь.
Вылить смесь в форму с охлажденной основой из печенья. Поверх выложить ягоды.
Поставить в холодильник. У меня через 3 часа уже все схватилось.



По деньгам: печенье - 2х20 руб, масло - пачка 93 руб., сыр (из Дикси)- 2х60 руб, сливки Лента - 200 мл - 65 руб, желатин - пакетик 23 руб., клубника своя

Вот еще: https://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html

Это сообщение отредактировал TanyaM - 14.07.2020 - 13:49

я нашла старые фотки, январские, чизкейк делала вот по этому рецепту
https://art-lunch.ru/recipe/cheesecake_new_york_foto/

Это сообщение отредактировал Рыжа - 14.07.2020 - 16:27

Рыжа
Ого! Взрыв цвета)))
Яркий какой!

TanyaM

да, на детский ДР

Рыжа
Очень аппетитно выглядит. Сейчас можно и со свежей черникой уже

Пирог с ревнем и крыжовником для любителей кисленькой начинки.




Это сообщение отредактировал TanyaM - 20.07.2020 - 15:47

TanyaM
аромат даже через монитор почувствовала
тесто бисквитное?

Рыжа

3 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр масла, 200-250 гр муки, 1 чайн. ложка разрыхлителя

Двухцветный пирожок😊 крем на сгущенке

Лиса Патрикеевна
Вы сами коржи пропитываете чем-нибудь?

Лиса Патрикеевна
ваш пирог напомнил мне шахматный из далекой молодости

TanyaM
Ничем. Хотя именно у этого пирога не помешало бы , белый корж вышел суховат, на мой взгляд.
А чем лучше пропитывать?

Темные коржи можно кофе пропитать.
Для светлых мне нравятся сиропы из-под консервированных фруктов.
Да просто даже сахарной водичкой можно.

TanyaM
Точно, всякие компоты/сиропы.
Я думала, надо что то винное😄