Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
Еланская
если бы у меня хоть что-то сочеталось с этим ужасом, было бы проще. но идешь так по персиковому коридору в спальню и на повороте бац! почти черная комната с паллетами в углу и перекрашенным дизайнерским столом и с гирляндами на потолке...я даже боюсь представить, что скажут бабушки

Анфиса Петровна
Таня, а ты по какому рецепту варенье из айвы варишь?
у меня в том году неудачно вышло, делала с лимоном, не вдохновило. в этом хочу с тыквой попробовать, но сделаю мини дозу, что бы не разочароваться.

Вчера на ужин брала в Лавке поджарку из свинины с опятами и луком. Очень достойно по вкусу! Сегодня будем обсуждать меню с технологом, могу проавансировать после обеда.

Kerri
с выпечкой, с выпечкой что планируется?

sherman
варила первый раз. По рецепту из интернета, но проконсультировалась с подругой, которая спец.
Было 3 кг айвы(не резаной).Порезала на ломтики, залила 0,5 примерно стакана воды с 1/4 чайн ложкой лимонной кислоты. Проварила 10 мин. Слила жидкость. в жидкость добавила 2 кг сахара, сварила сироп, вылила его в ломтики айвы. Варила за 3 раза, до кипения, между варками-10-12 часов . В последний раз как стало закипать- еще 1/4 чайн ложки лимонки добавила.
Варенье супер получилось . Вкусное и очень ароматное. Одну банку съели уже.
Видимо надо варить еще.

Вчера на ужин жареная камбала и португальский шикарный портвейн с нарезкой санкционных сыров и хамона.

Анфиса Петровна
ок! так и сделаю. ну и с тыквой маленькую попробую сделать. лежит как раз тыковка на 400 грамм.

sherman
Оля, заказывай на завтра! Мы сегодня печем 20кг печенья и 100шт пряников на заказ, с оттиском фирмы

масштабно!

а что планируете печь завтра? мне много то не надо, просто что бы сориентироваться, что планируете.

sherman
Наполеон будем печь на заказ, тебе сколько вешать в граммах?)

Мы сегодня печем 20кг печенья и 100шт пряников на заказ, с оттиском фирмы

ничего себе) Вам шаблон принесли?

Это сообщение отредактировал Еланская - 9.11.2017 - 13:39

Kerri да мне не более 500 гр. ну и там еще что посмотрю типа полуфабрикатов.
во сколько можно лыжи направлять будет?

Принесли два шаблона. Один для пряников, второй для печенья.Веселимся!

Вчера испекла новый (для меня) яблочный пирог-итальянский деревенский.
Очень понравился. Очень вкусное тесто получается. Можно его использовать как основу для любого кекса, не только яблочного.

Kerri
спасибо за десерт. и удивили пирогами с капустой и мясом. если бы не ситуация, купила бы еще чего, но на покупку было буквально 5 мин и бежать. и то уже названивали при оплате.