Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

nadin1979
Салат прост! Тыкву почистить и кубиком, перец болгарский крупно ломтиками, лук нарезать не полукольцами, а перьями, чеснок целыми зубчиками. Все сбрызнуть оливковым маслом и приправить прованскими травами, солью, перцем. Мне больше нравится на конвекции, чтобы тыква оставалась хрустящей, а не мягкой.
Сладкий вариант напишу попозже.
Тыква в холодильнике хранится не очень долго, но после размораживания становится мягкой. Я ещё варила джем из тыквы с курагой и апельсином.

sherman
У нас её пилят, чтобы не было осколков. Можно взять четверть и попросить напилить индивидуально, по желанию

nadin1979
http://chekalova.ru/teplyj-salat-iz-tykvy-...asnogo-luka.htm
Ещё вариант)

nadin1979
Надюш. После морозилки-только в суп она годится.
А джем с апельсином- божественный , не пожалеешь.
Я еще делаю типа чизкейка, но добавляю в творог вареную тыкву- и блендером это все.

Я режу тыкву на кубики по полсантиметра и замораживаю, мы потом с ней манты делаем)
Баранину нам поделили просто супер - все аккуратно порезано на куски типа стейков, мясо сухое, пахнет вкусно, молоком). Большое спасибо, Ксюша))
Дочь захотела приготовить еду, я ей выдала телятину, с удовольствием ребенок приготовил ее со сметаной, салат построгала, вечером ели в гостях вкуснейшую тушеную капусту с грибами)) и пирожные заварные

Это сообщение отредактировал Еланская - 29.10.2017 - 23:23

Еланская
Я рада, что понравилась. Надо себе заказать, а то сапожник без сапог
Имени бронхита я продлила себе выходной. Ну как выходной... С утра омлет, блинчики и каша гречневая. На обед щи и суп тыквенный с карри, тефтели в сливочном соусе(добавила творожный сыр с прованскими травами), в духовке тыквенный пудинг,в скороварке стекла с морковью на винегрет... Кабачки просятся на икру... Что я на работу то не пошла?)))

nadin1979
Рецепт пудинга
850г тыквы
1кг яблок ароматных
100г изюма
2ст л коньяка
250г муки
100г сливочного масла
2ст л сливочного масла
2ст ложки лимонного сока
250г сахара
1чл разрыхлителя
10шт гвоздики
1чл корицы молотой
1чл сухого имбиря

Тыкву с яблоками нарезать кубиком, изюм замочить в коньяке, специи измельчить, в большой сковороде разогреть 2ст л сливочного масла, погреть в нем специи, добавить 80г сахара, лимонный сок, тыкву и тушить 15 минут, затем добавить яблоки и изюм и тушить. ещё 10 минут выложить в глубокий противень и посыпать штрейзелем, выпекать 30 минут.

Я буду делать с сушеной клюквой и ананасом. И порция очень большая получается, можно уменьшить в 2 раза

Kerri
Анфиса Петровна
Спасибо большое! Салат сделаю обязательно.
Пока запекаю ее просто, без всего с сахаром. Вкусно. Ем только я) и коллегам приходится)))

nadin1979
Да было бы за что) я ещё вспомнила про тыкву в фольге с зеленью, чесноком, солью и перчиком. Подавать со сметаной с зеленью.

Вчера вечером ещё холодец случился. На кухню два дня буду заходить только поесть))) сейчас пойду на работу пробовать новый пирог с апельсиново - творожной начинкой

Kerri
а я уже вчера попробовала

А когда обещанный тыквенно-морковный будет? Мне бы к выходным, будем с сестрой мозаику у меня на подоконнике выкладывать и вкусняшками баловаться))

Еланская
Сделаем завтра!
Анфиса Петровна
Они тебя больше любят))))

Это сообщение отредактировал Kerri - 31.10.2017 - 11:05

Kerri а в пятницу в 12 будет десерт?

Это сообщение отредактировал Еланская - 31.10.2017 - 13:03

В пятницу будет =)

Вчера ходили на хоккей... Слов нет!!!
Вечером сварила мужу курогрудь и гречку, остаётся открытым вопрос, что теперь делать с холодцом
В сезон тыквы хочу попробовать сделать хумус из тыквы с нутом