Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Триптофан и серотонин - наше всё))
Тушеная говядина со сметаной, отварная картошка с соленым огурцом и салат из свежей капусты с зеленью.
Эклеры, шоколадные и снаружи и внутри))
Отполировано колой.
Мне было бы плохо а ребенку - хорошо

Венок из одуванчиков, мед из одуванчиков.... Чтобы ещё с ними сделать? )

Лимонад с мелиссой, суп с индейкой, крапивой, щавелем, зеленью. Огурцы кимчи, картошка молодая и скумбрия от Столяренко. Хорошо в день города на даче, ещё бы не было соседей с газонокосилками вечером едем на концерт к сыну в ДК Добрынина

Тефтели из индейки от Kerri для себя. Макароны с отбивными-для сыновей. Тушеная картошка в молоке -для мамы

Скосить косой))
Муж в прошлую субботу поливал их спец средством, приезжаем сегодня - стоят, родимые
Скосил, кстати, быстрее, чем поливал…

Kerri могу подогнать одуванчиков- поле целое

Нужно минимум 10 дней чтоб они после обработки начали усыхать (инструкция в помощь)

Львoвна
Еланская
Kerri
Marla Zinger
пятнаша
missV
Девочки,привезла перепелиные яйца. Отпишитесь кто как заберет.

Петровна-в личке

Сегодня - котлеты из индейки, титька куриная в маринаде из аджики(Анфиса Петровна давно идею подала), и сделала мальчишкам торт.

Сто лет не делала торты.а сегодня -увидела на просторах интернета и решила сделать.Не пробовала ничего, но торт исчез за 5-7 минут в желудках


Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Ингредиенты:

Горький шоколад – 220 г
Сливочное масло – 220 г
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 6 шт
Какао-порошок – ½ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Теплая вода – 1/3 стакана
Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад – 165 г
Разрыхлитель – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Желток – 4 шт
Сахар – 2 столовых ложки
Ванилин - 1 чайная ложка
Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
2. Форму для торта застелите пергаментной бумагой. Растопите сливочное масло, добавьте кусочки шоколада, помешивая пока шоколад не растопится.
3. Растворите кофе в теплой воде , добавьте ванилин и соль. Добавьте к шоколадной смеси. В это время взбейте яйца с сахаром около 5 минуты (они должны увеличиться вдвое). Всыпьте какао и смешайте до однородной массы.
4. Смешайте 2 смеси. Перелейте тесто в форму и выпекайте 50 минут.
5. Мусс. Белый шоколад наломайте кусочками, смешайте со сливочным маслом, разрыхлителем. На 30 секунд отправьте в микроволновку, пару раз помешивая в интервалах. В это время взбейте желтки с сахаром в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню.
6. Держите на огне около 5 минут до загустения. Снимите с огня, добавьте ванилин и смесь белого шоколада.
7. Влейте 2 столовых ложки сливок и перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры.
8. Остальные 1,5 стакана сливок взбейте до воздушных пиков. 1/3 стакана этих сливок введите в шоколадную смесь, а затем и остальные.
9. Мусс залейте на остывшую основу и отправьте в холодильник на час. Для украшения присыпьте какао-порошком и подавайте.

Это сообщение отредактировал Львoвна - 28.05.2017 - 21:27

Львoвна
в рецепте нет муки? совсем нет?

нет,совсем.нет

Суп гороховый с колбасками, блины с начинкой из капусты с яйцом...
При наличии кефира… навернуть блинчиков в 10 вечера - это по нашему))
Платье на выпускной шьется в талию, а-ля Жаклин Кеннеди, но мне кажется, у Жаклин был поумереннее аппетит))

Львoвна
ну ты монстр
Еланская в разгар подготовки к ЕГЭ никакие блинчики не помешают

Девочки. Кто хочет сделать заказ на перепелиные яйца на следующую неделю- пишите.

Анфиса Петровна
Я хочу!
Сходила с ребёнком в стоматологию, на обратном пути в магазин и овощной ларек. Дурная голова...
Блины и молочный коктейль с бананом и клубникой. Оладьи кабачковые с отрубями и обезжиренным творогом. Муж сделал тазик окрошки, без картошки. Запекла шампиньоны с обезжиренным сыром. Треску с брокколи и омлетом. Сейчас поставлю тефтели и уползу с кухни...